淡奶油能干什么使？淡奶油也叫淡奶油。淡奶油在做蛋糕時(shí)有以下三種用途：將鮮奶油用小火煮沸，結(jié)塊后放涼，就可以做簡單的奶酪了。淡牛奶和紅茶可以混合制成紅茶。這是一種固體奶油，可以用來裝飾蛋糕。100g淡奶

淡奶油能干什么使？

淡奶油也叫淡奶油。淡奶油在做蛋糕時(shí)有以下三種用途：

將鮮奶油用小火煮沸，結(jié)塊后放涼，就可以做簡單的奶酪了。

淡牛奶和紅茶可以混合制成紅茶。

這是一種固體奶油，可以用來裝飾蛋糕。

100g淡奶油能做什么？

100克淡奶油可以做兩杯奶茶的奶蓋，因?yàn)榈逃托枰芏鄷r(shí)間，但是如果用來做蛋糕，就需要很大的量。100g淡奶油對于蛋糕來說可以忽略不計(jì)?；蛘哂?00g淡奶油做幾個(gè)雪糕或者芝士條，應(yīng)該是可以做出來的。味道也很棒。

凍過的淡奶油做什么好？

冷凍鮮奶油可以用作冰淇淋和太妃糖，也可以加入蛋糕和面包的面糊中調(diào)節(jié)口味。

太妃糖原料：淡奶油(冷凍)300克麥芽糖60克紅糖35克白糖80克鹽1克。

做法：將奶油、麥芽糖等所有材料直接倒入不粘鍋內(nèi)開小火，用硅膠小鏟攪拌，使糖混合均勻。不時(shí)攪拌防止糊底，等到糖開始冒泡，關(guān)小火。一直攪拌到變稠，鏟子可以把糖分出來，但不會馬上融化。此時(shí)溫度約為142度。(目前室溫30度左右)，如果要軟的話120度左右。或者拿出一點(diǎn)糖滴入冷水中，用手感受糖的柔軟。準(zhǔn)備好巧克力模具，把糖直接倒在上面，用抹刀抹平。糖的溫度下降，會變得不那么軟。更小更容易的可以脫模。

凍過的淡奶油做什么好？

可以做成鮮奶油吐司。

將面粉、淡奶油(先解凍)、砂糖、雞蛋放入面包桶，啟動(dòng)面包機(jī)的揉面程序。切碎蔓越莓。將酵母放入碗中，用溫水融化。當(dāng)面團(tuán)非常柔軟時(shí)，將融化的酵母倒入面包桶中，繼續(xù)開始揉面過程。揉搓直到薄膜可以用手拉伸。

淡奶油打稀后能做什么？

奶油攪打后可以做成奶油蛋糕、蛋撻、餅干等蛋糕和甜點(diǎn)。

50毫升淡奶油做什么？

1.用小火煮鮮奶油，然后加入檸檬汁。當(dāng)它冷卻后，可以被制成奶酪。奶酪還可以用來做各種各樣的蛋糕，充滿了奶香味。

2.攪打鮮奶油，然后混合一些配料，可以用來做提拉米蘇。

3.可以用淡奶油和紅茶做濃奶茶或者絲奶茶。

4.蔬菜和鮮奶油搭配椰子，那么你就可以做出奶味的蔬菜湯，香味四溢。

5.鮮奶油也可以用來裝飾蛋糕，或者在制作冷飲時(shí)加入鮮奶油。

淡奶油能做什么？

你可以做蛋糕。做法如下：

一.材料

淡奶油200g，雞蛋5個(gè)，低面粉80g，砂糖50g，蛋清砂糖10g，蛋黃幾滴檸檬汁，8寸模具。

二。實(shí)踐

1.蛋清和蛋黃的分離。蛋清里應(yīng)該沒有蛋黃。

2.在蛋黃中加入鮮奶油和糖，攪拌均勻。

3.將低粉篩入蛋黃液中，攪拌均勻，備用。(用攪拌刀攪拌更方便)

