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咖啡具設(shè)計 咖啡具套裝包括哪些?

咖啡具套裝包括哪些?一套完整的咖啡用具包括一個法式壓榨杯,一個磨豆機(jī),一個濾杯,濾紙,一個電子秤,一個溫度計。1.法式壓榨杯(FrenchPress cup)又稱法式壓濾壺、茶葉沖泡器、法式壓榨,起

咖啡具設(shè)計 咖啡具套裝包括哪些?

咖啡具套裝包括哪些?

一套完整的咖啡用具包括一個法式壓榨杯,一個磨豆機(jī),一個濾杯,濾紙,一個電子秤,一個溫度計。

1.法式壓榨杯(FrenchPress cup)又稱法式壓濾壺、茶葉沖泡器、法式壓榨,起源于1850年左右的法國,是一種由耐熱玻璃瓶(或透明塑料)和帶壓桿的金屬過濾器組成的簡易沖泡裝置。

2.磨豆機(jī)是一種研磨工具,當(dāng)電機(jī)帶動機(jī)械刀具快速旋轉(zhuǎn)時,將咖啡豆磨成咖啡粉。

3.濾杯,可分為梯形濾杯和錐形濾杯,可用濾紙、金屬濾網(wǎng)或濾布煮沸。

4、電子秤,精確測量咖啡豆的重量,使咖啡豆的實際重量和水量保持在預(yù)期值(粉水比)。

5.溫度計,觀察當(dāng)前水溫。水溫是咖啡沖泡的主要原因。如果水溫過高,咖啡可樂的苦澀味可能會釋放出來。水溫過低,咖啡風(fēng)味無法展現(xiàn),提取不充分。擴(kuò)展信息:用電子秤稱重的咖啡豆,研磨后會在研磨機(jī)內(nèi)殘留粉末,導(dǎo)致輕微的重量誤差。所以需要提前稱取粉末略多的咖啡豆,研磨后再稱取粉末,盡量減少出錯的可能性。不建議使用勺子或豆勺進(jìn)行測量,因為咖啡豆大小不一,會影響每勺咖啡豆的總重量,造成提取誤差。壓力壺制作咖啡的原理:通過浸泡,用水和咖啡粉浸泡,釋放出咖啡的精華。適合的咖啡是味道濃或淡的咖啡粉。研磨程度:粗粒狀。