銀耳雪梨湯正確做法？血飲二湯的實(shí)踐潤肺甜湯，好吃又好做。工具/原材料悉尼(1)干銀耳(15克)干百合(5克)棗(5)6桂圓干。枸杞70克紅糖方法/步驟1/6準(zhǔn)備食材。2/6雪梨去皮去核，切塊備用。3/

銀耳雪梨湯正確做法？

血飲二湯的實(shí)踐

潤肺甜湯，好吃又好做。

工具/原材料

悉尼(1)

干銀耳(15克)

干百合(5克)

棗(5)

6桂圓干。

枸杞

70克紅糖

方法/步驟

1/6

準(zhǔn)備食材。

2/6

雪梨去皮去核，切塊備用。

3/6

銀耳、百合干浸泡1小時(shí)，洗凈瀝干。

4/6

將水燒開，加入紅糖、銀耳、百合、雪梨片、紅棗、桂圓干，加蓋，大火煮5分鐘，再轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，至銀耳軟爛。

5/6

加入枸杞，煮2分鐘，關(guān)火。

6/6

立即上菜。

需要注意的事項(xiàng)

少加水。

如果喜歡甜的，可以多加點(diǎn)糖。

銀耳雪梨湯正確做法？

首先準(zhǔn)備好干銀耳，洗幾遍，泡在水里。等體積膨脹，耳朵軟。用剪刀剪成小花，黃色的根扔掉。

然后放半鍋清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘左右，直到部分銀耳融化，湯汁粘稠。

然后將梨清洗干凈，去皮切成小塊，放入銀耳湯中，攪拌均勻，蓋上蓋子，繼續(xù)小火燉15分鐘。

然后放幾個(gè)梅德拉爾，加適量冰糖，繼續(xù)煮5分鐘，煮到你覺得粘稠的時(shí)候關(guān)火。

銀耳雪梨湯家常做法？

在正式制作之前，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：雪梨3個(gè)，銀耳1個(gè)，紅棗20g，枸杞5g，冰糖50g。

具體做法如下：

第一步：先將銀耳放入盆中，然后加入不含銀耳的溫水，提前30分鐘浸泡銀耳。銀耳干了以后，很容易被水浸泡，你只需要用溫水浸泡就可以了。

第二步：將雪梨再次洗凈，然后用刮皮器將雪梨的皮剝掉，再將雪梨切成四份，用斜刀切去核，然后切成大小均勻的小塊，放在盤子里備用，紅棗用水沖洗干凈，洗去表面的灰塵備用。

第三步：銀耳泡好后，將銀耳清洗干凈，去根，然后一點(diǎn)一點(diǎn)撕成小塊，放入砂鍋中，再加入50g冰糖和洗凈的紅棗，加入食材2倍的水，蓋上鍋蓋，放入灶中大火煮開。燒開后轉(zhuǎn)小火一小時(shí)，把銀耳的膠質(zhì)熬出來。

第四步：煮一個(gè)小時(shí)后，揭開鍋蓋，將雪梨的碎片放入鍋中，用勺子翻勻，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)煮30分鐘，將雪梨中的營養(yǎng)成分煮出來。

第五步：等差不多熟了，把枸杞放入鍋中，用勺子攪拌均勻，蓋上鍋蓋，再煮10分鐘。熟了就可以上桌了。熱的時(shí)候味道更好。

這樣就做出了養(yǎng)心潤肺，美味又滿足的【銀耳雪梨湯】。喜歡這種食物的朋友，請嘗試一下，保證味道不會讓你失望。