蝦丸最簡單的做法,蝦丸制作方法?
蝦丸最簡單的做法 想吃蝦丸自己做,美味Q彈零加,大人小孩都喜歡,比買的好吃! 我相信火鍋店里的各種球都是美食家們無法拒絕的美味佳肴。即使他們知道他們已經添加了香料,他們也不會每天吃一次。我的孩
蝦丸最簡單的做法

想吃蝦丸自己做,美味Q彈零加,大人小孩都喜歡,比買的好吃!
我相信火鍋店里的各種球都是美食家們無法拒絕的美味佳肴。即使他們知道他們已經添加了香料,他們也不會每天吃一次。我的孩子們也喜歡吃火鍋球,但每次他們給他買現成的,他們總是感到不安。畢竟,添加劑的味道太濃了。
蝦丸制作方法?
許多母親總是認為,如果他們給孩子補充鈣,他們必須喝骨頭湯和牛奶。事實上,綠色蔬菜、牛肉、對蝦和芝麻富含鈣。今天,我用大蝦為孩子們做蝦球。準備好的蝦球是冷凍的。通常,你可以在下面的面條和烤蛋湯里放一些。它們很好吃,容易消化。
如果蝦球想要美味,它必須像外面賣的那樣Q彈。如果它掉在地上,它可以像乒乓球一樣彈跳。味道很好。用這種方法制作的蝦球也可以被添加到補充食物中的嬰兒食用,家中的老人也可以食用。方法也很簡單。
【自制蝦丸】主要成分:20只大蝦,20克玉米淀粉,半個蛋清,10克蔥姜水,1克胡椒粉。
【具體做法】
1、大蝦去蝦殼蝦腸,洋蔥姜用溫水浸泡出洋蔥姜水,準備半個蛋清,一些玉米淀粉和胡椒粉。
2、將大蝦放入料理機中,加入10克蔥姜水,1克胡椒粉攪拌成蝦泥,這20只大蝦156克。
3、打好的蝦泥加入半個蛋清順時針攪打,再加入20克玉米淀粉順時針攪打。蝦泥蓬松有彈性。
4、鍋中燒開水,水開轉小火,等水面平靜,用虎口將蝦泥擠出肉丸放入鍋中,小火煮熟。
5、要想要蝦丸Q彈,立即將煮好的丸子放入冷水中,將丸子迅速降溫。
準備好的球可以裝在袋子里,放在冰箱里冷凍。你可以在煮湯、面條和粥里放幾個蝦球來增加新鮮度。你自己的蝦球沒有添加劑。它們是真正的材料,營養(yǎng)豐富,健康。你可以試試。
【小貼士】1、大蝦最好用新鮮的大蝦,新鮮的大蝦粘性比較高,做出來的Q彈比較多。
2、在蝦泥中加入蛋清和玉面淀粉也是Q彈的關鍵。
3、想要更有營養(yǎng),還可以加入胡蘿卜、菠菜、青菜、西蘭花等蔬菜一起攪拌。
4、準備好的蝦丸立即用冷水沖涼,快速降溫。