鵪鶉蛋鴿子蛋哪個(gè)好 除了大小不同， 鵪鶉蛋和鴿子蛋營(yíng)養(yǎng)區(qū)別？ 看起來不一樣， 鴕鳥蛋，被稱為鳥蛋之王，經(jīng)常被雕刻成藝術(shù)品 這些雞蛋還有什么區(qū)別？平時(shí)吃哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？為什么一個(gè)比一個(gè)好，價(jià)

鵪鶉蛋鴿子蛋哪個(gè)好

除了大小不同，

鵪鶉蛋和鴿子蛋營(yíng)養(yǎng)區(qū)別？

看起來不一樣，
鴕鳥蛋，被稱為鳥蛋之王，經(jīng)常被雕刻成藝術(shù)品
這些雞蛋還有什么區(qū)別？平時(shí)吃哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？為什么一個(gè)比一個(gè)好，價(jià)格比一個(gè)高？
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么區(qū)別？眾所周知，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)廉物美。
動(dòng)圖來源于soogif
但是有些雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以用來形容：鴕鳥蛋補(bǔ)鈣、鵝蛋去胎毒等等。但事實(shí)上，各種雞蛋在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，差別不大！

1.蛋白質(zhì)
雞蛋最高，鵝蛋最低。但是不同品種的蛋白質(zhì)含量差別不大。

2.脂肪
不同的雞蛋產(chǎn)品之間仍然存在一些差異。雞蛋的脂肪含量相對(duì)較低，約為 8.8g/100g，而鵝蛋最高，達(dá)到 15.6g/100g 。我們不能追求更多的攝入~

3.膽固醇
每 100g 各種雞蛋的膽固醇含量幾乎相同，鵝蛋相對(duì)較高。但是高膽固醇對(duì)血脂異常的人來說不是一件好事。
4.礦物質(zhì)
這些雞蛋品種，鈣、鋅含量不高。
至于那些想通過吃雞蛋來補(bǔ)充鐵的人，不要抱太多希望。鐵主要存在于蛋黃中，但吸收率僅為 3% 因此，不同雞蛋產(chǎn)品之間的鐵含量差距并沒有那么大。
5.維生素
除了鵪鶉蛋的維生素 A 除了含量相對(duì)較高之外，其雞蛋的維生素含量并不高，差別也不大。
綜上所述，各種雞蛋在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，差別不大！沒有一種雞蛋在營(yíng)養(yǎng)上可以輕視眾生(其他雞蛋)。
那為什么價(jià)格差別這么大？既然各種雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有差別，為什么價(jià)格差別這么大？

因?yàn)槲镆韵橘F！
鴕鳥蛋、鴿子蛋產(chǎn)量小，再加上飼養(yǎng)成本高，銷售價(jià)格自然上來，與蛋本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值關(guān)系不大。
各種雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別不大。如果你堅(jiān)持推薦，你可以吃可選的雞蛋。畢竟，雞蛋是最劃算的食物之一。它們富含蛋白質(zhì)，氨基酸的比例最適合人體，價(jià)格低廉，質(zhì)量好。