燉羊肉最好吃的配方？配方：肉桂1.9克，鳳仙花1克，豆蔻1.5克，茴香3克，草果4克，山奈1.5克，砂仁2克，白芷4克，丁香0.2克，高良姜2克，甘草1克，陳皮1克，花椒3克，雕酒30毫升。1.羊肉用

燉羊肉最好吃的配方？

配方：肉桂1.9克，鳳仙花1克，豆蔻1.5克，茴香3克，草果4克，山奈1.5克，砂仁2克，白芷4克，丁香0.2克，高良姜2克，甘草1克，陳皮1克，花椒3克，雕酒30毫升。

1.羊肉用清水浸泡4-6小時，中間換一次水。

2.將羊肉放入水中焯水，去除羊肉的腥味，可以使燉羊肉更香。

3.將上述香料用紗布包好，放入冷水中浸泡25分鐘，將香料的灰分和苦味泡出。

4.鍋內(nèi)加適量水，放入調(diào)料包中，大火燒開，再小火煨30分鐘，再放入羊肉、香蔥、姜、雕酒，大火煨30分鐘，再小火煨30分鐘。

5.想吃辣的話，加適量底料調(diào)味。如果吃清淡的，把煮好的羊肉和適量的胡蘿卜一起燉，吃起來特別香。

燉羊肉最好吃的配方？

1.鮮提類：蔥、姜、蒜、黃酒、八角、花椒、草果、香葉、陳皮等。

2.香精：鹽、胡椒粉、醬油、雞精、陳醋、白糖、醬油、耗油等。另外，有助于羊肉除臭的食材有山楂、橘皮、甘蔗、綠豆、紅棗等。

3、去蟑螂的調(diào)料。

(1)山楂

把幾個山楂放在鍋里和羊肉一起煮，可以去除膻味，羊肉很快就熟了。

(2)橘子皮

煮羊肉的時候加幾片橘皮去腥，羊肉吃起來很香。

(3)咖喱粉

在羊肉中加入適量的咖喱粉，使咖喱羊肉沒有腥味。

(4)甘蔗

在羊肉中加入切碎的甘蔗一起煮，可以去除膻味。

(5)綠豆

羊肉鍋里放七八顆綠豆一起燉，可以去除羊肉膻味。

(6)紅棗

煮羊肉的時候，加幾顆紅棗，可以去除羊肉的膻味。

燉羊肉放什么料燉最好吃？

燉羊肉的簡單方法就是告訴你。新鮮羊肉買回來后，用清水洗凈，切成合適的塊，然后用清水浸泡20分鐘。洗凈后將羊肉放入鍋中，倒入冷水開大火，然后依次加入調(diào)料(蔥、姜、白芷、茴香、花椒、干辣椒、草果)，不加鹽。

燉羊肉放什么料燉最好吃？

1.新鮮調(diào)料

蔥、姜、蒜、黃酒、八角、茴香、花椒、雞精、白糖等。

2、去蟑螂的調(diào)料。

(1)山楂

把幾個山楂放在鍋里和羊肉一起煮，可以去除膻味，羊肉很快就熟了。

(2)橘子皮

煮羊肉的時候加幾片橘皮去腥，羊肉吃起來很香。

(3)咖喱粉

在羊肉中加入適量的咖喱粉，使咖喱羊肉沒有腥味。

(4)甘蔗

在羊肉中加入切碎的甘蔗一起煮，可以去除膻味。

(5)綠豆

羊肉鍋里放七八顆綠豆一起燉，可以去除羊肉膻味。

(6)紅棗

煮羊肉的時候，加幾顆紅棗，可以去除羊肉的膻味。

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燉羊肉如下：

1:羊肉4斤，姜片，枸杞子，大棗，當歸，黨參，白蘿卜。

2:將切好的羊肉焯水，然后放少許油放姜片稍炒，然后將羊肉放干，再加水燒開，調(diào)好口味，然后倒入高壓鍋，再放入白蘿卜、枸杞、大棗、黨參、黨參，然后打開大火開關(guān)，小火慢燉。等羊肉湯燉濃了，就可以關(guān)火了。這樣做出來的羊肉可以加肉，可以喝湯。