家庭版簡(jiǎn)易酸菜魚(yú) 用料草魚(yú) 1(約3斤)酸菜(酸菜魚(yú)調(diào)味袋) 1袋（300g鹽在超市出售 適量花椒 10粒干辣椒 蔥姜蒜三段 適量香菜 1根酸菜魚(yú)的家常做法? 練習(xí)步驟1.自己把魚(yú)洗干凈，切成塊

家庭版簡(jiǎn)易酸菜魚(yú)

用料草魚(yú) 1(約3斤)酸菜(酸菜魚(yú)調(diào)味袋) 1袋（300g鹽在超市出售 適量花椒 10粒干辣椒 蔥姜蒜三段 適量香菜 1根

酸菜魚(yú)的家常做法?

練習(xí)步驟1.自己把魚(yú)洗干凈，切成塊。記得把魚(yú)骨分開(kāi)腌制。我從自己的泡菜罐里抓到了泡菜和泡椒。還有一些豆子。哈哈，泡泡水，然后切

2.那天晚上有很多配料。魚(yú)片和魚(yú)骨第一次用料酒、鹽和胡椒粉腌制半小時(shí)。沖洗后，魚(yú)片用姜、料酒、胡椒粉和少許玉米淀粉蛋清均勻腌制！魚(yú)骨不需要腌制。直接沖洗。把泡菜和泡椒切碎

3.鍋里放油，加入蔥、姜、蒜炒香，加入幾顆冰糖，然后將所有酸菜和泡椒倒入鍋中翻炒均勻。乍一看很辣，哈哈哈

4、看這鍋配料，真是酸辣俱全

5.將炒好的食材加入清水淹沒(méi)，大火燒開(kāi)

6、酸菜水翻開(kāi)

7.先放入魚(yú)骨中煮幾分鐘，然后加入薄魚(yú)片煮沸

8、魚(yú)片卷起來(lái)的樣子，很吸引人吧

9.大概五六分鐘就可以了，嫩嫩的，撒上一些雞精味的精裝盆

10.放入盆中的酸菜魚(yú)，撒上蔥花、蒜末和干辣椒

11、倒入少許熱油次次?。?！看起來(lái)不辣，其實(shí)的你跳了起來(lái)！哈哈哈！