土豆炒牛肉怎么炒好吃？如果你想把土豆炒牛肉炒的很好吃的話，建議把牛肉先燉一下，因為牛肉本身肉質(zhì)會比較緊實，很難炒爛，如果先燉一下，把它燉爛，然后再炒會好很多，否則等到土豆都炒面了，牛肉也燉不爛就不好吃

土豆炒牛肉怎么炒好吃？

如果你想把土豆炒牛肉炒的很好吃的話，建議把牛肉先燉一下，因為牛肉本身肉質(zhì)會比較緊實，很難炒爛，如果先燉一下，把它燉爛，然后再炒會好很多，否則等到土豆都炒面了，牛肉也燉不爛就不好吃了，等到牛肉快熟了之后再放土豆，這樣的話土豆會脆一些，會好吃一些

土豆炒牛肉怎么炒好吃？

牛肉先放粉，放鹽，放油和姜一起腌制十分鐘。

放油在鍋里燒開，把牛肉放下去炒制六至七分熟起鍋。

將剩下的油炒土豆約八分熟。

土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放進(jìn)去。

牛肉和馬鈴薯一起炒大約兩分鐘，加蔥加辣椒，再加一點醬油馬上起鍋上盤。炒牛肉的時候，一定要掌握火候。不然炒得太老就不好吃了。

土豆炒牛肉怎么炒好吃？

. 土豆切片，泡入清水中t

2. 牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉腌制t

3. 熱油下鍋，油稍多些，牛肉下去不急著翻炒，炸一會再翻面再炸，然后炒散t

4. 炒散后盛起，不宜炒太久t

5. 土豆下鍋，只用剛才剩下的油，不用再加油了。就是這樣的了、希望給予幫肋的了。

土豆炒牛肉的家常做法？

食材清單：牛腱子肉 300g 、 土豆 1個 、 A香料：丁香，八角，桂皮，陳皮，肉蔻，砂仁，花椒，草果，干草，蔥姜蒜B調(diào)料：生抽，老抽，蒜，花椒，糖，郫縣豆瓣醬 適量

1.將牛腱子焯水后加入香料A慢火燉煮兩小時，放涼切片，土豆去皮切片，備用。

2.起油鍋，慢火煸出花椒和蒜香。

3.加入一勺豆瓣醬繼續(xù)煸出香味。

4.加入土豆片，翻炒均勻，半熟時加入牛肉片。

5.翻炒均勻，加入生抽，老抽，液體糖，沒有液態(tài)糖也可以加入普通白糖。

6.全面裹汁，盛盤。

土豆炒牛肉的家常做法？

土豆炒牛肉做法：

用料：

一塊牛肉，鹽適量，姜沫，土豆一個，甜椒一個，蔥一根，蒜兩個，雞精適量。

做法：

1先將牛肉切絲。稍微粗一點，適量放些鹽和醬油，姜沫，腌漬10分鐘左右。

2將土豆去皮。切成粗條，淘水過濾。再把甜椒切成塊狀。備用

3將姜切成絲狀，再把蔥蒜切段，備用

4把油7成熱，把蔥姜蒜爆香。慢慢倒入牛肉，慢慢翻炒，2分鐘左右，倒入土豆，翻炒。

5加入適當(dāng)?shù)柠}，和雞精，炒制8成熟即可出鍋。

牛肉炒土豆片家常做法？

準(zhǔn)備將熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，蔥干辣椒，第二，倒油之后放入蔥和辣椒，咋個幾秒不要炸焦？

第三步，加入兩勺左右生抽，第四部放入牛肉片翻炒個5至8秒，第五部之后加入適當(dāng)?shù)乃?，黃岡蓋上鍋蓋，四輛噴一下，目的讓調(diào)料香味進(jìn)入肉里第六步，然后放入青椒翻炒雞翅，第七步，再把土豆放進(jìn)去翻炒，加適當(dāng)鹽和雞精途中發(fā)現(xiàn)干，請加入少許水之后，國盟一下，再接再直到你認(rèn)為土豆的軟硬正好即可出鍋

牛肉炒土豆片家常做法？

材料土豆1個，牛肉，干辣椒1個，料酒、魚生醬油、鹽、淀粉、胡椒粉、五香粉、醋各適量

做法1、土豆一破二，然后再破二，切片。

2、牛肉切片，放在盤子里，用料酒、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽、淀粉腌制片刻。

3、干辣椒掐頭去尾，切成小段。

4、鍋里倒入少量的油，油熱后下牛肉片，不要把腌制的汁子倒進(jìn)去。

5、翻炒變色后，加入少量水燉一會。

6、水快干的時候，把辣椒下到有水的地方，然后下土豆。

7、水干之后，倒入一鏟子醋，翻炒一分鐘后放半勺鹽，攪勻后出鍋。

牛肉炒土豆片家常做法？

主料

牛肉半斤

土豆兩個

蔥適量

米椒適量

姜適量

蒜適量

輔料

生抽適量

鹽適量

十三香適量

雞精少量

胡椒粉少量

生粉少量

老干媽1匙

胡麻油適量

色拉油一碗（過牛肉）

老抽適量

味精少量

1. 牛里脊肉半斤！沖洗一下，切小片！

2. 加少量的生抽，老抽，鹽，十三香，胡麻油，胡椒粉，生粉抓勻

3. 鍋里面倒色拉油燒七八成熱時，放入牛肉片過油后撈出控油！（我一般炸東西用色拉油，炒菜用胡麻油！親們可以根據(jù)自己的口味來做）

4. 土豆去皮洗干凈切片，放水里面沖洗一下淀粉后，撈出來控水！米椒，蔥，姜，蒜切碎備用。

5. 鍋里面倒胡麻油燒熱放入，蔥，蒜，姜，米椒煸出香味。

6. 放老干媽炒出紅油

7. 出紅油后放入土豆片，加生抽，老抽，鹽，十三香翻炒。

8. 翻炒幾下加入過油的牛肉片，加雞精，味精稍微翻炒幾下出鍋。

9. 從小吃土豆長大的，怎么吃也不膩?。?！

10. 簡單的下飯菜哦

牛肉炒土豆片家常做法？

用料：一塊牛肉，鹽適量，姜沫，土豆一個，甜椒一個，蔥一根，蒜兩個，雞精適量。

做法：

1先將牛肉切絲。稍微粗一點，適量放些鹽和醬油，姜沫，腌漬10分鐘左右。

2將土豆去皮。切成粗條，淘水過濾。再把甜椒切成塊狀。備用

3將姜切成絲狀，再把蔥蒜切段，備用

4把油7成熱，把蔥姜蒜爆香。慢慢倒入牛肉，慢慢翻炒，2分鐘左右，倒入土豆，翻炒。

5加入適當(dāng)?shù)柠}，和雞精，炒制8成熟即可出鍋。