贛州特色美食介紹 贛州有什么好吃的？去贛州旅游能吃什么？下面是贛州地方特色的傳統(tǒng)小吃，看看贛州有什么好吃的食物。 1.三杯雞 三杯雞是江西當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜。沒有湯，只有一杯米酒，一杯豬油和一杯醬

贛州特色美食介紹

贛州有什么好吃的？去贛州旅游能吃什么？下面是贛州地方特色的傳統(tǒng)小吃，看看贛州有什么好吃的食物。
1.三杯雞
三杯雞是江西當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜。沒有湯，只有一杯米酒，一杯豬油和一杯醬油。這道菜通常由三黃雞和其他配料制成。這道菜有濃郁的肉味，咸的，甜的，嫩的，有嚼勁的。

贛州什么好吃？

2.肉丸
贛州市石城縣和寧都縣的肉丸是最正宗的。前者通常用蒸籠蒸，后者用高湯煮。寧都和石城有很多肉丸，味道一般都很好。技術(shù)是瘦肉需要在石臼中搗碎，再加上其他天然成分，純手工制作，特別有彈性。

安遠(yuǎn)三鮮粉
問贛州有什么好吃的，第一推就是安遠(yuǎn)三鮮粉。來贛州，要吃粉面一定要吃安遠(yuǎn)三鮮粉。安源三鮮粉是安源縣的特色食品。它是安源米粉、瘦肉、小腸和豬肝(稱為三鮮)。它配有豆芽、綠色蔬菜、花生、酸豆等小蔬菜，也可以加到店主身上浸泡在酸姜絲中。然后放入沸水中，時間不能太長，有一兩三分鐘就可以了，然后和湯一起放入煮好的粉中，可以根據(jù)個人喜好調(diào)味。

4.板鴨沙地牌
贛縣被稱為板鴨之鄉(xiāng)，正宗的沙地板鴨就是在這里生產(chǎn)的。在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，科學(xué)合理地改進(jìn)了鴨的育種、養(yǎng)殖、固化、加工和干燥工藝。在此基礎(chǔ)上，以其色、香、味、形著稱，被譽(yù)為臘肉之王。
產(chǎn)品暢銷廣東、上海等地，遠(yuǎn)銷香港、東南亞等國家和地區(qū)。

5.新豐蘿卜餃子
新豐蘿卜餃子是一種歷史悠久的地方美食。它柔軟、鮮嫩、芳香，長期受到當(dāng)?shù)厝说南矏邸．?dāng)?shù)赜芯湓?，新豐有三寶:醬油、瓜子、蘿卜餃子。

6.贛南客家釀豆腐
贛南客家豆腐是一道著名的客家菜。這道菜將出現(xiàn)在每個宴會上。釀造是一個客家動詞，意思是植入餡料。釀造豆腐意味著肉豆腐?？图叶垢窃诒狈斤溩拥幕A(chǔ)上改良而成的一道菜。這并不難。這道菜香味可口，營養(yǎng)豐富。

7.王母渡紅瓜子
王母渡紅瓜種子位于贛縣王母渡鎮(zhèn)桃江沿岸的麗來、建溪、潭埠等村莊。這些村莊具有沙壤肥力，非常適合種子西瓜的種植和生長。鎮(zhèn)上的紅瓜籽又大又飽滿，皮膚很厚。經(jīng)過當(dāng)?shù)刂挠驼?，它沒有任何色素、香料和成分。它營養(yǎng)豐富，味道原汁原味。是天然綠色食品、旅游休閑、禮品、朋友、宴會、茶話會的最佳選擇。

8.燙皮絲
燙皮絲是江西南部客家族的特色食品。特別是對于大多數(shù)人來說，這是一種家家戶戶都能做的食物。它可以像河粉一樣煮，也可以加一些湯。烹調(diào)后，撒上蔥花、胡椒粉、胡蘿卜絲、蘑菇絲卜絲、蘑菇絲、竹筍絲掛面，絲滑、柔軟、光滑、清爽可口。

9.江口倒菜
江口倒菜，又稱江口泡菜，歷史悠久。自明初在贛縣江口生產(chǎn)以來。江口倒菜的主要原料是大樹樁。制作時，應(yīng)將罐子倒置腌制。這種食物含有氨基酸、維生素C和其他營養(yǎng)素。具有開胃、健脾、促進(jìn)食欲的功效。這是一種適合每個人的綠色健康食品。

10.陽埠腐竹
腐竹是陽埠鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，因此陽埠鎮(zhèn)也被稱為江南腐竹之鄉(xiāng)。明朝有500多年的歷史，在清朝被選為貢品。在陽埠，每個家庭都將加工腐竹。該鎮(zhèn)每年生產(chǎn)1000多噸腐竹。陽埠生產(chǎn)的腐竹以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。它是家庭和酒店的美味佳肴。
陽埠腐竹蛋白含量超過50%，脂肪含量低，不含膽固醇，不含任何色素、添加劑和防腐劑。經(jīng)常食用可以降低膽固醇，軟化血管。在江西省98食品展上，該產(chǎn)品被評為全省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。