炒五仁月餅的做法？1/12熟花生，熟杏仁，腰果，用搟面杖打碎2/12冰糖也是用搟面杖掰的。3/12將打好的熟花生、杏仁、腰果放入容器中，加入冰糖、糖漿、玉米油、熟芝麻。4/12然后倒入糯米粉，冷白煮開

炒五仁月餅的做法？

1/12熟花生，熟杏仁，腰果，用搟面杖打碎

2/12冰糖也是用搟面杖掰的。

3/12將打好的熟花生、杏仁、腰果放入容器中，加入冰糖、糖漿、玉米油、熟芝麻。

4/12然后倒入糯米粉，冷白煮開，攪拌均勻，將餡料揉成球狀。

5/12在糖漿中加入水和花生油，攪拌均勻。

6/12準(zhǔn)備奶粉和面粉，

7/12將奶粉和面粉倒入糖漿水中

8/12揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置1小時(shí)。

9/12然后把面團(tuán)分成幾小塊，把餡揉成小球。

0/12用手?jǐn)D壓面團(tuán)，裹入餡料。

1/12包好的月餅放入月餅?zāi)＞?，模具沾一層油，用力壓，在月餅表面噴一層水，放入烤?分鐘，取出，表面涂上蛋液。

2/12在烤箱里烤20分鐘。

月餅的三種吃法？

每年中秋節(jié)，月餅都成為人們饋贈(zèng)親友的首選。但有時(shí)候月餅太多了，也挺讓人擔(dān)心的：吃多了不好，扔了又可惜。事實(shí)上，月餅可以稍微加工一下，使之成為風(fēng)味獨(dú)特的時(shí)令菜肴。

拌月餅：將火腿肉醬月餅切成小塊，拌上芥菜絲、蔥花、味精，月餅就成了一道清爽的配菜。

油炸月餅：將火腿、鴨肉硬餡月餅切成小條，加入蔥花、姜絲、味精，放入煎鍋翻炒。油炸月餅可以是主食，也可以是配菜。

油炸月餅：將豆沙、棗泥、白果等軟餡月餅放入煎鍋中炸至焦黃。這樣處理的月餅，香脆可口，軟糯無比，非常好吃。

油炸月餅：將火腿、鴨肉月餅切成2-3毫米厚的煎餅備用。用平底鍋將雞蛋煎成雞蛋餅，然后將切好的月餅放在雞蛋餅中央，包好封口，煎一會(huì)兒。這種月餅又軟又香又有營(yíng)養(yǎng)。

先咸后甜。如果同時(shí)有甜的和咸的兩種月餅，你應(yīng)該先吃咸的，再吃甜的，否則你就嘗不出月餅的味道了。

吃吃喝喝。月餅最好是喝茶吃，同時(shí)喝。這樣既能解油膩，防止口干，又有娛樂的效果。同時(shí)還能調(diào)節(jié)飲食，刺激食欲。

量要合適。吃月餅要適量，尤其是老人和小孩，不要多吃。

新鮮點(diǎn)。月餅里的食用油是反復(fù)加熱后使用的。食用油存放時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)氧化酸敗，產(chǎn)生酮類、醛類等有毒物質(zhì)，人食用后容易引起食物中毒。所以，現(xiàn)在最好是邊吃邊買月餅，想買多少就買多少。儲(chǔ)存時(shí)間最多不要超過一周。

月餅的三種吃法？

第一種《月餅餡南瓜糯米糍》不僅吃南瓜，還解決了吃不完的月餅。真是兩全其美！主料：老南瓜、糯米粉、月餅輔料：橄欖油、椰蓉做法：1。將老南瓜洗凈，去皮切成小塊，然后放入蒸籠用大火蒸至用筷子輕輕插入即可。2.用勺子壓。

2.

在第二種《月餅紅薯糊》中，我將月餅和紅薯搭配在一起，將它們混合成糊狀，不加糖。做出來的地瓜醬有自己的甜味，入口既有地瓜香又有地瓜味。

3.

第三個(gè)《月餅餡餅》剩下的月餅?zāi)?？這樣早餐的主食就有了，又軟又甜，吃起來很好吃。

月餅的三種吃法？

第一種《月餅餡南瓜糯米糍》

不僅吃到了南瓜，還解決了吃不完的月餅。真是兩全其美！

材料：老南瓜、糯米粉、月餅。

輔料：橄欖油、椰子。

做法：1。將老南瓜洗凈，去皮，切成小塊，放入蒸籠大火蒸至用筷子輕輕插入即可。

2.用勺子壓成泥或者用破壁機(jī)或者絞肉機(jī)搗碎。

3.加入糯米粉，加糖拌勻，少許橄欖油，和成面團(tuán)。

4.將月餅掰成小塊，然后用勺子壓成小塊，加入少許橄欖油或熟花生油拌勻。

5.舀一片南瓜面團(tuán)，把它弄圓，壓平成小碗形狀。

椰絲，有多種規(guī)格可供選擇，是烘焙面包餅干和蛋糕的好食材。口感好，質(zhì)量高，好吃看得見。

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第二種《月餅紅薯糊》

我把月餅和紅薯放在一起，混合成糊狀，不加糖。做出來的紅薯糊自有它的甜。入口有紅薯香和豆沙香，甜而不膩，正好解決了直接吃月餅的甜味。早餐營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。

食材：豆沙月餅適量(我是迷你破壁機(jī)，可以用大豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī))紅薯適量。

輔料：純凈水適量。

做法：1。紅薯去皮去籽，切成小塊備用。因?yàn)槭敲阅闫票跈C(jī)，所以不能加太多。

2.把月餅切成小塊。其實(shí)大致切成大塊就可以了。破壁豆?jié){機(jī)很厲害，打沒泡過的硬豆子也無所謂。

3.將紅薯丁放入破壁機(jī)中。最好選擇米糊功能。一般普通豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī)都自帶這個(gè)功能，只要能精細(xì)潤(rùn)滑不掉渣就行。

4.加入切好的月餅。

5、加水，如果你喜歡喝牛奶，當(dāng)然也可以加入。

6.啟動(dòng)破壁機(jī)。我選擇了米糊模式。你可以用家里任何能加熱果汁的機(jī)器。

7.時(shí)間到了，機(jī)器自動(dòng)流出奶昔，程序完成。倒入杯中。有了零食或者包子，就可以做早餐了。膩不膩甜甜的，也可以留下月餅。真是兩全其美！

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第三種《月餅餡餅》

剩下的月餅怎么辦？這樣早餐主食都有了，軟軟的，甜甜的，一口好吃的，有助于學(xué)習(xí)。

材料：400克面粉和兩個(gè)月餅。

輔料：白糖4克、植物油、酵母、面粉水200克。

做法：1。將面粉與酵母和糖混合。

2.加入水，攪拌成光滑的面團(tuán)。蓋上蓋子，不然表面會(huì)變干，發(fā)酵成兩倍大的面團(tuán)。

3.用手將月餅切成小塊。如果太干，可以加一點(diǎn)橄欖油或者色拉油。

4.將發(fā)酵好的面團(tuán)多揉揉，一定要排凈空氣，分成小份，搟成小圓片。

5.加入餡料，包成包子的形狀，然后把有褶皺的一面朝下。

6.放在面板上，用手壓成小圓餅，靜置一會(huì)發(fā)酵。

7.電餅鐺刷一層植物油(或者在鍋里炸)。按餡餅功能鍵預(yù)熱電餅鐺，加入餡餅坯。

8.蓋上滴滴答答的聲音，翻過來繼續(xù)煎，直到兩面都是金棕色。

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