長菜花怎么炒才好吃？[干花椰菜]材料：菜花半個(gè)、油鹽適量、蔥1根、姜2片、蒜2瓣、辣椒20個(gè)左右、生抽1湯匙、白糖1茶匙。練習(xí)步驟：1.菜花用的是散菜花，容易入味。將菜花分成小花，用淡鹽水浸泡10分鐘

長菜花怎么炒才好吃？

[干花椰菜]

材料：菜花半個(gè)、油鹽適量、蔥1根、姜2片、蒜2瓣、辣椒20個(gè)左右、生抽1湯匙、白糖1茶匙。

練習(xí)步驟：

1.菜花用的是散菜花，容易入味。將菜花分成小花，用淡鹽水浸泡10分鐘。菜花雖然營養(yǎng)豐富，但往往有農(nóng)藥殘留，容易引起萵筍蟲。所以在吃之前，把花菜用鹽水泡幾分鐘，花菜蟲就會跑出來，這樣也可以幫助去除殘留的農(nóng)藥。

2.取出菜花瀝干水分備用。

3.干辣椒用剪刀剪成兩半，不用辣椒籽，蔥切大蔥，姜切絲，蒜切片。

4.鍋放油燒熱，小火炒花椒，小火炒花椒至微焦，撈出花椒。

5.加入蔥花、姜絲、蒜片、干辣椒炒香。

6.將菜花倒入鍋中，小火翻炒幾分鐘。煸炒花椰菜，直到它變得稍微變軟。

7.倒入生抽和陳醋，然后加鹽和白糖，大火快速翻炒均勻，關(guān)火，即可食用。

徐州花菜怎么做好吃？

鮮花的做法：

西紅柿炒花菜很好吃。

番茄炒花椰菜

材料：花菜400克，西紅柿200克。

輔料：番茄醬5g，大蒜3瓣，花椒粉2g，鹽3g，植物油30g。

制造過程：

1.將菜花洗凈切成小塊，然后放入沸水鍋中焯一下，撈出過冷水備用。

2.將西紅柿洗凈，鍋中水燒開，將西紅柿放入水鍋中焯一下，將西紅柿去皮，切成小塊，備用。

3.熱鍋放油，蒜末下鍋炒熟后，放入西紅柿煸湯。

4.加入番茄醬，繼續(xù)煎汁。

5.加入焯水的花菜，加入花椒粉和鹽，攪拌均勻，小火煨1分鐘，然后一點(diǎn)點(diǎn)取汁，出鍋。

王花菜怎樣燒好吃？

材料：花菜(1個(gè))、豬油(1勺)、大蒜1瓣、食用油15g、鹽少許、蠔油半勺、味精少許、水100g。

方法/步驟：

1.先把花菜洗干凈，切成小塊，用熱鍋把水燒開，放入花菜。煮菜花。

2.熱鍋放入豬油，放入蒜，翻炒后放入花菜、鹽、味精、蠔油。加一點(diǎn)水，燒開，就可以起鍋了。

黃菜花家常做法？

梁雙華

材料：西蘭花半個(gè)，花菜半個(gè)，木耳1撮，醬料：鹽1勺，醬油2勺，醋1勺，糖少許，香油少許。

做法：1。食材準(zhǔn)備好，木耳提前泡好。

2.將雙色菜花洗凈，掰成小塊。

3.鍋里煮一鍋開水，加一勺鹽，一勺植物油。

4.水燒開后，放入盤中，焯水2分鐘，然后取出水，放入碗中。

5.黑木耳也是蘸水去水，撕成小塊。

6.所有材料焯水后，放在一起。

7.取一小碗，倒入醋、醬油、鹽、糖、香油，攪拌均勻。

8.將調(diào)好的汁倒入蔬菜中，拌勻。好吃又脆。

黃菜花家常做法？

首先將花菜清洗干凈，放入水中焯水幾分鐘，然后撈出備用。

黃菜花家常做法？

01、涼拌黃花菜

1.準(zhǔn)備食材。

2.將黃花菜浸泡在冷水中半小時(shí)。如果買的時(shí)候黃花菜開花了，記得摘掉花蕊，因?yàn)殚_花的黃花菜是不能吃的。想吃的話，摘了花蕊才能吃。

3.水開后，將黃花菜放入水中，煮幾分鐘。不要煮太久，否則黃花菜會變黑。

4.拿出來放在容器里。

5.放，姜蒜。切碎的紅辣椒。

6.切，姜，蒜，辣椒粉，鹽，糖，醋，雞精，加入攪拌均勻。

02、黃花菜木耳炒肉絲

材料：黃花菜一把、木耳適量、豬肉一小塊、鹽適量、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大蔥、白糖。

