怎么做湯圓？材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。1.將花生仁、核桃仁放入鍋中，大火煎兩分鐘。剝花生。2.將花生和核桃切成小塊。3.鍋中放入白芝麻，翻

怎么做湯圓？

材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。

1.將花生仁、核桃仁放入鍋中，大火煎兩分鐘。剝花生。

2.將花生和核桃切成小塊。

3.鍋中放入白芝麻，翻炒至熟。

4.加入花生和核桃，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，微濕不要太干。

5.煎好后放在碗里備用，這樣餃子的餡料就做好了。

6.用開(kāi)水，一點(diǎn)一點(diǎn)加進(jìn)去，把糯米粉揉成干濕面團(tuán)。

7.取大小合適的餃子皮搓圓，然后掏空放入餡中。不要裝得太滿。

8.然后包好餡，用手揉成圓形。

9.做完后，把餃子放入沸水中煮。

10.當(dāng)湯圓浮到表面時(shí)，就可以拿起來(lái)吃了。

怎么做湯圓？

材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。

1.將花生仁、核桃仁放入鍋中，大火煎兩分鐘。剝花生。

2.將花生和核桃切成小塊。

3.鍋中放入白芝麻，翻炒至熟。

4.加入花生和核桃，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，微濕不要太干。

5.煎好后放在碗里備用，這樣餃子的餡料就做好了。

6.用開(kāi)水，一點(diǎn)一點(diǎn)加進(jìn)去，把糯米粉揉成干濕面團(tuán)。

7.取大小合適的餃子皮搓圓，然后掏空放入餡中。不要裝得太滿。

8.然后包好餡，用手揉成圓形。

9.做完后，把餃子放入沸水中煮。

10.當(dāng)湯圓浮到表面時(shí)，就可以拿起來(lái)吃了。

自己做湯圓的家常做法？

芝麻花生湯圓的經(jīng)典——湯圓

材料：糯米粉200克，溫水餡：熟黑芝麻30克，炒花生50克，豬油28克，糖40克。

1.將炒好的黑芝麻和花生一起放入破壁機(jī)中破壁，然后加入豬油和糖，攪拌均勻，放入冰箱冷藏。豬油會(huì)凝固，容易被塞住。

2.糯米粉慢慢加入溫水，揉成柔軟的面團(tuán)。然后取一部分在揉面墊上卷成條狀，切成小劑量，大小看自己喜好。

3.每一劑都是圓形和扁平的，并包裹在填充物中。

4.將鍋里的水燒開(kāi)，點(diǎn)一次水，浮起即可食用。

自制湯圓的家常做法純手工？

原料：干鮮水磨粉1500克，干沙餡1000克(如果用鮮肉，只需要750克)。

練習(xí)：

1.取清水，研磨250g，加適量水揉成團(tuán)，做成餅。水開(kāi)后，放入鍋中，煮至成熟，撈出，放入冷水中浸泡。然后將1250g研磨好的水粉放入缸中，雙手搓揉，將從水中取出的熟湯圓放入碾碎的粉粒中，揉成粉球，用濕布蓋好備用。

2.拉用量(每500g 20個(gè))，把用量揉成鍋狀，放入成沙餡，然后逐漸收邊，就是咸水餃。

3.當(dāng)水沸騰時(shí)，把湯團(tuán)放入鍋中，用勺子在鍋周圍推。當(dāng)湯團(tuán)浮出水面時(shí)，加入一點(diǎn)冷水，再煮7-8分鐘。當(dāng)湯團(tuán)的皮看起來(lái)像黑玉一樣有光澤時(shí)，它就熟了。