綠茶十大品種 什么是最好喝的綠茶，這個(gè)問(wèn)題在我喝茶前三年很好的回答。走過(guò)的地方少，看過(guò)的風(fēng)景有限，很容易選出一塊心頭肉。在經(jīng)歷了六大茶和十大名茶之后，你意識(shí)到每一種茶都有其獨(dú)特的味道。你越了解

綠茶十大品種

什么是最好喝的綠茶，這個(gè)問(wèn)題在我喝茶前三年很好的回答。走過(guò)的地方少，看過(guò)的風(fēng)景有限，很容易選出一塊心頭肉。在經(jīng)歷了六大茶和十大名茶之后，你意識(shí)到每一種茶都有其獨(dú)特的味道。你越了解它們的特殊性，就越不容易競(jìng)爭(zhēng)；喝了很多少數(shù)民族茶后，你不會(huì)堅(jiān)持挑選「最好」或者「最?lèi)?ài)」一味，而是尊重每一種茶的本來(lái)面目，津津有味地沖泡出它的最佳狀態(tài)，這是對(duì)一種茶的最高尊重。下面就來(lái)看看最好喝的十大綠茶，山東陜西榜上有名，你喝過(guò)的最好喝的是什么？

我國(guó)最好喝的10大綠茶？

1、西湖龍井
浙江西湖龍井，浙江最好的綠茶，被公認(rèn)為第一名茶。自古以來(lái)，江蘇和浙江的精工和精湛的工作就引領(lǐng)了世界。這不是夸張。綠茶的綠色和苦味可以在其他省份解決。它可以成為一種名茶，但在江蘇和浙江，它剛剛達(dá)到及格線。江浙對(duì)綠茶干茶形狀的最終要求是無(wú)與倫比的！西湖龍井芽頭小而飽滿(mǎn)，多為兩葉一芽，呈現(xiàn)出西湖龍井特有的糙米色。茶香濃郁，豆香明顯。沖泡后，茶湯黃綠明亮，清澈無(wú)雜質(zhì)，茶味濃郁，茶湯香氣四溢，豆香明顯，回甜快，回味悠長(zhǎng)，新鮮度很高。

如今，西湖龍井的大部分產(chǎn)區(qū)都被壟斷了。事實(shí)上，品牌溢出的溢價(jià)將非常高。沒(méi)有什么不好的。大部分龍井是浙江新昌和大佛產(chǎn)區(qū)，以及松陽(yáng)產(chǎn)區(qū)的龍井。他們都有很好的品味。當(dāng)然，大多數(shù)制造商都寫(xiě)道，西湖的核心級(jí)清明節(jié)前的龍井。別當(dāng)真，看看。

2、金壇雀舌
江蘇常州金壇雀舌是最被低估的綠茶。它的外觀和味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘇州洞庭碧螺春。我在蘇州東山茶園品嘗過(guò)碧螺春。3000多公斤碧螺春和1200多公斤正宗金壇雀舌之間的差異似乎比頭部碧螺春栗的香味稍微好一點(diǎn)。第二個(gè)泡泡有自己的特點(diǎn)，一個(gè)更清爽甜美，另一個(gè)有花香，這是個(gè)人喜好的問(wèn)題，但是，如果我們計(jì)算外觀和價(jià)格的綜合比較，我認(rèn)為金壇雀舌更好。

如果把金壇雀舌和西湖龍井比較，我覺(jué)得金壇雀舌的口感比西湖龍井強(qiáng)，明前茶差不多，雨前茶金壇雀舌的外觀更好，口感也有自己的喜好?；蛘吣?200元的金壇明前特級(jí)雀舌和1500左右的龍井來(lái)比較?？纯待埦沽⒃诒械淖藙?shì)，同時(shí)沖泡。香氣各有特色。金壇雀舌是栗香，龍井是豆香，下沉速度更快，性?xún)r(jià)比不用我說(shuō)。

