豬血最好吃的十種做法？韭菜燉豬血材料豬血500g；100g韭菜；姜蒜10g；一點料酒工作方法1.燒開水，加少許鹽，豬血焯一下。把它浸泡在冷水中。2.鍋里放油，放入料酒，姜，蒜，炒韭菜，放入豬血加少許水

豬血最好吃的十種做法？

韭菜燉豬血

材料

豬血500g；100g韭菜；姜蒜10g；一點料酒

工作方法

1.燒開水，加少許鹽，豬血焯一下。把它浸泡在冷水中。

2.鍋里放油，放入料酒，姜，蒜，炒韭菜，放入豬血加少許水。煮一下就好了。

油炸豬血

材料

豬血，一塊；兩瓣大蒜

工作方法

將豬血切成一厘米左右厚的小塊。

將大蒜打成糊狀，加入少許鹽。加水制成果汁。

拿個煎鍋，等鍋熱了，用少許油潤一下底。將豬血煎至兩面都有花紋。

潘成

豬血炒臘肉。

1使用的材料

培根；豬血；干辣椒；青椒；雞精；洋蔥；生姜；大蒜；

2.配料(豬血粑粑)

橘子皮或糠；新鮮豬血；鹽；肉；豆腐；辣椒面；花椒粉；雞精；白酒；

豬血炒臘肉的做法1

將臘肉、豬血加水放入鍋中，煮十分鐘，撈出，放涼，切片。

鍋燒熱，把肥肉炒出油來，放入豬血，兩面煎。

將剩下的臘肉、花椒、蔥、姜、蒜翻炒，加少許水燉。

當湯快干時，加入雞精，出鍋。

豬血粑粑II(豬血粑粑)炒臘肉的做法

加入新鮮豬血和鹽備用。

將肉剁碎(肥瘦對半，五花肉末)，豆腐碾碎備用。

將鹽、辣椒粉、花椒粉、雞精、白酒(口味定制)加入1，朝一個方向攪拌均勻。

把攪拌好的肉做成橢圓形的球，放在爐排上曬兩次太陽。

拿不走的時候，就放在煙熏的架子上。用橘皮或谷殼燒后，熏一夜。

第二天，可以在太陽下再吃一天。在農(nóng)村，可以掛在柴火上，每天用煙熏染。時間越長越好吃，放久了也不會壞。

韭菜炒豬血

材料

韭菜；豬血；干紅辣椒；姜、蒜、辣椒；料酒；鹽

工作方法

豬血洗凈，切塊。

把鍋里的水燒開，豬血在鍋里亂飛。

鍋里放花生油，花椒，干辣椒，蔥，姜，蒜。

為了防止豬血變形，不能用鏟子。倒不如把鍋端了。

放料酒，鹽，韭菜，鍋里翻炒幾下，然后出鍋。

凝固的豬血(用作食物)

材料

一塊豬血；酒適量；鹽適量；生姜幾片；幾瓣大蒜；幾個辣椒；紅辣椒一個；生吃一勺；半勺蠔油；糖適量；多少根蔥(在白色的位置)

工作方法

買豬血，洗干凈，切塊。大小看個人喜好。然后接一壺水，在水里加一勺鹽，燒開，放入豬血塊，倒點料酒和焯水。

在炒鍋里倒入適量食用油，放入蒜、姜、蔥、辣椒炒香，然后倒入瀝干的豬血塊，炒三四分鐘，再放入切好的紅辣椒。

紅辣椒略軟時，可用鹽、醬油、蠔油、糖調(diào)味。

如果鍋是干的，加一點水。

豬丸子

材料

5斤五花肉；豆腐10斤；半斤豬血；燕寶

工作方法

選擇老豆腐。

五花肉，切塊，可以選擇肥肉多的。

半斤豬血

碎豆腐

所有材料放在一起，攪拌均勻。

這一小碗就是一個豬血球的量，一碗就是一個。拿在手里，左右磕碰，最后抹點植物油。

上了油之后就是這樣，然后放在火架上。大太陽下曬三天就可以烤了。

烤的第一天，一定要煙熏，小火烤。

四天后，基本就這樣了。

薛竹周

材料

大米；糯米；豬血；紅棗；浴霸；貝?。畸}；辣椒；香油；切碎的大蔥

工作方法

將紅棗和腐竹提前浸泡，并清洗貝丁。

將大米和糯米按2，333，601的比例混合，洗干凈，放入砂鍋中，加水，加少許鹽和香油，浸泡一小時，然后開火煮粥。

將豬血和腐竹切成小塊

煮一鍋開水，把腐竹焯一下。

鍋里的米粥煮開后，將腐竹干和紅棗放入砂鍋，轉(zhuǎn)小火慢煮。

用沸水煮豬血。

然后用清水浸泡。

當

先在鍋里放上水、鹽和油。

燒開后，把洗好的豬血放進去，煮幾分鐘。

再后來放入肉絲和菜花，湯汁再次沸騰。

豬丸子

材料

一個豬血球；3蒜苗；根據(jù)口味適量的辣椒

工作方法

將豬肉丸切片(如果比較硬，可以在水中煮五分鐘再切片)，辣椒和蒜苗洗凈，蒜苗切段，辣椒切碎。

鍋里放一點油，小火炒丸子變肥，轉(zhuǎn)大火炒(我還是用電飯鍋，一直火)。

翻炒至丸子變色，倒入一勺豆豉辣醬，翻炒均勻，再倒入辣椒。

將辣椒和丸子翻炒均勻，丸子基本熟了。出鍋前，倒入蒜苗。如上所述，肉丸的撲鼻香味和臘肉味充分融合后，就可以出鍋啦~那叫下一餐~