千層蔥油餅做法？1主要材料小麥粉300克3種輔助材料蔥50克熱水150克芝麻3湯匙三種調(diào)料1茶匙鹽、雞精、半茶匙辣椒油、1湯匙烹飪步驟：第一步將面粉加熱，揉成光滑的面團(tuán)，比饅頭還軟。第二步將青蔥洗凈切

千層蔥油餅做法？

1主要材料

小麥粉

300克

3種輔助材料

蔥50克熱水150克芝麻3湯匙

三種調(diào)料

1茶匙鹽、雞精、半茶匙辣椒油、1湯匙

烹飪步驟：第一步

將面粉加熱，揉成光滑的面團(tuán)，比饅頭還軟。

第二步

將青蔥洗凈切碎，并徹底晾干。

第三步

將面團(tuán)分成三份，搟出一份，撒上鹽和雞精，淋上一湯匙食用油和一湯匙辣椒油。揉面，中間均勻摩擦。

第四步

撒上蔥花，卷起來(lái)。

第五步

裝上卷盤(pán)后，從一端卷盤(pán)。

第六步

閉上嘴，撒上芝麻，壓平。

第七步

鋪開(kāi)，不要太用力。

第八步

鍋里放油，小火烤餅，或者直接放電餅鐺。

第九步

兩面金黃的可以拿出來(lái)切塊。

蔥油餅的家常做法千層餅？

材料

300克面粉

3克發(fā)酵粉

適當(dāng)?shù)柠}

適量的胡椒面

十三香適量

蔥適量

練習(xí)步驟

1.把面粉做成面團(tuán)，卷成圓形蛋糕。

2.在圓餅上撒一點(diǎn)蔥花和十三香。

3.加入少許鹽和胡椒粉。

4.把油慢慢倒在餅上，就一點(diǎn)點(diǎn)，把蔥花、鹽、十三香、花椒粉和油混合。

5.混合后，在蛋糕上撒一點(diǎn)面粉，卷成圓柱形。

6.電餅鐺預(yù)熱，上油，將卷好的餅卷成大餅的形狀，放在電餅鐺上烤，烤至兩面金黃。

7、外脆里嫩，香味十足。

蔥油餅的家常做法千層餅？

首先，將蔥花清洗干凈，切塊。首先，把洋蔥拔出來(lái)，然后清洗干凈，切成片，放在盤(pán)子里。備用五香粉，嗯，蔥花攪拌，然后取500克面粉，用溫水?dāng)嚢?，醒發(fā)20分鐘。嗯，把面條卷成薄片不要拿出來(lái)，然后放油，均勻的撒在面團(tuán)上，然后撒，嗯，再撒上蔥花，簡(jiǎn)稱卷成卷。

上海千層蔥油餅正宗做法？

1.用適量的水將面粉揉成面團(tuán)，靜置一會(huì)兒。

2.把它卷成長(zhǎng)方形的薄片。

3.撒上蔥花、鹽和油

卷起

水平卷起

6.壓平，卷成圓餅。

7.鍋里放適量油，燒熱，放入餅，小火煎至金黃色。

8.翻面繼續(xù)煎至金黃色，然后加入適量水，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒。

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一.材料

普通面粉300g溫水180g鹽(糕點(diǎn))5g面粉(糕點(diǎn))8g油(糕點(diǎn))30g香蔥。

二、練習(xí)步驟

1.向面粉中加入溫水，制成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜20分鐘以上。(早餐，晚上睡覺(jué)前放冰箱)

2.把油、鹽和面粉混合起來(lái)做糕點(diǎn)。

3.切小蔥。

4.將醒好的面團(tuán)揉勻，平均分成3份。

5.取一個(gè)面團(tuán)，把它搟成薄餅，圓形或方形。

6.涂抹糕點(diǎn)。

7.撒上蔥花。

8.把蛋糕的頂部和底部切兩次。

9.最左邊的上下兩片對(duì)折到中間。

10.再次折疊到中間部分。

11.同樣折疊上下兩片。

12.再折到最右邊。

13.折疊最后兩片。揉和關(guān)閉。

14.搟薄一點(diǎn)。

15.平底鍋或電餅鐺刷少量油，放入油餅中，小火煎。煎至兩面金黃熟透。

上海千層蔥油餅正宗做法？

佐料

合適的面粉

洋蔥適量

白芝麻適量

佐料

鹽量

千層蔥油餅的制作步驟

1.將面粉倒入碗中，倒入適量溫開(kāi)水，用筷子攪拌至絮狀。

手工制作面團(tuán)

3.蓋上保鮮膜，醒6分鐘

4.鍋中倒入油，將蔥花炒成蔥油備用，加入適量鹽。

5.準(zhǔn)備材料，蔥油，蔥，白芝麻。

6.將醒發(fā)的面團(tuán)搟成面餅。

7.抹上蔥油，撒上白芝麻和蔥。

8.對(duì)折，然后抹蔥油，撒上白芝麻和蔥，對(duì)折兩次。

9.翻過(guò)來(lái)抹蔥油。

10.折疊起來(lái)，放置5分鐘。

11.醒后拉伸至1cm左右厚，然后兩頭卷起。

12.將一端壓在另一端。

13.壓成蛋糕，靜置5分鐘。

14.用搟面杖搟出來(lái)。厚度根據(jù)自己的喜好決定。

15.在油盤(pán)中放入足夠的油，預(yù)熱后放入鍋中