家常菜做一些什么菜比較簡單好吃？西紅柿炒雞蛋，空心菜，蒜蓉，涼拌黃瓜。甲魚怎么做好吃又簡單家常菜？材料：甲魚500克、雞肉500克、大蒜150克、黑木耳250克；調料：鹽、冰糖、姜、料酒、醬油、黑胡椒

家常菜做一些什么菜比較簡單好吃？

西紅柿炒雞蛋，空心菜，蒜蓉，涼拌黃瓜。

甲魚怎么做好吃又簡單家常菜？

材料：甲魚500克、雞肉500克、大蒜150克、黑木耳250克；

調料：鹽、冰糖、姜、料酒、醬油、黑胡椒、小蔥。

1.把甲魚處理一下，洗干凈，切成小塊。

2.準備一鍋熱水，倒入甲魚塊。

3.稍微煮一下，倒出來瀝干。

4.把雞肉切成塊。

5.將切好的雞肉放入熱水中煮熟，切去泡沫，瀝干水分。

6.把有蒜頭的衣服去掉，洗干凈。

7.準備好姜和辣椒。

8.起油鍋，倒入姜、辣椒爆香。

9.倒入甲魚。

10.再次加入雞塊。

1.稍微翻炒后加入料酒。

12、并加入適量的生抽和老抽。

13.加入香料。

14.加入蒜頭。

15.加入適量的水。

16.大火燒開，加入泡好的黑木耳和冰糖。

17.再燒五分鐘，取湯，即可起鍋。

紅薯怎么做好吃又簡單家常菜？

紅薯湯。紅薯去皮，切成小塊。熱鍋加油，在鍋里炒一會地瓜丁，把地瓜炒香，然后把熱水澆在地瓜上面。煮熟后，用鍋鏟碾碎，加入鹽和蒜葉。美味的紅薯湯做好了，全家人都搶著吃。

紅薯怎么做好吃又簡單家常菜？

可以做紅薯絲。紅薯可以蒸、烤、煮。紅薯洗凈去皮切絲。粗切絲，但不要太細。鍋燒熱，然后倒油，再把紅薯絲倒入翻炒，加鹽翻炒，再往鍋里加一點水，蓋上鍋蓋，再燒3分鐘。出鍋的時候加點剁碎的嫩蒜葉，味道更鮮美。

紅薯怎么做好吃又簡單家常菜？

練習：

1.紅薯去皮，搓成細絲，打入兩個雞蛋。根據(jù)個人口味，加入鹽2g，白糖10g，十三香和白胡椒適量，用筷子攪拌均勻。

2.紅薯加鹽會殺一些水。根據(jù)出水量，加入適量的面粉，邊澆邊攪拌，攪拌至每個紅薯都沾滿面糊。

3.電餅鐺提前預熱，刷一層薄薄的食用油，舀入調好的面糊，快速均勻的涂抹，表面再刷一層油，鎖住水分，平底鍋分兩層加熱不要翻面，打開鍋蓋看一下，再烤2分鐘，表面刷一層番茄醬，撒上一些白芝麻，關火燜30秒。

4.很容易吃，切成自己喜歡的形狀。特別軟，營養(yǎng)又好吃。非常好吃。

紅薯怎么做好吃又簡單家常菜？

成分：

紅薯2個，糖70g，醋1勺，油500ml。

練習：

1.紅薯洗去泥沙，去皮，然后切成滾刀塊。邊切邊翻紅薯是滾刀塊。

2.鍋中燒熱油，將紅薯放入鍋中炸熟，中火慢煎。一定要把紅薯炸的外脆里嫩。紅薯熟了，外面一層脆皮就可以撈出來瀝干。取一個盤子，刷一層熟油。

3.在不粘鍋里放一勺油，油熱后放入白糖，小火慢慢煮糖。當糖全部融化起泡后，加入半勺醋，慢慢煮糖，直到糖的顏色變黃，再由黃變紅。這時候馬上關火，把炒好的紅薯放進去，讓紅薯均勻沾上糖漿。

4.吃的時候趁熱端上來，隨身帶一小碗涼的飲用水。

紅薯怎么做好吃又簡單家常菜？

將紅薯切成片，放入鍋中蒸熟，用勺子壓成泥狀，在紅薯泥中加入適量白糖。

打入兩個雞蛋，攪拌均勻，加入少許牛奶，約20ml，攪拌成糊狀，用空氣炸鍋200炸熟，烤20min。一歲以下都可以吃的超級好吃的嬰兒餐，只要寶寶對雞蛋不過敏。

紅薯怎么做好吃又簡單家常菜？

1.紅薯切塊，鍋中燒開水，燒開，放入紅薯塊，加入適量鹽，煮2-3分鐘左右。取出后用冷水快速沖洗，控制水分備用。

2.均勻撒一層干淀粉。這個步驟可以吸收上面的水，防止油炸鍋炸。出鍋的時候也比較脆嫩。

3、油溫為50% ho

4.水少許，白糖半勺，小火翻炒至白糖全部融化。鍋里會出現(xiàn)氣泡。一直攪拌，直到氣泡變小，糖汁的顏色從白色變成焦黃色。將紅薯塊倒入鍋內，快速翻炒，淋上糖汁后出鍋。

5.拉絲紅薯制作完成后，裝盤食用。咬不粘牙，外嫩里嫩，桌上的小朋友都搶著吃。