生茶熟茶的區(qū)別？普洱的生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵。普洱的熟茶是用堆發(fā)酵法發(fā)酵的。生茶熟茶哪個(gè)好？回答：生茶是以自然方式采摘的新鮮茶葉和陳方。是未經(jīng)堆積發(fā)酵的生茶。生茶很濃，很刺激。新或陳方的生茶有強(qiáng)烈的苦味

生茶熟茶的區(qū)別？

普洱的生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵。普洱的熟茶是用堆發(fā)酵法發(fā)酵的。

生茶熟茶哪個(gè)好？

回答：生茶是以自然方式采摘的新鮮茶葉和陳方。是未經(jīng)堆積發(fā)酵的生茶。生茶很濃，很刺激。新或陳方的生茶有強(qiáng)烈的苦味，其顏色是淡或黃綠色。

熟茶是經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵的普洱茶。

普洱茶通過(guò)發(fā)酵分為生茶和熟茶。普洱熟茶是以云南大葉種曬青綠茶為原料，經(jīng)渥堆發(fā)酵制成的一種茶葉。棕紅色，口味純正，香味獨(dú)特。普洱茶熟茶因其性質(zhì)溫和，保健功能好，深受大眾喜愛(ài)。

生茶和熟茶相比，各有各的味道，兩者都不錯(cuò)。

生茶熟茶哪個(gè)好？

生茶和熟茶都屬于普洱茶，沒(méi)有絕對(duì)的好壞之分。根據(jù)個(gè)人喜好，每種茶都有自己的優(yōu)點(diǎn)。生普洱茶不發(fā)酵不堆，沖泡出來(lái)的茶湯是苦的，嘗過(guò)之后是甜的。普洱茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵和堆制發(fā)酵，沖泡后口感醇厚，具有桂圓香氣，香氣持久，回味甘甜。

普洱茶生茶是通過(guò)萎凋、殺青、揉捻、曬干、高壓蒸汽滅菌、烘干制成的。沒(méi)有發(fā)酵和堆積發(fā)酵，自然是陳方。沖泡后口感類似綠茶，入口有點(diǎn)苦，但細(xì)膩的產(chǎn)品回味甘甜，香氣沁人心脾。

熟茶經(jīng)過(guò)攤放、殺青等加工程序后，還要經(jīng)過(guò)堆制發(fā)酵等工序。渥堆發(fā)酵是普洱熟茶特有的，是決定熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵。存放時(shí)間越長(zhǎng)越好。沖泡后口感醇厚，有桂圓香氣，香氣持久，回味甘甜。

普洱茶生茶不發(fā)酵，生產(chǎn)的干茶葉具有茶葉的清香，香氣清新爽口。普洱茶是堆發(fā)酵，干茶有一點(diǎn)老味。它保存的時(shí)間越長(zhǎng)，它的茶香就會(huì)越濃越醇。

生茶熟茶哪個(gè)好？

生茶和熟茶都屬于普洱茶，沒(méi)有絕對(duì)的好壞之分。普洱茶色澤深綠，芽銀白色，香氣純正。熟茶色澤棕黃，芽金黃紅，純正老香，有樟腦香和棗香。成熟的普洱口感滑爽，色澤厚軟，香氣獨(dú)特，而新普洱生茶黃綠色，微澀。

生茶和熟茶哪個(gè)好：

1.外觀(以蛋糕茶為例)

熟茶：茶葉顏色為黑色或紅褐色，茶則部分芽呈暗金黃色，有強(qiáng)烈的堆酵味，類似于霉味。輕度發(fā)酵的嘗起來(lái)像龍眼，而重度發(fā)酵的嘗起來(lái)像潮濕的草席。

生茶：茶葉以綠色和深綠色為主，部分變黃變紅，白色為芽頭。

2.制造技術(shù)

熟茶：各種散茶、緊壓茶均以云南大葉種茶樹(shù)曬青綠茶花青為原料，經(jīng)人工堆制發(fā)酵，再經(jīng)篩選分級(jí)而成。

生茶：由云南大葉種茶樹(shù)曬青茶葉經(jīng)篩選分級(jí)后直接制成的各種散茶、緊壓茶。

3.顏色

熟茶：茶色，褐色，重發(fā)酵后有些發(fā)黑。茶芽呈金黃色或暗金黃色。

生茶：綠色、深綠色或黃綠色，有淡茶芽。

4.茶葉質(zhì)量

熟茶：溫的

生茶：微寒

5.湯色

熟茶：栗紅色或暗紅色，略透明。

生茶：青黃色或金黃色，較透明。

6.嘗

熟茶：基本無(wú)苦味，入口醇厚綿軟，甘甜自然。新茶有一堆味道，有點(diǎn)淡。

生茶：滋味濃，茶味足，茶湯香，苦澀。但好茶苦中帶甜，澀中能生津。

7.葉底

熟茶：堆發(fā)酵輕者葉底紅褐色但不柔韌，發(fā)酵重者多為黑褐色或黑色，堅(jiān)硬易碎。

生茶：新茶產(chǎn)品以黃綠色、深綠色為主，活性高，柔韌有彈性。攤平后無(wú)雜色、條紋可見(jiàn)、葉形完整的才是好茶。

8.主要功效

熟茶：減肥效果顯著！經(jīng)過(guò)溫和發(fā)酵，普普有大量對(duì)人體有益的菌種，茶性溫和，溫補(bǔ)養(yǎng)胃。

根據(jù)

生茶：減肥效果顯著！圣普茶香味濃郁，茶多酚含量高，是防癌的好飲品。

白天喝生普很提神，身心都很清醒，對(duì)血管也很明顯。