曬干的魚怎么做好吃,香炸小魚干的做法?
曬干的魚怎么做好吃 香炸小魚干的做法? 用料風干鯖魚 一條蔥 一根姜 半塊青紅椒 各一些東古生抽 兩大勺料酒 三勺鹽 5g油 適量干辣椒 一根香菜 1根豆瓣醬 1小勺 做法步驟1，鯖魚先泡一夜，
曬干的魚怎么做好吃
香炸小魚干的做法?
用料風干鯖魚 一條蔥 一根姜 半塊青紅椒 各一些東古生抽 兩大勺料酒 三勺鹽 5g油 適量干辣椒 一根香菜 1根豆瓣醬 1小勺
做法步驟1，鯖魚先泡一夜，我昨晚泡了，蔥切段，姜切絲，蒜切碎，青紅椒切滾刀快。
2、油熱放魚，炒金黃放入蔥姜蒜，豆瓣醬少許，炒出香味。
3、燉10分鐘后放入青紅椒翻炒。
4、炒至汁水收幾乎快干，出鍋撒上香菜蒜粒即可。