合肥十大招牌菜 安徽十大名菜是什么？ 合肥特色美食排名？ 安徽的徽派建筑非常有名，墻線錯(cuò)落有致，黑瓦白墻，色彩典雅大方。除了建筑。還有很多美味的小吃。不同的地區(qū)有不同的風(fēng)味。讓我們看看今

合肥十大招牌菜

安徽十大名菜是什么？

合肥特色美食排名？

安徽的徽派建筑非常有名，墻線錯(cuò)落有致，黑瓦白墻，色彩典雅大方。除了建筑。還有很多美味的小吃。不同的地區(qū)有不同的風(fēng)味。讓我們看看今天安徽有什么好吃的

1、淮南牛肉湯

它不僅在安徽很有名，而且在江蘇、山東和河南也很受歡迎。淮南牛肉湯是用新鮮牛肉煮的。湯味醇厚，鮮香辛辣，回味無窮。具有營養(yǎng)美味、營養(yǎng)健康的治療作用，人們永遠(yuǎn)不會厭倦吃東西。還具有滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰、祛風(fēng)、止渴、止涎的滋補(bǔ)作用。
2、格拉條

這是阜陽最著名的漢族傳統(tǒng)小吃，在當(dāng)?shù)乇环Q為阜陽的意大利面。阜陽的攪拌方言是擱置拉（ge la) 。格拉條吃起來又香又辣。當(dāng)你吃它不放辣椒的時(shí)候，它的味道會少七分
3、茶干

它有200多年的歷史歷史了。其產(chǎn)品已出口到日本、新加坡、香港等國家和地區(qū)。，細(xì)嚼長，回味持久，堅(jiān)韌，不斷折疊。它不僅是一種適合所有年齡段的營養(yǎng)保健食品，也是旅游、飲酒和飲茶的最佳食品
4、三河米餃

合肥漢族傳統(tǒng)小吃。由秈米粉制成的餃子在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，被稱為三河米餃子。它已經(jīng)制作了近一百年。色澤金黃，外皮微脆，餡料鮮美。
5、黃山燒餅

徽州漢族的傳統(tǒng)名菜在古徽州及其周邊地區(qū)很受歡迎。因?yàn)樗怯媚咎炕鹂镜模螤钕耋π返谋硽?，顏色像蟹黃，所以得名.其燒餅層多而薄，外形厚實(shí)，味香、甜、辣、脆。
6、臭鱖魚

是徽州傳統(tǒng)名菜，是徽州菜的代表之一。它聞起來很臭，嘗起來很香。肉質(zhì)鮮嫩，醇香爽口，保持了桂魚的原汁原味。桂魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素。這肉又嫩又容易消化。對于兒童、老年人和脾胃虛弱、消化功能差的人來說，吃桂魚不僅可以彌補(bǔ)不足，而且不必?fù)?dān)心消化困難
7、曹操雞

它最初是在三國時(shí)期創(chuàng)作的。這道菜經(jīng)過屠宰、塑料、蜂蜜和油炸，然后用配料燉至酥脆，肉和骨頭分開。外形美觀，色澤紅潤，香而不膩，香氣濃郁，皮脆油亮，五味俱全，營養(yǎng)豐富，外形美觀，具有食療健體的功效。，而且吃后充滿了回味。
8、包公魚
屬于冷菜類，菜品顏色為醬紅，骨肉酥爛，入口即化，酥香兩味，有青荷香，在其中。 這是一種健脾開胃的美味佳肴。這道菜是通過考證和恢復(fù)包房的菜肴時(shí)整理出來的。這是包拯廉潔生活的見證。包河里的蓮藕也不一樣。它們都是破碎的，沒有絲綢，這是鐵面無私的象征。
9、毛豆腐
安徽省黃山市的漢族傳統(tǒng)名菜。以豆腐為主要原料，豆腐表面采用人工發(fā)酵法生長一層白色絨毛，配以烹飪輔料加工而成。因?yàn)槎垢l(fā)酵后會將植物蛋白轉(zhuǎn)化為多種氨基酸，烹調(diào)后味道非常鮮美
10、李鴻章大雜燴
是合肥的傳統(tǒng)名菜，成立于清光緒二十二年(1896年)，據(jù)說與晚清著名大臣李鴻章有關(guān)。這道菜是用各種原料燒制而成，味道鮮美，醇厚不膩，鮮而不腥，咸而可口。具有補(bǔ)虛補(bǔ)精、健脾胃、活血活血、強(qiáng)筋骨的功效。