上海夜市小龍蝦做法？小龍蝦1000克，蒜10瓣，蔥2根，姜3片。調(diào)味品白酒1碗，白醋1碗，醬油2湯匙，糖1湯匙，干辣椒100克，花椒50克，雞精1湯匙，香油2湯匙，鹽適量。你也可以使用白一酷客的麻辣小

上海夜市小龍蝦做法？

小龍蝦1000克，蒜10瓣，蔥2根，姜3片。

調(diào)味品

白酒1碗，白醋1碗，醬油2湯匙，糖1湯匙，干辣椒100克，花椒50克，雞精1湯匙，香油2湯匙，鹽適量。你也可以使用白一酷客的麻辣小龍蝦。

制造工藝

1.在蝦盆中放鹽使其吐出沉淀物，撈出，用醋或酒浸泡消毒，瀝干備用。2.啟動油鍋，燒油至五成熱，放入干辣椒炒香，放入蔥、蒜瓣、姜片炒香，再放入小龍蝦、鹽、醬油、糖在鍋中炒一會，加入少許水，炒至湯汁粘稠。讓湯用大火煮開。小龍蝦煮熟后，用小火慢燉，加入雞精，關(guān)火。取出小龍蝦備用。3.另起一口炒鍋，加入香油燒熱，將小龍蝦放入炒鍋中微微滑出香味。

上海哪里的小龍蝦最好吃？

1.蝦滿屋手抓龍蝦(華池路店)人均55元地址：上海市普陀區(qū)華池路6號、14號(近廣新路)。推薦理由：很好吃，但是產(chǎn)品有點不穩(wěn)定。2.香巴島(五角場店)人均52元地址：上海市楊浦區(qū)吉果路30號。推薦理由：TT告訴我，香巴島的主人是福茂的原主人。

難怪香巴島味道也很好。3.侯煒麻辣館(天鑰橋路店)59人均地址：上海市徐匯區(qū)天鑰橋路458號騰飛大廈4樓斜對面(南丹路斜土路之間)推薦理由：跳最好吃的小龍蝦。

我的新寵。

4.東東龍蝦(盧灣店)人均63元地址：上海盧灣區(qū)瞿溪路1190號(近打浦路)推薦理由：味道不錯5。香滿堂(斜土路店)人均53地址：上海市徐匯區(qū)斜土路1185號(近茶陵北路)推薦理由：曾經(jīng)覺得是上海最好吃的小龍蝦。

環(huán)境不敢恭維。6.香滿堂(斜土路店)人均53地址：上海市徐匯區(qū)斜土路1185號(近茶陵北路)推薦理由：我曾經(jīng)以為這是上海最好吃的小龍蝦。

環(huán)境不敢恭維。7.長壽面館香巴島麻辣小龍蝦(大華店)人均62地址：上海市寶山區(qū)華凌路1943號推薦理由：現(xiàn)在越來越出名了?？诟斜纫郧霸絹碓讲睿傮w還不錯。8.侯煒麻辣館(打浦店)人均58元地址：上海市盧灣區(qū)瑞金南路1號海星廣場3樓(近徐家匯路)9。蝦滿堂手抓龍蝦(劍河路店)人均68元地址：上海市長寧區(qū)劍河路529號(西郊安百里附近)推薦理由：味道還可以。

10.福茂小龍蝦(復(fù)興路總店)76人均地址：上海盧灣區(qū)復(fù)興中路595號(近茂名南路)推薦理由：姐姐曾經(jīng)買過，20多斤。

1.長壽面香巴島麻辣小龍蝦(壽寧路總店)62人均地址：上海市黃浦區(qū)壽寧路23號(近西藏南路)推薦理由：好像沒有以前好吃了。12.侯煒麻辣館(南京東路店)60人均地址：上海市黃浦區(qū)南京東路592號逸都金商廈11-12樓(近浙江中路)推薦理由：跳跳。會被我媽知道，因為長痘，現(xiàn)在吃濃濃的味道，絕對不會愛吃，還有牛蛙，毛血旺，鴨頭。呵呵，最近和家人朋友去過很多次。13.百味手拉龍蝦館人均56地址：上海市長寧區(qū)愚園路1096號(近江蘇路)推薦理由：味道還可以，但是環(huán)境很差，

14.二子龍蝦(旗山路店)51人均地址：上海浦東新區(qū)旗山路50號(巨野路)推薦理由：現(xiàn)在也越來越出名了，味道還可以。