今年酒店行業(yè)的趨勢(shì)？(1)高端酒店仍有很大的發(fā)展空間，將成為未來(lái)行業(yè)格局的主體。根據(jù)飯店協(xié)會(huì)整理的數(shù)據(jù)，我國(guó)豪華、中高端、經(jīng)濟(jì)型酒店的比例約為8%、27%、65%。目前國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)以中低端經(jīng)濟(jì)型酒店為

今年酒店行業(yè)的趨勢(shì)？

(1)高端酒店仍有很大的發(fā)展空間，將成為未來(lái)行業(yè)格局的主體。

根據(jù)飯店協(xié)會(huì)整理的數(shù)據(jù)，我國(guó)豪華、中高端、經(jīng)濟(jì)型酒店的比例約為8%、27%、65%。目前國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)以中低端經(jīng)濟(jì)型酒店為主。而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家成熟的酒店市場(chǎng)，通常呈現(xiàn)邊小中間大的“橄欖形”結(jié)構(gòu)。目前歐美豪華、高端、經(jīng)濟(jì)型酒店的比例約為20 %、50 %、30%。未來(lái)我國(guó)酒店業(yè)結(jié)構(gòu)將向歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家靠攏，呈現(xiàn)以高端酒店為主體的特征。目前，從國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)格局來(lái)看，中端酒店的發(fā)展仍有很大的發(fā)展空間。未來(lái)，中高端酒店將迎來(lái)中長(zhǎng)期快速發(fā)展階段。

資料來(lái)源：飯店協(xié)會(huì)、商業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院。

(2)酒店業(yè)輕資產(chǎn)管理模式初現(xiàn)端倪。

隨著國(guó)家一系列“去杠桿”調(diào)控措施的，我們將堅(jiān)定不移地以“解決資金空轉(zhuǎn)，抑制資產(chǎn)泡沫，扭轉(zhuǎn)由實(shí)轉(zhuǎn)虛”為調(diào)控目標(biāo)。重資產(chǎn)酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫，需要通過(guò)出售資產(chǎn)、降低杠桿來(lái)增加現(xiàn)金流、降低財(cái)務(wù)成本。同時(shí)，由于我國(guó)房地產(chǎn)投資周期，現(xiàn)有物業(yè)存量較大，酒店自持物業(yè)成本過(guò)高。

酒店業(yè)從過(guò)去注重資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)到品牌經(jīng)營(yíng)，從過(guò)去不可持續(xù)、消耗資源的重資產(chǎn)模式到可持續(xù)的輕資產(chǎn)模式，租賃物業(yè)，注重管理輸出和品牌輸出。

(3)產(chǎn)品、文化和服務(wù)的選擇

隨著酒店市場(chǎng)需求特征的不斷變化和旅游市場(chǎng)的逐步細(xì)分，客人不僅對(duì)酒店的硬件設(shè)施有了更高的要求，而且對(duì)服務(wù)的感受也更加細(xì)致。在消費(fèi)過(guò)程中獲得新奇、知識(shí)、藝術(shù)等體驗(yàn)是住宿的目標(biāo)。但目前市場(chǎng)主體經(jīng)濟(jì)型酒店“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化”的產(chǎn)品和服務(wù)難以滿足當(dāng)前消費(fèi)者的需求。因此，充分挖掘酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的歷史文化元素，打造特色主題酒店，是產(chǎn)品差異化發(fā)展的有效途徑，也是酒店企業(yè)形成核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。隨著中產(chǎn)階級(jí)的崛起，產(chǎn)品、文化、服務(wù)的選擇將逐漸成為酒店業(yè)下一步的發(fā)展趨勢(shì)。