秋葵老了怎么食用 秋葵老了怎么處理主要有以下幾種處理方法： 秋葵不適合烹飪，否則會導致味道不好。這時，你可以把它切成塊，晾干，泡茶或做湯，或者和母雞一起燉。 對于沒有采摘的老秋葵，可以讓它繼續(xù)生

秋葵老了怎么食用

秋葵老了怎么處理主要有以下幾種處理方法：
秋葵不適合烹飪，否則會導致味道不好。這時，你可以把它切成塊，晾干，泡茶或做湯，或者和母雞一起燉。
對于沒有采摘的老秋葵，可以讓它繼續(xù)生長，直到秋葵果實完全成熟，然后取出秋葵果實中的種子泡茶喝。
其次，成熟的秋葵籽也可以用來榨油，出油率可以達到20%左右；老秋葵甚至可以作為休閑零食烘烤或脫水。

秋葵老了怎么處理？

很多人認為秋葵老了以后不能吃，但其實秋葵老了也可以吃。可以煮湯，曬干，做零食，榨油，泡水。其實可以根據(jù)自己的喜好來選擇。以秋葵湯為例，具體做法如下:
1、先將老秋葵洗凈，瀝干水分，切成塊，將生姜切成塊。
2、然后將骨頭洗凈，放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸，煮至出血泡沫關火撈出洗凈。
3.然后將撈出的骨頭放入砂鍋中，加入適量的水、姜末和老秋葵，用大火煮沸，撇去水中漂浮的泡沫，滴幾滴醋，用小火慢燉2小時。
4、湯煮好后，加入適量鹽，白胡椒粉煮開即可。

如何判斷老秋葵主要有以下判斷方法：
1、一般顏色鮮綠，略帶黃色的秋葵比較嫩；而且深綠色的秋葵說明老了。
2、很多人不知道秋葵表面的小絨毛越多越嫩，越少就越老。
3、一般來說，如果秋葵的果柄段比較新鮮，說明這樣的秋葵是很嫩的；如果果柄段已經(jīng)變黑，說明秋褲已經(jīng)老化。
4.其次，為了判斷蔬菜的老嫩程度，你可以用指甲輕輕地在蔬菜表面劃傷。如果刮痕處有果汁，說明秋葵很新鮮；如果你不能劃傷或沒有果汁，你就老了。
5、嫩秋葵有一種天然的香味；老秋葵和不新鮮秋葵缺少清香，幾乎沒有氣味。