練習(xí)：

1.豬肉切絲，加少許鹽、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉，抓勻，略腌片刻；

2.黃花菜切兩頭，木耳切絲，大蔥切絲；

3.黑木耳用開水焯一下，撈出備用；

4.將黃花菜焯一下，撈出待用

9.加入味精、少許糖刷新，翻炒均勻；

10.加入料酒翻炒均勻；

1.用水淀粉勾芡。

12、翻炒均勻，關(guān)火裝盤。

03、燉黃花菜

成分：

黃花菜、五花肉、香菇、料酒、醬油、白糖、姜片適量。

練習(xí)：

1.黃花菜提前泡好，肉切塊；

2、油煎，姜片香；

3.加入瘦肉翻炒至變色(2分鐘左右)，再加入料酒；

4.加入醬油；

5.翻炒均勻后加入糖(或冰糖)和香菇；

6.加入泡好的黃花菜，倒入沒吃過的水；

7.攪拌均勻，然后蓋上鍋蓋燉1小時(shí)。

04、炒黃花菜。

黃花菜適量，鹽適量，水適量，面粉適量。

1.將黃花菜的花蕊去掉，清洗干凈，用清水浸泡20分鐘；

2.黃花菜洗凈，過濾。加入少許鹽水拌勻；

3.加入面粉攪拌均勻；

4、油熱了可以炸；

5、面可以煮，不然花會炸。

05.黃花菜燜肉

1.五花肉500g左右，寬度最好在15cm左右。

2.將五花肉放入鍋內(nèi)冷水中，加入料酒、八角、蔥姜各一半，蔥姜切片，焯至水沸一分鐘，撈出。

3.把肉放在電壓力鍋里，按照煮肉來煮。

4.去掉肉，控制水分。

5.將肉用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏兩小時(shí)。

6.黃花菜洗凈，用溫水浸泡20分鐘左右，使其變軟?？厮栏蓚溆?。

7.取出冷藏的五花肉，切成2mm左右的大塊。

8.取一個(gè)大碗，把肉片放在碗里，注意皮朝下，在肉上面澆一勺醬油。

9.燒熱鍋，倒入植物油。將剩下的洋蔥、姜和大蒜炒香。

10.當(dāng)你聞到洋蔥的香味時(shí)，翻炒黃花菜，然后將剩下的所有調(diào)料翻炒均勻。

11.把炒好的黃花菜放在五花肉上面。

12.拿個(gè)蒸鍋把水燒開，然后把碗放在蒸鍋里大火蒸20分鐘。

13.把蒸好的肉端出來，扣一個(gè)盤子在上面，翻過來。

06、黃花菜排骨湯

1.準(zhǔn)備材料

2.排骨用水浸泡20分鐘，洗凈備用。

3.黃花菜用清水浸泡20分鐘，洗凈備用。

4.將排骨和黃花菜焯一下。

5.取一個(gè)高壓鍋，加入排骨和黃花菜。

6.加入清水，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)大火，轉(zhuǎn)小火，燜35分鐘。

7.35分鐘后關(guān)火，蒸鍋，開蓋，加鹽和雞精。好喝的湯喝完了！

黃菜花家常做法？

原材料：

花菜、豬肉、鹽、料酒、茴香、花椒、姜片、雞精、枸杞、高湯、水淀粉、食用油。

練習(xí)：

1.菜花洗凈，去蒂老皮，切塊備用。豬肉洗凈，切塊，加鹽、料酒、水淀粉上漿，枸杞泡水；

2.鍋內(nèi)點(diǎn)火，加入清水，將花椒、茴香、姜片、鹽放入水中煮出香味，再將菜花煮至變軟，約7成熟時(shí)取出；

3.另起鍋，在鍋內(nèi)點(diǎn)燃，倒入食用油，4成熟時(shí)放入肉片，翻炒至變色，加入料酒，將焯水的花菜翻炒均勻，加入高湯、鹽、雞精、枸杞，翻炒至花菜熟，然后削薄，起鍋。