達美樂比薩的做法和配方？做蛋糕：高筋面粉130g低筋面粉70g鹽1g糖8g酵母(耐高糖)6g玉米油/橄欖油15g水約110g餡料制作：馬蘇里拉奶酪100g青椒1個番茄醬4勺番茄3個肉餡300g、脂瘦比

達美樂比薩的做法和配方？

做蛋糕：高筋面粉130g低筋面粉70g鹽1g糖8g酵母(耐高糖)6g玉米油/橄欖油15g水約110g餡料制作：馬蘇里拉奶酪100g青椒1個番茄醬4勺番茄3個肉餡300g、脂瘦比233608最好百里香20g(喜歡的話可以加更多)鹽4g洋蔥1個蘑菇7個火腿2個培根3片。

第一步

把所有做面餅的材料倒在一起。這里需要注意的是，酵母最好先在低溫水中融化，這樣可以更好的發(fā)酵！把面團揉成光滑的面團就行了！實踐證明，沒必要拍，當然如果有就更好了。

第二步

把揉好的面團用保鮮膜蓋好，烤箱里放一碗開水，把烤箱溫度調(diào)到35度左右，送至兩倍大小。大概需要半個小時，這個時候可以準備餡料了。

第三步

將幾種食材清洗干凈，將西紅柿用開水浸泡，盡量去皮，然后搗碎。青椒切片，蘑菇切片，洋蔥和大蒜切碎。

第四步

將蔥、蒜倒入油溫適宜的鍋中，炒香，放入肉末，肉末炒至變白，放入西紅柿泥，再放幾勺番茄醬調(diào)味，放入百里香和鹽。

第五步

把肉醬炒到濃稠，水越干越好！最后會剩下將近一半的食材，可以冷藏到下次再吃！

第六步

將蘑菇、青椒、玉米粒、豌豆放入烤盤，150度烤10分鐘左右，用廚房紙吸干多余的水分(主要是因為蘑菇會產(chǎn)生大量水分)。

第七步

把煮好的面條拿出來，在案板上撒點面粉排氣，醒酒10分鐘后卷成一圈。注意？中間要薄，外圍要厚！用叉子叉糕點。

第八步

把醬汁鋪在蛋糕上作為第一層，然后撒上芝士絲，再鋪上蔬菜，切好培根和火腿，再撒上芝士。

第九步

進烤箱！200度，18分鐘(我的烤箱就是這樣，品牌之間差異大，要經(jīng)常觀察！

第十步

你完了！

達美樂披薩用的什么油？

達美樂比薩使用色拉油或橄欖油。

多米諾#39s披薩是一家國際披薩外賣連鎖餐廳，總部位于美國密歇根州安阿伯市。它由湯姆莫納漢(Tom Monaghan)于1960年創(chuàng)立，在50多個國家擁有8000多家分店，是美國第二大披薩連鎖店。樂多米諾# 39，直譯為多米諾骨牌。達美樂創(chuàng)始人莫納漢先生原本以為在家鄉(xiāng)經(jīng)營兩三家披薩店就心滿意足了，于是選擇了多米諾骨牌的一點和兩點作為店鋪招牌。