4.滴檸檬汁，將蛋清送魚眼狀，加入細(xì)砂糖，分3次加入，每次攪拌均勻后再加入。

5，蛋白質(zhì)被送到紋路里，像奶油一樣，直到被拿起來勾住。不要太用力，會裂的。

6.將蛋清加入蛋黃中，分3次加入，攪拌均勻，不要畫圈。

7.把烤箱預(yù)熱到160度。把蛋糕倒進(jìn)模子里做一個(gè)大泡泡。6寸模具140度水浴烘烤30分鐘，然后160度旋轉(zhuǎn)30分鐘。如果顏色已經(jīng)很深，用錫紙蓋上。

8.烤好后放入烤箱烤10分鐘。冷卻后放入冰箱冷藏后再食用。不然底層會覺得太潮。

展開數(shù)據(jù)

淡奶油一般指可用于糊化的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般為30%~36%。送進(jìn)固體形態(tài)后，就是裝飾在蛋糕上的奶油。

相比蔬菜奶油，更健康。動(dòng)物鮮奶油本身是不含糖的，所以你把它打發(fā)掉的時(shí)候要加糖。用法與植物奶油基本相同，但熔點(diǎn)低于植物奶油。它可以用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。如果做面包的時(shí)候加一些，也會讓面包更軟。

參考來源

淡奶油能做什么？

曲奇餅干主要是用不加鹽的黃油做的(亮亮的“奶油”其實(shí)就是黃油)。淡奶油一般有兩種用法：

1.送：送完之后就是蛋糕店常用的那種奶油。主要用法可想而知，無非就是蛋糕、摩卡花式咖啡等。另一種經(jīng)典的吃法是將草莓直接蘸上奶油，這似乎是法國人的吃法。打奶油要注意時(shí)機(jī)。如果你用得太多，奶油會再次漏出。這個(gè)過程是不可逆的，一定要注意！另外，關(guān)于雀巢的鮮奶油。我覺得這個(gè)奶油有點(diǎn)油膩，作為點(diǎn)綴還可以接受，但是做蛋糕就有點(diǎn)不足了。

做西式奶油湯。直接加到需要的湯中攪拌均勻即可。我在家一般用它做奶油蘑菇湯，奶油湯。湯要用專門的工具打碎~這種湯熱量高，注意不要喝多了~

淡奶油能做什么？

你好，鮮奶油可以用來做蛋糕和裝飾鮮花。

1.將鮮奶油用小火煮沸，然后加入檸檬汁，結(jié)塊后晾涼，就可以做簡單的奶酪了。

2.攪打好的鮮奶油混合糕點(diǎn)配料也可以用來做提拉米蘇。

3.將淡奶與紅茶混合，制成濃郁的奶茶。

4.蔬菜湯與淡奶、椰奶混合，做成奶湯。

5.將鮮奶油混入自制冷飲中，然后與煉乳等混合。

6.將生奶油和口香糖混合可以使奶油更容易成型?？梢杂盟鼇碣N花做蛋糕。

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自制冰淇淋材料：淡奶油(100ml)和牛奶(100ml)。

