茶樹菇種植技術(shù)及利潤？1.選擇菌株(1)栽培茶樹菇前，要選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。我國茶樹菇的主要品種有三明茶樹菇和廣昌茶樹菇。這兩種茶樹菇各有優(yōu)缺點，可根據(jù)實際情況選擇。(2)三明茶樹菇的優(yōu)點是產(chǎn)量高、耐

茶樹菇種植技術(shù)及利潤？

1.選擇菌株

(1)栽培茶樹菇前，要選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。我國茶樹菇的主要品種有三明茶樹菇和廣昌茶樹菇。這兩種茶樹菇各有優(yōu)缺點，可根據(jù)實際情況選擇。

(2)三明茶樹菇的優(yōu)點是產(chǎn)量高、耐高溫，缺點是口感差。茶樹菇長茶的優(yōu)點是口感好，肉質(zhì)嫩，缺點是產(chǎn)量低。

2.栽培基質(zhì)

茶薪菇適宜生長在疏松透氣的土壤中。因此，栽培茶樹菇時，可以將木屑、棉籽、麥麩等物質(zhì)密封混合在一起，制成栽培基質(zhì)。為了使栽培基質(zhì)更加肥沃，可以在其中加入碳酸鈣，然后進(jìn)行高溫滅菌，為茶樹菇的健康生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。

3.培養(yǎng)方法

將培養(yǎng)基裝入滅菌袋中，然后接種。同時，為了降低植物的感染率，需要在接種后將滅菌袋放入接種箱進(jìn)行消毒。最后，將茶樹菇置于通風(fēng)透氣的半遮陰環(huán)境中進(jìn)行熟化，一段時間后就會出菇。

4.維護(hù)管理

為了維持植株的正常生長，烘烤期間室內(nèi)溫度應(yīng)控制在23左右，濕度應(yīng)控制在65%以內(nèi)，以防止茶樹菇腐爛。30天后，松開滅菌袋的袋口，讓少量空氣進(jìn)入袋內(nèi)，使茶樹菇生長旺盛。

2.茶樹菇的種植前景和利潤如何？

1.種植前景

(1)目前茶樹菇具有良好的種植前景，因為茶樹菇含有多種營養(yǎng)成分，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%,蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸(2.49%)，其次是天冬氨酸、異亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%，尤其是人體自身不能合成的八種氨基酸含量較高。

(2)茶樹菇還含有豐富的B族維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉、鋅等礦物質(zhì)元素，以及細(xì)菌蛋白、碳水化合物、葡聚糖等營養(yǎng)成分和微量元素。

(3)目前茶樹菇產(chǎn)品以保鮮和干燥為主，在國內(nèi)150多個大中城市(以及和澳門特別行政區(qū))銷售，還出口東南亞國家。根據(jù)海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，國外茶樹菇的人均消費量正以每年13%的速度遞增，其中美國的人均消費量為每年1.5kg，日本為每年3kg。

(4)從市場的消費情況來看，茶樹菇已經(jīng)成為城市居民餐桌上的常見食品，也成為城市餐飲業(yè)菜單中食客喜歡的美味佳肴。隨著生產(chǎn)的發(fā)展，近年來，茶樹菇的市場定位逐漸變成了蔬菜。新鮮的茶樹菇從南方基地直接運往深圳、長沙、上海、廣州、Xi、武漢、北京等大城市。價格在15元/斤左右，產(chǎn)量低的冬夏季節(jié)價格在25元/斤左右。而且大多數(shù)消費群體已經(jīng)接受茶樹菇作為大眾化食品進(jìn)入蔬菜市場，因此其市場容量正在逐步擴(kuò)大，具有較高的消費潛力。

2.種植利潤

(1)溫室栽培茶樹菇，年總產(chǎn)量約6.22萬公斤，年總銷售額約74.24萬元，年總成本約48.3萬元，年利潤約25.34萬元。種植2-3年即可收回全部投資。

(2)種植茶樹菇，每年生菌糠綠肥9.5萬公斤，主要用于改良土壤，提高肥力，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。