窩窩頭是怎么做的？窩頭就是用酵母粉發(fā)酵玉米粉。然后把它做成一個(gè)窩。就在鍋里蒸吧。這里的解釋是后面的水不能太熱。太熱的話，酵母粉會(huì)燙死，面團(tuán)發(fā)不起來。水溫不要太冷。如果太冷，面條就發(fā)不起來。水溫必須適中

窩窩頭是怎么做的？

窩頭就是用酵母粉發(fā)酵玉米粉。然后把它做成一個(gè)窩。就在鍋里蒸吧。這里的解釋是后面的水不能太熱。太熱的話，酵母粉會(huì)燙死，面團(tuán)發(fā)不起來。水溫不要太冷。如果太冷，面條就發(fā)不起來。水溫必須適中。為了保持水溫不冷不熱，大約40到50度就可以了。

窩窩頭是怎么做的？

1.加入適量白糖攪拌均勻。可以多加點(diǎn)甜的。

2.加熱牛奶，然后加入熱牛奶。邊加邊用筷子攪拌。

3.揉成面團(tuán)，蓋上蓋子靜置10分鐘。

4.把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。

5.將長(zhǎng)條切成大小相似的小劑量。

6.依次將所有面團(tuán)揉成球。

7.拿一個(gè)，用食指在中間戳一個(gè)洞。

8.把它放在你的食指上，用你的另一只手幫助它看起來像一個(gè)鳥巢。

9.依次做好所有的面團(tuán)。

10.最好將饅頭放入蒸籠，水開后蒸10分鐘。