鮑魚果什么人不能吃 鮑魚果的營養(yǎng)價(jià)值和功效? 鮑魚果，又稱巴西栗、巴西堅(jiān)果，是一種堅(jiān)果，它的堅(jiān)果看起來更像鮑魚。 營養(yǎng)專家指出，鮑魚果實(shí)富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如胡蘿卜素和維生素， B1、維生素 B2

鮑魚果什么人不能吃

鮑魚果的營養(yǎng)價(jià)值和功效?

鮑魚果，又稱巴西栗、巴西堅(jiān)果，是一種堅(jiān)果，它的堅(jiān)果看起來更像鮑魚。

營養(yǎng)專家指出，鮑魚果實(shí)富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如胡蘿卜素和維生素， B1、維生素 B2、維生素 E、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，不僅可以防止大腦老化，還可以促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育和老年人的記憶。

由于鮑魚果中有益油脂含量很高，鮑魚果的香氣很濃，被稱為百香果Ω-3 脂肪酸和其它不飽和脂肪酸的含量非常高，因此散發(fā)出強(qiáng)烈的香味。鮑魚果含有豐富的優(yōu)質(zhì)油脂，有利于脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)虛弱、虛弱、饑餓的人有很好的滋補(bǔ)作用；患有高血壓、腦血管病等慢性病的患者，適當(dāng)吃一些鮑魚果也能緩解病情。

鮑魚果含油量很高，肥胖患者和三高患者應(yīng)盡量少吃，以免鮑魚果油在體內(nèi)反應(yīng)。普通人人吃鮑魚果時(shí)，他們必須根據(jù)自己的身體狀況來決定用量。一般來說，他們每次都吃 2～3 一次吃得太多，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，久而久之就會(huì)發(fā)展成肥胖。鮑魚果中含有大量的不飽和脂肪酸，儲(chǔ)存不當(dāng)或長期儲(chǔ)存會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象，出現(xiàn)哈拉味。若大量食用，輕則可引起腹瀉，重則可引起肝病。此外，鮑魚果的果皮很硬，自然開口的數(shù)量也不多。食用時(shí)，最好用小錘子或鉗子砸碎核桃。切記不要用牙齒咬未打開的鮑魚果，以免損傷牙齒。