鄉(xiāng)村幼兒園食譜？1、燕麥片雙小米粥燕麥片80g、小米手機80g、檽米80g、枸杞子適當。提前準備檽米、燕麥粉。檽米、燕麥粉清洗干凈，用冷水侵泡30min。侵泡后一是很容易熟，省時省力。二是粥的更好吃。

鄉(xiāng)村幼兒園食譜？

1、燕麥片雙小米粥

燕麥片80g、小米手機80g、檽米80g、枸杞子適當。

提前準備檽米、燕麥粉。檽米、燕麥粉清洗干凈，用冷水侵泡30min。侵泡后一是很容易熟，省時省力。二是粥的更好吃。煮鍋放水，檽米、燕麥粉下鍋煮。煮沸鍋后用小火煮。期間要適度攪拌。15分鐘，小米手機清洗干凈下鍋同煮。期間也要適度攪拌。粥熟后接枸杞子。熄火燜5、6分鐘盛出來享受。

2、新鮮蝦蒸水蛋

生雞蛋200g、新鮮蝦100g、芝麻油適當、鹽適量、蔥適當、溫開水適當。

蝦去頭去殼去蝦線，用清水沖干凈，加適量料酒去腥。生雞蛋磕開打撒，打勻以后篩粉除掉蛋液泡沫塑料，添加雞蛋液二倍的溫開水，打勻，再放入鹽。

倒入上鍋的盤子里。放進洗凈鮮蝦，鮮蝦可以不先綽水，立即放進蛋液里邊蒸可以保持蝦的鮮香。蓋緊保鮮袋用木簽扎一些小孔，冷水入鍋走紅蒸10-15分鐘即可，依據(jù)個人口感淋芝麻油、生抽醬油、撒小香蔥碎。

3、雞肉西藍花肉丸子

雞肉100g、西藍花100g、豆腐渣100g、油、鹽、蛋1個、姜、蔥、五香粉、白胡椒粉、生抽醬油、木薯淀粉。

雞肉切碎，西藍花切碎，姜蒜切碎。

雞肉里打進一個雞蛋，添加生抽醬油，五香粉，白胡椒粉，隨后順時針方向消磨，雞肉中加入豆?jié){渣，添加西藍花末，添加適量鹽，翻拌完用手和成小丸子。小烤箱，180度，十分鐘。

再備齊蔥絲和姜片。坐鍋耗油，油燒后放入姜蒜絲進行爆香，添加一碗清水，添加一點白砂糖，添加食用鹽，添加耗油，燒開后把肉丸子放入煮兩三分鐘，使它進味，并沒有燒熟得話這兒多燒會，備齊芡粉，添加早已入味的肉丸子鍋中。拌勻就可以。

4、雞蛋小蘑菇

櫻桃蘿卜200g、雞蛋12個、芹菜葉少量。

提前準備好食材，把小蘿卜細心清理干凈。將雞蛋冷水入鍋煮開。煮熟雞蛋略微放涼去殼，用刀將兩邊切平。把櫻桃蘿卜切成兩半。把櫻桃蘿卜和雞蛋組成好放到鋪了芹菜葉的盤子里。切除的蛋白質邊角余料用磨具或者塑料吸管碾成環(huán)形。放到櫻桃蘿卜上裝修就可以。

5、扁豆豆腐蛋花湯

鮮豌豆200g、豆腐200g、生雞蛋50g、木薯淀粉、調料汁、上湯。

把豆腐切成小丁預備。扁豆洗干凈后瀝干水。把上湯倒入火鍋中。添加豆腐丁，燒開后用小火煮到5min。倒入扁豆再次煮到2min。把扁豆煮開。添加一勺醬汁拌勻。勾入薄芡后煮沸。煮到料汁稍微濃稠，熄火輕輕地倒入蛋液。淋入麻油就可以。

6、松籽豆腐

老豆腐240g、番茄200g、松籽10g、油、鹽、大蔥、蒜。

老豆腐切大面積，番茄切成小塊，蒜切成片，蔥切總結。鍋里倒多一點油，油燒將豆腐放下去。一面煎好，翻過來煎另一面。煎好的豆腐盛出來，用原鍋石油先下蔥姜蒜，再下番茄。當西紅柿炒掉色放鹽調料。炒勻，將煎好的豆腐放下去，添加少量水。隨后蓋鍋，燜燒5min進味。掀蓋觀查番茄早已搗爛狀就可以。盛盤散上蔥段和松籽，這個菜就完成。

7、香蕉蘋果豆腐

豆腐200g、香蕉蘋果200g、油、鹽、蛋液、木薯淀粉、蔥、生抽醬油、醋、糖。

香蕉蘋果去皮切成圓片預留。豆腐切成薄片。添加鹽腌漬2min。取一碗添加木薯淀粉生抽醬油醋糖和清水拌勻成料汁。蔥切割成碎。將豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再各自沾有木薯淀粉。入鍋中煎炸至兩面金黃，撈起來瀝油。鍋里留底油，爆小香蔥碎。倒入料汁，燒沸料汁濃稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉蘋果。炒勻就可以。