巧克力的介紹？巧克力是一種以可可漿和可可脂為主要原料制成的甜味食品。它口感細膩，香氣濃郁。它起源于中南美洲，鼻祖是xocolatl?？梢灾苯邮秤茫部梢杂脕碜龅案?、冰淇淋等。巧克力富含鎂、鉀、維生素A

巧克力的介紹？

巧克力是一種以可可漿和可可脂為主要原料制成的甜味食品。它口感細膩，香氣濃郁。它起源于中南美洲，鼻祖是xocolatl?？梢灾苯邮秤?，也可以用來做蛋糕、冰淇淋等。

巧克力富含鎂、鉀、維生素A和可可堿，所以能量值高，有提振精神、興奮的作用。

巧克力的成分？

巧克力，起源于中南美洲，起源于xocolatl，意為“苦水”。其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶。

巧克力的主要成分是可可脂。可可脂含有可可堿，對許多動物有毒。但對人類來說，可可堿是一種健康的抗鎮(zhèn)靜成分，所以吃巧克力有提振精神和興奮的作用?？煽芍泻斜揭野?，市面上流傳著能讓人產(chǎn)生戀愛感覺的謠言。

最早是瑪雅人吃的，但最初是墨西哥人做的。西班牙探險家赫爾南多科爾特斯(Hernando Cortez)16世紀初在墨西哥發(fā)現(xiàn)，當?shù)氐陌⑵澨乜藝躏嬘靡环N由可可豆加水和香料制成的飲料?？茽柼厮蛊穱L后于1528年將其帶回西班牙，并在西非的一個小島上種植了可可樹。

巧克力的成分？

1.目前巧克力的主要成分有可可脂、可可粉和奶粉、白糖、乳糖、黃油等。代可可脂巧克力產(chǎn)品是指“代可可脂巧克力與其他食品按一定比例制成的食品”。

2.巧克力含有300多種已知的化學物質(zhì)。科學家已經(jīng)研究這些物質(zhì)數(shù)百年了。

3.逐一進行分析和實驗，在這個過程中不斷發(fā)現(xiàn)和證明巧克力各種成分對人體生動的藥理作用。

4.巧克力中最重要的兩種原料來自可可，即“可可液塊”和“可可脂”。

5.可可液塊：可可經(jīng)過發(fā)酵烘焙，然后研磨成漿，冷卻凝固成塊。味道苦澀，含有多酚和一些礦物質(zhì)，其中一半左右是可可脂。

巧克力原材料是什么？

巧克力的主要原料是可可豆，其他材料包括可可脂、堅果、糖、牛奶、食品添加劑等等。巧克力不僅口感細膩香甜，而且香氣濃郁。巧克力可以直接食用，也可以用來做蛋糕、冰淇淋等。

巧克力是不是糖？

不是巧克力糖。巧克力起源于可可豆，這是中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實。300多年前，約克頓的瑪雅印第安人用烘烤過的可可豆制作了一種叫做巧克力的飲料。早期的巧克力是一種油膩的飲料，因為油炸的可可豆含有50%以上的油，人們開始在飲料中加入面粉和其他淀粉類物質(zhì)來降低其油膩程度。

16世紀初的西班牙探險家埃爾南多科爾特斯(Hernando Cortez)在墨西哥發(fā)現(xiàn)，當?shù)氐陌⑵澨乜藝鹾攘艘环N用可可豆加水和香料制成的飲料?？茽柼厮蛊穱L后于1528年將其帶回西班牙，并在西非的一個小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成粉末，加入水和糖，加熱后制成的飲料被稱為“巧克力”，深受大眾喜愛。它的制作方法很快被意大利人學會，并很快傳遍歐洲。