怎樣做好牛肉片火鍋？主料:適量牛肉、牛肉丸、白蘿卜、金針菇、杏鮑菇、蓮藕、海帶輔料:香菜適量，可口可樂適量配料:沙茶醬適量，老干媽適量做法：白蘿卜洗凈刨皮，切成小圈。洗豬腿骨。燒開水，焯一下豬腿骨，去

怎樣做好牛肉片火鍋？

主料:適量牛肉、牛肉丸、白蘿卜、金針菇、杏鮑菇、蓮藕、海帶

輔料:香菜適量，可口可樂適量

配料:沙茶醬適量，老干媽適量

做法：白蘿卜洗凈刨皮，切成小圈。洗豬腿骨。

燒開水，焯一下豬腿骨，去除血水。取出豬腿骨放入鍋中，與白蘿卜一起煮湯。加一壺水，大火燒開。中小火煮一個半小時左右，加鹽調(diào)味。一盒金針菇和杏鮑菇。金針菇切根，洗凈，杏鮑菇洗凈切片。蓮藕洗凈皮切片，香菜洗凈。海帶結(jié)用水泡發(fā)，打開結(jié)，洗凈切絲。牛肉丸洗凈切米刀花(這樣容易煮，而且味道更好看)，牛肉切片。準備好所有的材料。

將你想吃的涮菜涮肉放入鍋中煮沸。將沙茶醬和湯汁混合成蘸醬。涮菜涮肉煮熟后，撈出蘸醬即可食用。

怎樣做好牛肉片火鍋？

吃牛肉，其實第一個要新鮮，還要有好的刀法。如果吃火鍋，大家都覺得清湯比較好，可以充分發(fā)揮牛肉最原始的鮮味。最適合搭配沙茶醬

怎樣做好牛肉片火鍋？

牛肉火鍋用料

牛肉 1000克鹽，胡椒粉， 辣椒面，生醬油 水淀粉、花椒粉 各種蔬菜、毛肚等涮菜

牛肉火鍋的做法步驟

步驟 1

牛肉切薄片

步驟 2

料酒、醬油、醬油、鹽、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉(十三香也可以)可以加一點孜然，攪拌均勻

步驟 3

混合各種調(diào)料

步驟 4

倒入水淀粉，繼續(xù)攪拌，腌制15-20分鐘

步驟 5

下一步，就是吃，火鍋底料，你喜歡哪一個

步驟 6

關(guān)鍵是蘸料，搗碎蒜末，加入芝麻油和蠔油。如果你喜歡芝麻醬，也可以用芝麻醬。牛肉可以涮兩分鐘左右。鮮嫩，香辣可口

怎樣做好牛肉片火鍋？

我是四川人，但特別喜歡吃貴州赤水仁懷地區(qū)的牛肉。我回家自己做的。如果不是真的，我覺得味道不錯。

將生牛肉放入冷水中，在高壓鍋中加入洋蔥和姜酒十分鐘。取出冷卻，切片。在鍋里加入一些黃油，炒牛肉片，加入胡椒面和胡椒面，炒香，加水。煮沸后，你可以在微波爐上沖洗火鍋。當你從鍋里出來時，你可以放一些芫荽和蔥，味道會更好。

蒙山牛火鍋的正宗做法？

主料:

牛肉1000克

白蘿卜500克

香菇200克

輔料:

朝天椒6個、 香菜2棵、 姜1小塊、 蒜5瓣 、八角2個 、豆瓣醬20克、 醬油10毫升、 食鹽8克、 白糖5克 、料酒5毫升 、食用油20毫升 、辣椒粉5克、 白芝麻5克。 水1000毫升 、干辣椒5克

做法:

步驟1

準備食材。

步驟2

將牛肉切塊，白蘿卜切塊，香菇切塊，姜切片，大蒜切片，干辣椒切片，香菜切片(裝飾用)，小紅辣椒切片(裝飾用)。

步驟3

將牛肉放入冷水中焯水，焯水時，將一半的姜片、料酒放入鍋中，放入姜和料酒可以起到去腥的作用，焯水后撈出牛肉備用。

步驟4

將10毫升食用油倒入鍋中，油熱后放入豆瓣醬、干紅辣椒炒出紅油，再放入姜片、八角炒出香味。

步驟5

將煮好的牛肉放入鍋中翻炒，然后加入糖和鮮醬油翻炒均勻。

步驟6

將水倒入鍋中，然后加鹽調(diào)味，待水煮沸后，全部倒入電壓力鍋中，選擇牛肉按鍵壓至完全煮熟。

步驟7

將白蘿卜焯水，然后撈出備用。

步驟8

將香菇焯水，撈出放在白蘿卜上備用。

步驟9

將壓好的牛肉撈出，放在香菇上，再倒入適量的燉肉湯。

步驟10

牛肉上放干辣椒面、蒜末、白芝麻。

步驟11

將剩下的10毫升食用油倒入煎鍋中，油溫七八成熱時，關(guān)火，然后倒在干辣椒面上。

步驟12

撒上香菜，小紅辣椒可以放在火鍋上準備開始。

牛肉火鍋