輔料：糖20g、香草粉、可可粉或少許咖啡。做法：1。將鮮奶油和糖分幾次攪拌。2.加入牛奶至1升，攪拌均勻。3.根據(jù)口味加入香草精、可可粉、椰絲。如果沒有這些原料，就不用添加任何東西。它們一樣美味。4.放入冰箱，半小時(shí)后取出。發(fā)現(xiàn)表層已經(jīng)結(jié)冰，下面還有液體。攪拌均勻后再次冷凍。半小時(shí)后拿出來攪拌，如果有，第三個(gè)。等到所有的液體都變成固體。如果你喜歡硬的，冷凍一段時(shí)間。我喜歡軟的，不要凍一會兒。布丁配料：奶油150g，牛奶50g，面粉200g(根據(jù)你的口味增減)配料：白糖150g，雞蛋150g，泡打粉10g，香草精一勺(如果不加也行)工具：兩個(gè)容器，一個(gè)電動(dòng)攪拌器，十個(gè)模具(最好是導(dǎo)熱快的金屬模具)，一個(gè)蒸籠，一個(gè)抽屜。2.將雞蛋打成液體，分三次加入攪拌好的奶油糖漿中備用。重要：每次加蛋液一定要攪拌透，這樣布丁才會順滑！3.將面粉、泡打粉和牛奶混合在一起，用攪拌機(jī)攪拌均勻，加入準(zhǔn)備好的雞蛋奶油糖漿，攪拌均勻，然后加入香草精。4.取出來，揉成面團(tuán)，分成十小塊。這是綠色布丁空白。要點(diǎn)：面團(tuán)硬度要適中！5.選十個(gè)布丁模具，上面刷一層油，撒一點(diǎn)白糖，把青布丁放進(jìn)去，然后用油紙封好口。6.將模具放入籠屜中，放在鍋上，沸水蒸30-40分鐘。7.取出蒸熟的布丁，擠上自己喜歡的料源(可可醬、草莓醬、蘋果醬等。)放在上面，然后放在冰箱里冷藏三到四個(gè)小時(shí)。特點(diǎn)：色澤嫩黃，香軟糯滑奶油蘑菇湯牛奶900ml鹽2g奶油10g雞精3g橄欖油20ml火腿2片面粉60g口蘑5片制作方法：1。在鍋里用橄欖油炒面粉，直到它聞起來像烤饅頭。2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成丁備用。3.用搟面杖把炒好的面條搟幾下，取出面團(tuán)球，加少量水調(diào)成糊狀。4.將牛奶和奶油倒入鍋中，用文火煮；加入蘑菇，火腿和油炸面糊，攪拌均勻，煮沸。制作時(shí)：30分鐘左右。奶油意面醬的配料：1/2杯絞肉、1/4個(gè)洋蔥、2湯匙奶油、2湯匙白酒、1/4杯蘑菇丁、1湯匙通心粉、1湯匙面粉、1杯牛奶、少許鹽和胡椒。做法：(1)準(zhǔn)備好所有食材，洋蔥切丁備用。(2)加熱1湯匙奶油，將洋蔥和肉末炒熟，然后加入白酒、蘑菇丁、鹽和胡椒粉，炒熟備用。(3)再加熱一湯匙奶油，倒入面粉，小火攪拌均勻，然后關(guān)火，注意不要燒焦。(4)倒入牛奶，快速攪拌。拌好后，開中火煮。邊攪拌邊倒入炸好的肉末，開小火，煮3~4分鐘左右。等稠滑的時(shí)候，就可以把煮好的意大利面澆上醬汁了。如果你不需要一些橄欖油，你可以不去管它~ ~你可以做奶油湯-creamstew。材料：黃油100克，色拉油適量，牛奶300克，高湯(或蔬菜汁)600 ~ 800毫升，蔬菜400克，雞肉200克，鹽和胡椒粉。做法：1。將蔬菜切成小塊，將水燒開，放入鍋中煮至七成熟，然后取出。把菜和湯分開。(常用的蔬菜有洋蔥、胡蘿卜、土豆、南瓜、西蘭花、草菇、白菜等。烹飪蔬菜時(shí)，先將胡蘿卜、土豆、南瓜等難烹飪的蔬菜煮至5成熟，再加入其他易烹飪的蔬菜。2.將雞肉切成2~3cm的塊，鍋中加入少許色拉油，煎至兩面金黃。3.將奶油放入熱鍋中，利用熱量的余熱將奶油融化，然后加入面粉，翻炒至酥油狀。4.加入牛奶，快速攪拌均勻成糊狀，然后加入高湯。注意：不要一次全部加入原漿，要根據(jù)原漿的稠度進(jìn)行調(diào)整。5.湯汁拌好后，加入雞塊和蔬菜(最后的菜可以留一部分做裝飾)，煮10~15分鐘。

