微波爐蛋羹竅門？微波爐雞蛋羹做起來特別方便。首先，打破雞蛋。雞蛋里可以用牛奶代替開水。將雞蛋和牛奶攪拌均勻，然后加入少許食用鹽。一定要把陶瓷碗放在微波爐里。塑料碗和不銹鋼碗不能放進微波爐。放進微波爐里

微波爐蛋羹竅門？

微波爐雞蛋羹做起來特別方便。首先，打破雞蛋。雞蛋里可以用牛奶代替開水。將雞蛋和牛奶攪拌均勻，然后加入少許食用鹽。一定要把陶瓷碗放在微波爐里。塑料碗和不銹鋼碗不能放進微波爐。放進微波爐里烤八分鐘左右，雞蛋就好了。

微波爐蛋羹竅門？

將兩個雞蛋打入碗中，加入1個丟丟鹽，2，加入清水，攪拌均勻，3，將打好的蛋液再次過篩，4，如果篩入碗中的蛋液表面有氣泡，小心的去掉，用保鮮膜覆蓋表面，用牙簽打一些小孔，5，放入微波爐，6，選擇200瓦的火力(如果沒有變頻火力，選擇小火。

微波爐蒸雞蛋羹需要幾分鐘？

微波爐蒸雞蛋需要幾分鐘？

微波爐，蒸雞蛋只要八分鐘。微波爐，蒸蛋，蒸蛋香滑可口。雞蛋打散，加入適量的水，攪拌在一起，然后放入配有微波爐的蒸鍋里，蒸八分鐘，就可以出鍋吃了！現(xiàn)在鍋爐很方便，功能很多。

微波爐蒸雞蛋羹需要幾分鐘？

微波爐蒸雞蛋羹一定要15分鐘。首先，在碗里加入兩個雞蛋并打碎，然后加入一些食用鹽和色拉油。最好加一點海苔，一定要加兩倍的溫水。不能加冷水。然后用保鮮膜蓋住碗。用牙簽在保鮮膜上打孔。放入微波爐加熱。就定在15分鐘吧。

微波爐蒸雞蛋羹需要幾分鐘？

1.用微波爐蒸雞蛋湯一般需要三分鐘左右。建議不要用微波爐高火蒸雞蛋，用小火蒸。雞蛋和水的比例是1，333，603。最好是涼白開水，因為自來水里有空氣。水燒開后，空氣會排出，蛋羹里會有小蜂窩。用熱開水也不可取。

2.不要劇烈攪拌蛋液。蒸之前長時間攪打或攪拌蛋液會使蛋液起泡。攪拌后的蛋液在蒸的時候不會溶解成一個整體。最好將蛋液打勻，加入溫水后稍微打散攪拌。

3.在盛有蛋液的碗上蓋一層保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上打洞，防止氣泡滯留在蛋液中，形成蜂窩。

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用微波爐蒸蛋羹，一般大火2分鐘，中火3-4分鐘，小火或“解凍”功能15分鐘左右。但是每個人的微波爐功率不一樣。最好根據(jù)自己的蛋重來調(diào)整時間和火力?；旧现灰砻婺?，沒有液體晃動，及時拿出來防止冒熱氣就可以了。

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材料

兩個雞蛋。

開水(冷卻到80-90度)和蛋液一樣多。

1茶匙醬油

1茶匙芝麻油/芝麻油

練習(xí)步驟

1.準(zhǔn)備2個雞蛋，一個碗，咸味的開水，甜的醬油和香油/麻油，蜂蜜。

2.將雞蛋敲入碗中，用勺子、筷子或叉子將蛋液攪拌均勻。

3.把之前準(zhǔn)備好的開水冷卻到80-90度左右(其實你打完雞蛋就差不多了)，把熱水倒入蛋液中。澆熱水和蛋液的量是133601。接下來，攪拌均勻！

4.如果不確定，再拿一個同樣的碗，倒入熱水，直到熱水的量與那碗蛋液的量相等，再倒入蛋液。

5.攪拌的蛋液

6.將盛有蛋液的碗放入微波爐中，蓋上蓋子(微波爐可用)或取一個盤子倒置加熱，只需40秒~ ~ ~(如果你的微波爐效率不高，40秒后再看情況，再加熱一會兒。)我用的是松下微波爐，1200w，10級火力(最高火力)

7.最后，如果你喜歡咸的食物，加一勺醬油和香油到成品里~如果你喜歡甜的食物，加蜂蜜~吃吧！

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用微波爐蒸雞蛋羹需要5分鐘。

微波爐蒸雞蛋羹的第1/4步

雞蛋打散，加入鹽、雞精、白醋(去腥)，慢打防止起泡，加水(喜歡嫩一點的加2次，微波爐時間長一點)，攪拌均勻。

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放入微波爐中中高火3、4分鐘(微波爐功率不同，需要根據(jù)自己的微波爐檢查蛋羹狀態(tài))。大概3、4分鐘后，蛋糊粘稠，碗微熱。

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把火調(diào)大1~2分鐘。這時候蛋羹碗的邊緣已經(jīng)熟了，但是中間還沒有熟。等兩分鐘后，開暖氣3 ~ 4分鐘。當(dāng)?shù)案辉倜芭輹r，凝固即可取出。

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撒上小蔥、香油、白芝麻、醬油、醋，切蛋羹吃。

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用微波爐蛋羹需要3分鐘。

一般用微波爐蒸蛋羹需要3-4分鐘左右。建議大家不要用大火蒸蛋羹。可以試試大火蒸2分鐘，然后轉(zhuǎn)80度，中火蒸1分鐘。蒸的時候記得蓋子不要太緊，這樣蒸出來的雞蛋餅味道更好。

一般來說，水和雞蛋的比例約為1，333，603。一個雞蛋，放3倍蛋液的水。一般大碗裝半碗水就夠了。

如果用小盤蒸蛋餅，建議加滿一盤。這是最好的方法。加的水太少，蛋餅就不嫩滑，就老了。