土豆燉牛腩家常做法非常簡單？土豆燉牛腩家常做法：食物用材：牛腩，土豆，蔥，姜，麻椒，八角茴香，五香粉，老抽王，生抽醬油，料酒，鹽，糖各適當烹制流程：1.牛腩涼水侵泡1鐘頭，泡流血水，不斷清理幾次，壓力

土豆燉牛腩家常做法非常簡單？

土豆燉牛腩家常做法：

食物用材：牛腩，土豆，蔥，姜，麻椒，八角茴香，五香粉，老抽王，生抽醬油，料酒，鹽，糖各適當

烹制流程：

1.牛腩涼水侵泡1鐘頭，泡流血水，不斷清理幾次，壓力煲加入適量水，放入牛腩，加些蔥、姜、麻椒、八角茴香，燒沸，壓15分鐘，起鍋撈起來。土豆削皮清洗

2.煮熟牛腩切片

3.土豆切滾刀塊

4.炒菜鍋加入適量油，進行爆香五香粉和姜蒜，添加土豆煸炒，添加老抽王、生抽醬油炒勻

5.加入適量水

6.添加牛肉塊、料酒燒沸，小火燉至土豆熟

7.添加鹽、少量糖、根據(jù)情況放少許的生抽調(diào)味

8.起鍋擺盤，一道美味可口的土豆燉牛腩就完成了。

土豆燉牛腩的處理方式家用版？

土豆燉牛腩的處理方式

原材料：

牛腩500克、土豆1個、姜50克、八角2個、桂丁1片、紅花椒20粒、蔥2棵、郫縣豆瓣醬1勺、生抽醬油4勺、老抽王1勺、鹽1克、味精1克

1. 牛腩切成塊。

2. 涼水放入牛腩，加蔥結、紅花椒、生姜片、良姜、料酒煮2分鐘。

3. 煮好的牛腩沖洗白沫子，瀝干水份。

4. 取適量牛腩放入壓力鍋中，加生姜、八角、桂丁、郫縣豆瓣醬。

5. 再添加適量冷水、生抽醬油、老抽王，頂蓋煮到冒氣后轉小火壓12min。

6. 土豆一個削皮切片，沖洗表層的木薯淀粉。

7. 將牛腩、土豆轉到石鍋中，添加適量料汁。

8. 燒開后頂蓋轉小火燉12min。

9. 待大火收汁后放入鹽與味精，就可以。

土豆燉牛腩的處理方式家用版？

1.將牛腩多侵泡一會，由于我們還要腌漬，所以才在綽水了。故需多侵泡一會。2侵泡好以后，將牛腩切片，能夠切的稍微大一點。

3.將蔥蒜，料酒，生抽醬油，老抽王，白胡椒粉，糖，鹽，豆掰醬等放到切成小塊的牛肉塊上邊。用手抓勻。

4.隨后撒到電飯鍋里邊。倒上一小碗水就可以。用規(guī)范鍵煮就可以。

5.二十分鐘后開啟。放入切成小塊的土豆。在放到規(guī)范鍵上邊，直至全自動跳就可以。

牛腩燉土豆的處理方式最正宗的做法？

牛肉300克，土豆250克，冬茹5克，生姜5克，速溶咖啡25克，食鹽5克、雞精2克、生抽25克、料酒5克

做法：

1.將牛肉切成小塊、放入開水中焯一下?lián)破饋恚炼官粝髌?、切割成三角塊；

2.鍋中放水，放入牛肉、料酒、蔥、姜煮沸，用文火燉至半生熟，撇掉浮末，再放入土豆塊同燉；

3.待快熟時，加食鹽、生抽、咖喱粉同燉，熟后接雞精盛出來，土豆燉牛肉既成。

牛腩燉土豆的處理方式最正宗的做法？

食物明細

牛腩 500g 、 土豆 3個 、 桂丁 2根 、 八角 4粒 、 麻椒 10粒 、 小米辣 3根 、 辣椒干 2個 、 蔥/姜/蒜 適當 、 五香粉 1勺子 、 料酒 2勺 、 老抽王 2勺 、 鹽 5g 、 植物油 適當

烹制流程

流程1/8

牛腩清洗切片，加料酒用溫水侵泡兩個小時，半途換2次水，讓鮮血充足外滲；

流程2/8

土豆清洗，去皮，切片，泡入冷水中，預留；

流程3/8

牛腩涼水入鍋，煮開后息火，撈起來牛腩，用溫水清洗，瀝水預留；

流程4/8

鍋內(nèi)倒進適量植物油，下麻椒、桂丁、八角煸炒香，再放入生姜片、冬茹；倒進牛腩，煸炒2分鐘，添加料酒、辣椒干；

流程5/8

將牛肉連著料汁倒進燉鍋中，添加足量開水，轉走紅燒開后，再轉小火慢燉；

流程6/8

牛肉燒煮木筷可戳動時，添加土豆塊和五香粉，火災燒開轉小火再次燒煮20min；

流程7/8

待起鍋時，添加食用鹽、老抽王、剩下的五香粉，大火收汁；

最后一步

開吃啦~

牛腩燉土豆的處理方式最正宗的做法？

流程 1

牛腩涼水入鍋，加一勺料酒綽水，清洗預留

流程 2

鍋中燒開，加蔥、姜、香辛料進行爆香，加牛肉小火煸炒三分鐘，加一小勺郫縣豆瓣醬，中小火炒成辣椒油。加一瓶啤酒，燒沸轉小火煮1-2鐘頭

流程 3

放鹽1克，放少許糖、白胡椒粉，加土豆燒沸轉小火蓋緊燜10min。炒糖色，加明油，熄火

牛腩燉土豆的處理方式最正宗的做法？

用材

主要材料：

牛腩 500克

調(diào)料

土豆 3個

調(diào)味品：

植物油 適當

麻椒 20粒

小蔥段 一節(jié)

姜 3片

蒜 4瓣

八角 1個

砂仁1個

桂丁 1一小塊

良姜 2片

干紅辣椒 2個

米酒或料酒 1匙

生抽醬油 1匙

老抽王 1匙

耗油 1匙

老冰糖 3粒

鹽 適當

廚房用品以及其它：

壓力鍋 1個

開水 適當

作法流程

1、牛腩清泡半個小時后用溫水不斷清洗，切片預留。

2、士豆?jié)L刀切片后用溫水清泡，以防空氣氧化。

3、備好燉牛腩的所有調(diào)味品。

4、鍋里放入適量油，油燒后放入花椒粒炸香。

5、放入牛腩煸炒。

6、放入1匙料酒或米酒翻炒肉掉色。

7、放入蔥蒜煸炒。

8、放入香辛料和老冰糖煸炒。

9、放入其他調(diào)味品煸炒。

10、放入未過牛腩熱水，燒開后盛出來。

11、防水入壓力鍋，水開了上氣后中小火抑制30min。

12、牛腩放入鍋中添加土豆，加入適量鹽，文火蓋上煮15min。

13、打開表蓋大火收汁上灑蔥段，就可以出鍋了。

牛腩燉土豆的處理方式最正宗的做法？

調(diào)料：牛肉500克，土豆500克，料酒、鹽、蔥、姜各適當。

做法：

1.土豆將牛肉、土豆切片，預留；

2.鍋中燒開，倒進牛肉爆鍋，烹入料酒，炒香，盛起預留；

3.砂鍋中加適量開水，放入蔥、姜、料酒燒沸，再倒入牛肉煮20min；

4.隨后變?yōu)樾』馃踔僚Ｈ廛洜€，放鹽調(diào)料，放入土豆燉至進味，土豆燉牛肉既成。