3、碧螺春
碧螺春在很多地方都很豐富，比如廣西四川有大量的鮮茶做成碧螺春的樣子，然后不僅好賣(mài)，而且還賺錢(qián)，但是茶葉的質(zhì)量是不言而喻的。江蘇蘇州太湖洞庭山碧螺春是我們平日提到的十大名茶。碧螺春最大的特點(diǎn)就是獨(dú)特的花果香味。沖泡后，茶的味道慢慢舒展，茶的清銀碧綠，香氣撲鼻，口感清涼甘甜，清新爽口，有著特別濃烈的香味，淡淡的綠色隱藏藏的綠色，清香淡雅，清新爽口，湯色清澈，葉底柔和均勻，飲后甘甜。

4、信陽(yáng)毛尖
只有25%的信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)自核心產(chǎn)區(qū)。五云兩潭一寨是信陽(yáng)真正的毛尖茶區(qū)，市場(chǎng)上只有25%的茶葉產(chǎn)于信陽(yáng)。信陽(yáng)毛尖非常注重采摘芽頭，芽頭占比很高，葉片相對(duì)較少。雖然有毛字，但與毛峰相比，毛尖茶上的茶更多。沖泡后，茶湯會(huì)顯得渾濁，不會(huì)像毛峰那樣透明，這也是正?，F(xiàn)象。沖泡后，尤其是茶葉沖泡后，外觀和感覺(jué)都很好，不凌亂，茶葉豐滿(mǎn)，香味給人的感覺(jué)是一種悠揚(yáng)的嫩香，口感鮮爽，有甜味。

事實(shí)上，好的信陽(yáng)毛尖茶的形狀是一般的，大多數(shù)人可能沒(méi)有品嘗過(guò)。在茶博會(huì)上，農(nóng)林局領(lǐng)導(dǎo)介紹了3300公斤的明代信陽(yáng)毛尖茶。這真是一杯好茶！與金壇雀舌不同，杯中充滿(mǎn)了栗子的味道），但綠茶的觀賞性仍然非常重要。它可能是高端消費(fèi)群體的第一位。然而，頂級(jí)信陽(yáng)毛尖山和明代西湖龍井雀舌屬于同一等級(jí)。

黃山太平猴魁
與以上名茶相比，太平猴魁要小一點(diǎn)，產(chǎn)于安徽黃山太平，葉子很大，一片葉子7-10cm左右，泡一杯，用20片葉子就可以了。上等的太平猴魁茶香味讓人耳目一新。茶的形狀：扁平而強(qiáng)壯，兩片葉子抱著一個(gè)花蕾，顏色是綠色的，均勻而濕潤(rùn)。湯的顏色是清澈的淡黃色和綠色，有淡淡的香味。品嘗一口。例如，蘭花的香味持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。新鮮的感覺(jué)充滿(mǎn)了口腔和鼻腔。頭部氣泡的香味最高，兩個(gè)氣泡的味道很濃，三個(gè)氣泡和四個(gè)氣泡的香味依然存在。我最喜歡第二個(gè)氣泡，濃郁的茶香混合著淡淡的蘭花香味，嘴唇和牙齒的香味讓人回味無(wú)窮。

6、湖北恩施玉露
恩施玉露屬于清蒸綠茶。這種綠茶在中國(guó)基本上很少見(jiàn)。然而，這種清蒸技術(shù)在日本的綠茶中得到了廣泛的應(yīng)用。清蒸綠茶的殺青過(guò)程不是油炸的，而是蒸的。我個(gè)人覺(jué)得茶的整體感覺(jué)還是有明顯的草味。但也正因?yàn)槿绱?，恩施玉露給人一種非常清爽自然的感覺(jué)，這種感覺(jué)與炒青、烤青都不太一樣，如果能適應(yīng)，也是一種很好的感覺(jué)。泡完后看茶底，葉底柔軟肥嫩，花朵可辨，綠亮完整，實(shí)是上等好茶，自飲茶香四溢，口感清香。

