芙蓉蔥油餅的做法？蔥油餅的配方包括面粉、溫水、鹽、雞蛋、花生油、蔥。蔥油餅的做法如下：1.在300克面粉和3克鹽中加入180克溫水，攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子，小火燉30分鐘以上；2.將面團(tuán)揉

芙蓉蔥油餅的做法？

蔥油餅的配方包括面粉、溫水、鹽、雞蛋、花生油、蔥。

蔥油餅的做法如下：

1.在300克面粉和3克鹽中加入180克溫水，攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子，小火燉30分鐘以上；

2.將面團(tuán)揉成條狀，然后切成同樣大?。?/p>

3.將一把小蔥切成小塊，加入1茶匙鹽和1茶匙胡椒粉，加熱50克油，倒入拌勻；

4.將面團(tuán)搟成薄片，鋪上油蔥；

5.從下往上卷，再從右往左卷；

6.靜置15分鐘后，輕輕卷成圓餅；

7.燒熱鍋，將蔥油餅烤至兩面金黃熟透。

蔥油餅高人做法？

[制造方法]

1.350克面粉，慢慢加入200克左右的開水，最后打入一個(gè)生雞蛋，揉勻。將面團(tuán)兩兩抹油，醒發(fā)半小時(shí)。

2.將一把小蔥切成小塊，加入1茶匙鹽和1茶匙胡椒粉，加熱50克油，倒入拌勻。

3.將面團(tuán)搟成薄片，鋪上油蔥。

4.從下到上卷起來，再從右到左盤起來。

5.靜置15分鐘后，輕輕卷成圓餅。

6.燒熱鍋，將蔥油餅烤至兩面金黃熟透。

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將面粉和鹽倒入盆中。倒入開水，邊倒邊攪拌成絮狀。倒入食用油，揉成光滑的面團(tuán)。

將洋蔥切成段以備后用。

在碗中加入干面粉、十三香和鹽，倒入熱油，攪拌均勻。

加入蔥花，攪拌均勻。

取出面團(tuán)，排列成長(zhǎng)，切成小塊。

將面團(tuán)搟成餅皮，加入面皮，均勻涂抹。

沿著半徑剪開，沿著一邊卷起來。捏上面做面團(tuán)，蓋上保鮮膜，松弛一會(huì)兒。

將準(zhǔn)備好的生坯再次卷成圓餅。

將餅皮放入電餅鐺中，在餅皮表面刷一層油，蓋上蓋子。兩面烤成金黃色，凸起即可裝盤。

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第一步

取適量面粉放入碗中。將洗凈的小蔥切碎，放入碗中。碗中加入適量鹽、胡椒粉、雞精、食用油。

第二步

面條。拿一雙筷子，把水加熱攪拌，直到碗里有一層白面粉。

第三步

用手壓碗中的白面粉，將碗底的白面粉一起壓成面團(tuán)。將面團(tuán)放在一邊，醒發(fā)20-30分鐘。

第四步

在手上和案板上抹少量食用油，以免面團(tuán)碰到手和案板。

第五步

在案板上揉醒的面團(tuán)，這樣蛋糕更有嚼勁。然后用搟面杖把餅搟成煎餅。

第六步

用平底鍋或蛋糕烤盤放少量油。油熱后，調(diào)中火，放入餅，翻面至一面金黃，兩面翻面。