安溪仙音鐵觀音怎么樣？安溪鐵觀音茶葉呈圓形，邊緣齒稀疏而鈍，葉波浪狀突起，肋狀明顯，略向后卷，葉肉厚，葉暗綠色光滑，基部略鈍，頂端略凹，略向左下垂，芽紫紅色。所以叫“紅蕾歪尾桃”，是純種特色。鐵觀音沖

安溪仙音鐵觀音怎么樣？

安溪鐵觀音茶葉呈圓形，邊緣齒稀疏而鈍，葉波浪狀突起，肋狀明顯，略向后卷，葉肉厚，葉暗綠色光滑，基部略鈍，頂端略凹，略向左下垂，芽紫紅色。所以叫“紅蕾歪尾桃”，是純種特色。

鐵觀音沖泡時，杯蓋一開，清香撲鼻，滿屋飄香，滋味醇厚，香甜清新，所以鐵觀音也有“綠葉紅邊，七泡更香”的美譽。

0-@qq.com

鐵觀音-干茶

安溪不僅是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，也是全國名茶黃金桂的發(fā)源地和福建烏龍茶出口基地縣。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件獨特，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，享譽海內(nèi)外。根據(jù)《安溪縣志》安溪的鐵觀音

記載：安溪茶生產(chǎn)始于晚唐，盛于明清，盛于當代。距今已有1000多年的歷史，自古就有“龍鳳名區(qū)”、“閩南茶都”之稱。1995年3月，安溪縣被命名為“烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”；2001年被確定為“首批國家無公害農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)生產(chǎn)基地縣”，被和外貿(mào)部聯(lián)合確定為“國家園藝產(chǎn)品(茶葉)出口示范區(qū)”；2002年，還被認定為“南亞熱帶作物(烏龍茶)著名基地”；2004年，安溪鐵觀音被國家列為“原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”；在2010年，

0-@qq.com

香氣好的鐵觀音主要生長在高海拔的內(nèi)安溪山區(qū)。最佳海拔800米-1500米，越高越好。

在這個海拔高度，云層多，陽光漫射，紫外線強。茶葉容易積累較多的芳香物質(zhì)，茶葉厚、軟、嫩。不夠，內(nèi)安溪產(chǎn)的鐵觀音只占全國鐵觀音產(chǎn)量的14%。