內(nèi)蒙古想必大家都很了解吧，那里的牛羊風(fēng)味簡直是一絕，那么有哪些名菜值得我們品嘗呢？

跟隨小編一起了解一下吧。

1.烤羊腿

烤羊腿是內(nèi)蒙地區(qū)傳統(tǒng)的地方風(fēng)味名菜，已有上百年的歷史，其色澤紅亮，肉爛而不膩，具有濃烈的羊肉味和椒麻味，非常的好吃，而且羊肉含有豐富的氨基酸，脂肪以及維生素E和B族維生素等，常吃對身體也大有好處。

2.手扒肉

蒙古語稱為‘忽必烈’，也是蒙古民族特色飲食之一，以牛羊肉為主。

3.奶皮子

奶皮子，是內(nèi)蒙古傳統(tǒng)奶制品，蒙古族人愛吃，制作工藝復(fù)雜，從原奶的選擇到奶皮的制作均有考究，它不僅可以直接食用，而且還有豐富營養(yǎng)，是內(nèi)蒙古牧民日常的小零食之一。

4.風(fēng)干肉

風(fēng)干肉，是蒙古風(fēng)味名菜，選用新鮮的牛肉，經(jīng)傳統(tǒng)的工藝腌制，晾干，蒸制而成，風(fēng)干肉有肥有瘦，肥瘦相間，香氣濃郁、肉質(zhì)酥嫩、營養(yǎng)非常豐富。

5.奶豆腐

同樣是內(nèi)蒙古呼和浩特地區(qū)的一道特色，制作方法也特別簡單，而且奶豆腐的營養(yǎng)價值也比較豐富，味香濃郁，非常的好吃。

另外，還有手扒羊肉包，風(fēng)干羊頭等特色菜品，吃貨不要錯過哦。