快餐店的米飯怎么煮 為什么餐廳的米飯好吃？三個技巧是關(guān)鍵，煮出來顆粒分明，香軟可口 大米是許多地區(qū)居民的主食。不管是北方還是南方，他們都有吃米飯的習(xí)慣。米飯是用米飯蒸或煮的。它嘗起來又香又軟。

快餐店的米飯怎么煮

為什么餐廳的米飯好吃？三個技巧是關(guān)鍵，煮出來顆粒分明，香軟可口
大米是許多地區(qū)居民的主食。不管是北方還是南方，他們都有吃米飯的習(xí)慣。米飯是用米飯蒸或煮的。它嘗起來又香又軟。一盤飯菜至少可以吃三碗。

快餐米飯怎么做好吃?

什么樣的米飯好吃？至少要達(dá)到三個標(biāo)準(zhǔn)，即顆粒清晰，飽滿柔軟，米香濃郁。很多人認(rèn)為這與大米的種類有關(guān)。高質(zhì)量的米飯煮起來很好吃。不是這樣的。好米飯的味道會更濃，但如果方法不對，它會煮得很粘。它不是一個接一個的。這很糟糕。
用正確的方法，普通的米飯也可以煮得很好吃，還沒煮熟就已經(jīng)滿屋了，老人和孩子都愛吃。

煮米飯的時候，為什么有時候煮得很薄，有時候很干？如何掌握水量？除了加水，還需要添加其他調(diào)味品嗎？今天，讓我們來談?wù)勚竺罪垺?br /> 很多人煮米飯的方法很簡單，就是把米飯洗干凈，倒入電飯鍋里，加水煮。別再這樣做了。為什么餐館里的米飯很好吃？餐館通常使用普通米飯或最便宜的米飯，因?yàn)樗麄兪褂昧艘恍┘记?，這比用好米飯煮的米飯更好。

下面就和大家分享一下煮米飯的技巧，經(jīng)常吃米飯的朋友快學(xué)學(xué)，煮出來的米粒分明，香軟可口，用什么米飯都好吃。
電飯煲煮飯】
1.舀適量的米飯，一個人舀一杯米飯，兩個人舀兩杯米飯，倒入碗中加入一些水，用手?jǐn)嚢杈鶆颍磧纱?。洗米的時候要注意不要用手搓米，這樣會失去很多營養(yǎng)，煮出來的米飯也不香。

2.洗凈的米飯，加入適量的水，浸泡10分鐘，讓米飯吸收一些水分，變得更飽滿，更容易烹飪，口感柔軟。千萬不要直接倒入電飯煲里煮，時間長，而且口感不夠飽滿柔軟。

3.將浸泡過的大米倒入電飯煲中，加入適量開水。加入沸水比加入冷水更好，加熱速度更快，縮短了烹飪時間，口感更柔軟。加多少水？電飯煲的內(nèi)膽上有一個刻度，幾杯米飯就加到刻度上。另一個簡單的方法是，水面比米粉高一個指關(guān)節(jié)，不管多少杯米飯。

4.不要急著做飯，加入同樣的調(diào)料，也就是食用油，只要滴3~5滴就可以了。不要只知道用清水煮米飯。加入幾滴油，可以讓米飯的味道更香，煮熟后顆粒清晰，油潤明亮。
5、蓋上蓋子，按下烹飪按鈕，等待半小時左右，米飯就會煮熟。也不要急著把它放出來，在鍋里燉5分鐘，味道會更好。

雖然南方人每天都吃米飯，但很多人不知道如何蒸米飯。他們經(jīng)常一次做一次。如果你學(xué)會這種方法，你就不用擔(dān)心你了。每次你都可以蒸出又軟又好吃的米飯，即使你不想要蔬菜。

我給大家總結(jié)一些蒸米飯的三個技巧，一定要記?。?br /> 1、米不能搓洗要洗，不能直接煮要浸泡。
2、加開水，水量比米高出一個指節(jié)。
3、加幾滴食用油，植物油或豬肉都可以，用豬油蒸出來的米飯更香更軟。