什么食品屬于堿性的？堿性食物對部分高尿酸患者有好處，大部分是蔬菜水果，還有全谷物和堅(jiān)果。正常人吃一些堿性食物也是有好處的，可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。但對于堅(jiān)果，要少吃，因?yàn)閳?jiān)果含脂肪高，適當(dāng)運(yùn)動。世界公

什么食品屬于堿性的？

堿性食物對部分高尿酸患者有好處，大部分是蔬菜水果，還有全谷物和堅(jiān)果。正常人吃一些堿性食物也是有好處的，可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。但對于堅(jiān)果，要少吃，因?yàn)閳?jiān)果含脂肪高，適當(dāng)運(yùn)動。

世界公認(rèn)6大堿性食物？

1.核桃：堿性食物。核桃仁生吃。每次服三片，早晚各一次，連服半個(gè)月，治療百日咳、慢性支氣管炎。

2.香菜：香菜的燒灰中含有鈣、鉀、鈉、鎂等元素。溶于水形成堿性溶液。

3.土豆：主要成分是淀粉，與面粉中淀粉的聚合度不同，但都是由C、H、O元素組成，所以土豆淀粉呈弱堿性。

具有堿性的元素？

多吃堿性食物可以使血液保持弱堿性，減少血液中的乳酸、尿素等酸性物質(zhì)，防止其沉積在管壁上，從而軟化血管。因此，有人把堿性食物稱為“血液和血管清潔劑”。這里說的酸堿度，不是食物本身的性質(zhì)，而是食物被消化吸收后，留在體內(nèi)的元素的性質(zhì)。常見的酸性元素有氮、碳、硫等。常見的堿性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有些食物的味道是酸的，比如西紅柿、橘子，但都是不折不扣的強(qiáng)堿性食物，因?yàn)樗鼈冊隗w內(nèi)代謝后的最終元素是鉀等。

強(qiáng)堿性食物：茶馬古、檸檬、柑橘、葡萄、海帶等。

弱堿性食物：土豆、白菜、竹筍、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃、芋頭、黃瓜等。

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我們初中學(xué)的是：堿：

可溶性堿：氫氧化鈉(NaOH)、氫氧化鉀(KOH)、氫氧化鋇Ba(OH)2；

微溶堿：氫氧化鈣Ca(OH)2；

不溶性堿：如氫氧化銅Cu(OH)2，氫氧化鐵Fe(OH)3，

氫氧化鎂mg(oh)2；……

堿性鹽：碳酸鈉Na2CO3

化學(xué)中的堿性物質(zhì)。有堿類如：氫氧化鈉也叫燒堿，燒堿、氫氧化鈣也叫熟石灰、熟石灰、氨水；有碳酸鈉等鹽類，也叫蘇打、純堿、碳酸氫鈉，也叫小蘇打；硫化鈉、磷酸鈉，或強(qiáng)堿弱酸鹽的水解物是堿性物質(zhì)；有機(jī)化合物如苯胺、胺、脂肪胺比氨、甲胺等堿性更強(qiáng)。常見的堿性物質(zhì)有肥皂、洗衣粉、豆腐及豆制品、土豆泥、土豆頭、土豆腳等。

1.能電離氫氧化物的物質(zhì)，如氫氧化鈉。

2.根據(jù)酸堿質(zhì)子理論，能與氫離子結(jié)合的物質(zhì)。

3.能水解產(chǎn)生羥基的物質(zhì)；如碳酸鈉(強(qiáng)堿弱酸鹽)

4.生理代謝過程中產(chǎn)生氨和胺類的物質(zhì)，如肉類等高蛋白物質(zhì)。

具有堿性的元素？

元素的酸堿性沒有區(qū)別。只有元素是金屬和非金屬的。元素周期表中的漢字除了金(除了汞)都是金屬，其他都是非金屬。

對應(yīng)于金屬形成的氧化物的水合物是堿性的。

對應(yīng)于非金屬元素形成的氧化物的水合物是酸性的。