三文魚(yú)的八種做法？蔡氏3360三文魚(yú)、、洋蔥和培根適量工作方法1.將三文魚(yú)切成3厘米左右的薄片。2.洗凈，洋蔥和培根切丁備用。3.熱鍋涼油。鍋里加一點(diǎn)油，稍微加熱。4.油熱后加入三文魚(yú)。5.將三文魚(yú)煎

三文魚(yú)的八種做法？

蔡氏3360

三文魚(yú)、、洋蔥和培根適量

工作方法

1.將三文魚(yú)切成3厘米左右的薄片。

2.洗凈，洋蔥和培根切丁備用。

3.熱鍋涼油。鍋里加一點(diǎn)油，稍微加熱。

4.油熱后加入三文魚(yú)。

5.將三文魚(yú)煎至一面金黃后翻面，另一面煎至金黃后裝盤(pán)待用。

6.將臘肉倒入沒(méi)有油的鍋中翻炒。

7.炒培根，倒入和洋蔥，炒洋蔥，炒幾下，倒在干凈的盤(pán)子中央。

8.將橙汁倒入鍋中并加熱。

9.橙汁慢慢加熱起泡后，加入適量黃油，涂抹黃油，均勻融化在橙汁中。

10.最后，將三文魚(yú)整齊地疊放在炒好的蔬菜上，用茶匙將煮好的橙汁倒在三文魚(yú)上。

三文魚(yú)的八種做法？

主要材料：

200克鮭魚(yú)

輔助材料：

刺身醬20毫升

5克芥末

菊苣組1

0.5個(gè)櫻桃

金桔0.5

練習(xí)：

1.將買(mǎi)來(lái)的三文魚(yú)用清水洗凈。

2.用廚房紙巾吸水。

3.先把魚(yú)皮去掉。

4.然后切成薄片。

5.將配菜洗凈，切成小塊，放在盤(pán)子里。

6.取一個(gè)小盤(pán)子，倒入生魚(yú)片醬油。

7.加入一些芥末，攪拌均勻

三文魚(yú)的正宗做法？

材料：三文魚(yú)300克、甜豆50克、青椒、紅椒、黃椒各1個(gè)、蓮藕條50克、干蔥或洋蔥25克、雞蛋1個(gè)、干淀粉、未拋光的黑白芝麻、檸檬汁、鹽、胡椒粉、蜂蜜、魚(yú)露等適量。

工作方法

1.將三文魚(yú)切成大小均勻的塊狀，用胡椒、鹽、檸檬汁、蜂蜜等腌制。5分鐘去除三文魚(yú)淡淡的海腥味；

2.雞蛋打開(kāi)后，將干淀粉粘在咸三文魚(yú)的一面，然后是蛋液，再是未拋光的黑芝麻和白芝麻備用；

3.將電磁爐轉(zhuǎn)中火，起鍋，倒入適量橄欖油。當(dāng)油冒泡時(shí)，加入鮭魚(yú)。首先，用黑芝麻和白芝麻煎一面20秒。待其凝固后，將另外兩面煎至金黃色，約9%成熟，然后從火上移開(kāi)，用剩余的溫度煎幾秒鐘，然后裝盤(pán)；

4.將甜豆、青椒片、紅椒片、黃椒片、藕片翻炒，然后與炒好的三文魚(yú)拌在一起。

三文魚(yú)十種經(jīng)典做法？

1.新鮮蔬菜三文魚(yú)沙拉

(1)配料：三文魚(yú)、嫩黃瓜、蘋(píng)果、橙子、生菜、紅甜椒、烤香草吐司、黑胡椒、橄欖油、沙拉醬。

(2)將處理好的三文魚(yú)用適量黑胡椒、鹽、橄欖油腌制10分鐘；

(3)水燒開(kāi)后，把三文魚(yú)放進(jìn)去蒸，打散成小塊；

(4)然后將嫩黃瓜、蘋(píng)果、紅甜椒切成小塊，生菜撕成小塊；

(5)第三，將所有材料混合均勻，加入適量橙汁，食用前拌入沙拉醬。

2.烤三文魚(yú)

(1)食材：三文魚(yú)200克，橄欖油60克，檸檬2個(gè)，鹽、胡椒粉、白香草適量。

(2)先將檸檬切片去籽，三文魚(yú)洗凈放入烤盤(pán)，撒上適量鹽和胡椒粉；

(3)然后將橄欖油倒入烤盤(pán)，直到?jīng)]有三文魚(yú)，加入白香草和檸檬片；

(4)然后烤箱預(yù)熱到120，放在烤盤(pán)里烤20-25分鐘，就可以開(kāi)始了。

挑選三文魚(yú)

(1)材料：三文魚(yú)750克、檸檬葉3片、洋蔥半個(gè)、酸蕎頭6個(gè)、黃瓜半根、酸蘿卜4個(gè)、芥末和醬油。

(2)首先，將洋蔥切絲，浸泡在糖醋汁中20分鐘：

(3)然后將黃瓜切絲，將酸蕎麥頭切段，將酸蘿卜切絲，將洗凈的檸檬葉切成細(xì)絲，

(4)把切好的配菜放在三文魚(yú)花旁邊，在三文魚(yú)花中間加一點(diǎn)芥末做裝飾；

(5)食用時(shí)，根據(jù)個(gè)人喜好加入醬油，然后將所有配菜與三文魚(yú)混合。

4.黑胡椒三文魚(yú)壽司卷(1)橄欖油少許，黑胡椒，鹽，蛋黃甜面醬2湯匙，糖，白醋，芝麻。

12.(2)三文魚(yú)切碎后，在小鍋里倒入少許橄欖油，炒香。加入黑胡椒和鹽調(diào)味備用。

13.(3)雞蛋打散，入鍋煎成雞蛋餅，切成粗條狀備用。胡蘿卜去皮后，用黃瓜切成條狀備用。

14.(4)大米中加入少許糖和白醋，拌勻，再加入適量白芝麻。

15.(5)在壽司的竹簾上放一個(gè)紫菜，將米飯均勻的鋪在上面，加入適量的甜蛋黃醬，放入切好的三文魚(yú)、蛋條、胡蘿卜、黃瓜，卷成壽司條，切成段后上桌。

4.鮭魚(yú)和蔬菜卷

(1)適量三文魚(yú)、苦菊、紫甘藍(lán)、生菜、越南春卷皮、檸檬、沙拉醬。

(2)三文魚(yú)切成薄片，準(zhǔn)備好其他原料。

(3)越南春卷用30度左右的溫水浸泡兩分鐘。

(4)泡軟后取出，小心地鋪在案板上。

(5)將蔬菜絲和三文魚(yú)片依次放在春卷皮底部，輕輕卷起來(lái)，切成等長(zhǎng)的段。

(6)放在盤(pán)子里，擠點(diǎn)沙拉醬在上面。