7、黃山毛峰
與龍井相比，黃山毛峰的性?xún)r(jià)比要高得多。盡管同十大名茶，也是名優(yōu)綠茶的典型代表，黃山毛峰整體價(jià)格要實(shí)惠得多，性?xún)r(jià)比很高。黃山毛峰屬于烘焙綠茶，最大的特點(diǎn)就是新鮮感和醇厚感的平衡恰到好處。黃山毛峰的做法其實(shí)是傳統(tǒng)的金壇雀舌做法，也叫旗槍式，但這種做法已經(jīng)逐漸被金壇淘汰。綠茶總是比杯子里的黃色和綠色差，但正宗的黃色毛味道就不用說(shuō)了。

一流的黃山毛峰芽尖如峰，茶形微卷，白毫露。再看茶湯，是亮黃綠色，清澈無(wú)雜質(zhì)，香味高，鮮，醇，甜。再看葉底，飽滿(mǎn)清新，均勻成花，嫩黃鮮亮，味道鮮美爽口，是濃香與嫩香之間的清香，更耐泡。我更喜歡它的第二個(gè)和第三個(gè)氣泡，香氣慢慢散發(fā)出來(lái)。而淡雅的香氣更自然柔和，十分清爽。

8、竹葉青茶
說(shuō)到川茶，我們的第一反應(yīng)是高端綠茶——竹葉綠茶！竹葉綠近年來(lái)非常流行。茶葉行業(yè)最受歡迎的兩個(gè)茶葉品牌估計(jì)在過(guò)去兩年里是竹葉綠和小壺茶。如果用竹葉綠作為禮物，那絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。收到它的人都知道它很貴。但是如果你自己喝，就沒(méi)有必要喝這種茶。

為了竹葉青正名，我品嘗了9000元一斤的竹葉青，沒(méi)有青氣，栗香明顯，外觀美觀，根根直立杯，真好茶！如下圖所示，干茶的形狀確實(shí)比我手上的1200張明代以前的特級(jí)雀舌好，但我又看了一遍干茶，價(jià)格只有2400倍，其他香氣味道幾乎一樣）。此外，大多數(shù)四川雀舌都達(dá)不到這樣的水平。我可以說(shuō)，綠色的氣味在四川茶中很常見(jiàn)，一些茶友不同意，我會(huì)陪你去成都茶葉批發(fā)市場(chǎng)，我們一起品嘗。

9、安吉白茶
屬于新晉網(wǎng)紅吧的安吉白茶，近年來(lái)越來(lái)越出名，多年前我就喝過(guò)。沖泡后，香氣高揚(yáng)而持久。味鮮爽，飲完，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉可辨。綠茶屬于安吉白茶。然而，同樣價(jià)格的天目湖白茶在茶的形狀和香氣方面都高于安吉白茶，但安吉白茶推廣較早，暫時(shí)不如安吉白茶有名。在江蘇，天目湖白茶的價(jià)格比安吉白茶貴。

10、貴州都勻毛尖
每年春茶上市的地區(qū)之一貴州、四川，2月左右就有大量春茶上市。不過(guò)都勻毛尖是一個(gè)特例，每年的開(kāi)采時(shí)間與中國(guó)的江南茶區(qū)基本相同，要到清明前后才開(kāi)采。都勻毛尖有點(diǎn)像碧螺春和信陽(yáng)毛尖的組合。外形卷曲，茶毫豐滿(mǎn)，很像碧螺春，泡開(kāi)后是比較細(xì)嫩的芽葉沉入水底，很像信陽(yáng)毛尖泡開(kāi)后的樣子。如果你想喝都勻毛尖茶，你必須選擇明代以前的茶。如果西南產(chǎn)區(qū)的茶葉采摘時(shí)間較低，難免會(huì)有明顯的苦味，明代以前的茶葉表現(xiàn)會(huì)更好。