用鹽和胡椒調(diào)味，用牛奶、鮮奶油或淀粉水調(diào)節(jié)湯的濃度。6.如果想讓湯更香，可以在關(guān)火前加入白酒或芝士絲，上菜后加入香菜。PS:加熱奶油容易起泡糊鍋，一定不能用猛火。相反，你應(yīng)該首先加熱鍋，將奶油放入其中，從火上移開，利用鍋的剩余溫度融化奶油(步驟3)。另外，先加熱一點(diǎn)色拉油，再加入奶油也可以防止鍋糊。芒果慕斯蛋糕食材：1。水50g糖10g新鮮芒果肉10g檸檬汁50g芒果醬50g(我自己用烤面包機(jī)做的，沒有烤面包機(jī)也可以自己做。將芒果去皮切丁，放入鍋中加熱至出鍋，再加入芒果一半的糖，小火煮至濃稠。出鍋前加點(diǎn)朗姆酒或白蘭地味道更好。市售)2。牛奶325g，糖50g，蛋黃50g，吉利丁片20g(使用前浸泡在冰水中，如果使用等量的吉利丁粉，用冷牛奶融化吉利丁粉，讓其吸水后加熱)3。傳遞675g鮮奶油(濕發(fā)泡)。練習(xí)3360 1。將材料1中的水、糖、鮮芒果肉、檸檬汁、芒果醬混合加熱。2.將材料2中的牛奶和糖加熱到60(沒有溫度計(jì)的話感覺一下，不要讓它沸騰，不然下一處放蛋黃會變成花)，煨一下，加入蛋黃，調(diào)勻(我是用雞蛋抽的)成均勻的液體(不能有沉淀或結(jié)塊，否則會影響口感，如果確實(shí)出現(xiàn)結(jié)塊或蛋花狀，可以用細(xì)篩過濾補(bǔ)救)，放入氣泡中。3.將方法1和方法2混合到材料3中，并混合成均勻的糊狀。4.在模具底部放一塊蛋糕，倒入慕斯餡料，再鋪一塊蛋糕，倒入餡料，抹平，再放一塊蛋糕，最后將慕斯餡料倒入平模。放入冰箱冷藏至凝固，然后脫模裝飾。蛋糕的配方原料：雞蛋4個(gè)，白糖120-150g，牛奶60ml，色拉油60ml，烘焙1/2茶匙，鹽1/2茶匙，低筋面粉100g，白醋或檸檬汁幾滴。不用也能做到。是奇峰蛋糕的普遍做法。烘焙溫度烤箱預(yù)熱150度，從下往上數(shù)第二層，44。鮮奶果凍慕斯這個(gè)和鮮奶慕斯的餡料一樣，只是加了果凍。果凍的做法很簡單，我就用市售的果汁直接做。因?yàn)槭怯脤?shí)心底的小蛋糕模做的，考慮到脫模的需要，250ML果汁加了一片半吉利丁，做出來的果凍有點(diǎn)QQ，很清爽。裝模時(shí)放入黃桃果凍，冷凍凝固，然后倒入慕斯餡，放入蛋糕片，凝固后將杯子浸泡在熱水中(一秒鐘)，然后扣出。水晶果凍加了軟滑的慕斯哇哈哈超級好吃的草莓芝士蛋糕材料3360蛋糕片配一塊芝士餡1。奶油奶酪250克2。白糖100g 3。草莓200克4。鮮奶油1。蛋糕的甜度剛剛好)5。吉利丁粉1湯匙(建議將份量增加一倍，否則蛋糕會很軟)6。1/4量杯檸檬汁，橙汁3360，一片吉利丁(5g)，用冰水浸泡至變軟，放入加熱至溫?zé)岬某戎?約150ML)中，攪拌至完全融化。使用時(shí)，倒在冷凍的慕斯蛋糕上。做法3360 1我在水里加熱了一會兒融化了一小部分)，用50g糖打(稍微打發(fā)一下也可以，個(gè)人感覺味道更好)。2.用攪拌器搗碎草莓。3.將鮮奶油和另外50克糖攪拌至7點(diǎn)。4.將吉利丁粉與檸檬汁混合，在水中加熱至融化。5.接下來，在鍋里搗，把1和2混合好，再加入3混合好。最后，加入4，攪拌均勻，形成奶酪餡。6.慕斯模具用餅干在底部壓碎黃油或一塊蛋糕片，倒入奶酪餡，敲幾下使表面變平，放入冰箱中至凝固，然后脫模裝飾(我用的是加熱毛巾的方法，但是擰毛巾的過程很痛很熱)。