西安美食前十名有哪些？1:號肉夾饃陜西省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)由30多種調(diào)味品組成。用料精挑細選，用的是老湯。因此，生產(chǎn)出的臘汁有色澤紅潤、氣味芳香、肉軟糯、滑而不爛、濃郁醇厚的獨特風(fēng)味。2:號牛羊肉泡饃X

西安美食前十名有哪些？

1:號肉夾饃

陜西省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)由30多種調(diào)味品組成。用料精挑細選，用的是老湯。因此，生產(chǎn)出的臘汁有色澤紅潤、氣味芳香、肉軟糯、滑而不爛、濃郁醇厚的獨特風(fēng)味。

2:號牛羊肉泡饃

Xi安的傳統(tǒng)面食，煮得好，味重，爛肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香味四溢，誘人食欲，食后回味無窮。

3:號陜西涼皮

Xi安的傳統(tǒng)小吃多以小麥粉為原料，調(diào)好的涼皮，潔白透亮的外皮，因吸附醬油而發(fā)黃的面筋，綠黃瓜絲，紅辣椒油，好吃又好看。如果配上綠豆粥和一些新鮮拌好的涼菜，是非常好的夏季食物。

4:號臊子面

臊子就是肉丁的意思。對于Xi人來說，臊子面的配色尤為重要。黃蛋皮、黑木耳、紅胡蘿卜、綠蒜苗、白豆腐等。既美麗又美味。

5:號胡辣湯

傳統(tǒng)的湯類小吃，北方早餐常見，路邊早餐攤常見。它們微辣，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，非常適合做其他早餐。

6:號biangbiang面

Xi傳統(tǒng)面食，因制作過程中發(fā)出“biang”和“biang”的聲音而得名，特指關(guān)中小麥磨成的面粉，通常用手工拉面。由面粉等提煉而成。用醬油、醋、味精、胡椒粉等佐料調(diào)成面湯，撈成面條，淋上熱植物油。

7:號灌湯包

正宗的Xi安灌湯包是清真食品，通常是牛羊肉餡。包子上來后，不要急著吃。一不留神，咬一口，包子里的熱油湯要么燙到你嫩嫩的舌頭，要么濺得你滿臉都是花。不要不好意思，湯包就是這么吃的，好好享受。

8:號鍋盔

陜西八怪之一，號稱“睜著眼睛的鍋盔似鍋蓋”，形似頭盔，故名。鍋魁精細，以“干、脆、白、香”著稱。干而有嚼勁，內(nèi)脆外脆，潔白發(fā)光，醇香可口。

9:號蕎面樂和

是Xi安著名的傳統(tǒng)面食小吃，由蕎面、羊肉、土豆、香菜等制成。作為它的主要成分。被譽為北方三大面食之一，與蘭州的拉面、山西的刀削面齊名。因為好吃又香，所以在Xi很流行。

10:號魚子餅

蒸糯米糕是Xi安一種獨特的傳統(tǒng)小吃。用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆放在鐵制蒸籠上蒸。高芬具有良好的形狀和顏色，軟硬適中，甜味，粘性和醇厚的味道，是冬春季節(jié)的最佳早餐。

西安出名的小吃？

Xi安的特色小吃有：biang biang面、餃子宴、秦鎮(zhèn)冷面、牛羊肉泡饃、老童家臘羊肉、鍋盔、肉夾饃、臘汁肉、葫蘆頭、蜜棗、蒸糕、包子、羊血湯面、丸子糊湯、岐山肉末面、鏡餅等。其中，餃子宴是Xi著名的小吃宴，主要由各種餃子組成。

牛羊肉泡饃是Xi著名的小吃。它是選用優(yōu)質(zhì)牛羊肉，加入佐料，放入鍋中煮，湯留作備用，將燒過的“虎背菊心”饅頭打碎，加入輔料制成。具有肉厚湯爛、味道鮮美、黏軟滑嫩的特點。