承德必吃的十大美食 承德十大小吃? 滿族八碗。那一年，康熙皇帝在承德建了避暑山莊，有時(shí)間就去那里休息，他還把御廚帶到承德。滿族八碗是滿族的特色菜，它是由炒小豆腐、烤豬手、燒雞等八道菜組成的?？登?/p>

承德必吃的十大美食

承德十大小吃?

滿族八碗。那一年，康熙皇帝在承德建了避暑山莊，有時(shí)間就去那里休息，他還把御廚帶到承德。滿族八碗是滿族的特色菜，它是由炒小豆腐、烤豬手、燒雞等八道菜組成的。康乾盛世，民間經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，飲食文化也十分繁榮，滿漢全席誕生于此。如今，承德依然保留著滿族八碗這一極具特色的美食。

2.承德果凍。雖然每個(gè)地方都有果凍，但承德果凍絕對(duì)是承德的特色。承德果凍有300多年的歷史。因?yàn)榫G豆可以清熱解毒，承德人的祖先用綠豆做果凍，并繼承了這種美味。

3.驢打滾。北京、天津等地都有驢打滾，所以驢打滾可以算是那個(gè)地區(qū)的名菜。它有豐富的原料，包括黃米粉、黃豆粉、白糖等。桂花會(huì)添加到一些地方。因?yàn)樗耐獗肀稽S豆粉覆蓋，就像驢打滾時(shí)的黃土，所以有這樣一個(gè)名字。

4.杏仁茶。這也是一種從宮廷傳入民間的美味食品。杏仁磨成粉，加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料。香味醇厚，回味無(wú)窮。我不得不說(shuō)，王孫貴族真的很享受。杏仁茶在不同的地方有不同的做法，但你不能錯(cuò)過(guò)承德杏仁茶。

5.蕎麥河漏。這是一種普通的小吃，來(lái)自民間，但它被稱為北方三大面食之一?？梢钥闯觯@種小吃也很有力量。喜歡意大利面的人一定要嘗嘗。它和其他意大利面最大的區(qū)別在于它的原料是蕎麥，味道更濃。

6.蒸鍋游戲八仙。這是一種非常經(jīng)典的承德美食。山兔、地羊、蘑菇、冬筍等8種食材在專用蒸鍋中蒸熟。幾種食材的味道相互交融，味道鮮美。

7.皇家荷葉雞。事實(shí)上，這就是所謂的化學(xué)雞，這是一道從常熟到承德的名菜。它是用承德特有的黃土包裹而成，融合了泉水的甜味和荷葉的淡淡香味。慢慢地，這種外國(guó)食品已經(jīng)成為承德的招牌食品之一。

8.清宮御膳銀絲雜面。不得不說(shuō)承德真的很擅長(zhǎng)做面食。這種食物是由豆面制成的，有300多年的歷史。據(jù)說(shuō)這道菜是乾隆皇帝最喜歡的御膳之一。

9、江米涼糕。這是一種適合夏季食用的甜點(diǎn)，軟糯的江米包著豆沙，不僅香甜可口，還具有解渴解暑的功效。

10.煎碗。承德盛產(chǎn)蕎麥，煎碗也是用蕎麥做的，是承德的傳統(tǒng)美食。它在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，因?yàn)樗呐腼兒?jiǎn)單，原料也很容易獲得。