卷心菜怎么洗干凈 卷心菜對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不陌生。卷心菜是家常菜炒的。它嘗起來(lái)很脆。在這個(gè)炎熱的夏天，它也特別油膩。卷心菜也被稱為卷心菜。90%的卷心菜是水，熱量特別低。因此，對(duì)于許多減肥愛(ài)好者來(lái)說(shuō)

卷心菜怎么洗干凈

卷心菜對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不陌生。卷心菜是家常菜炒的。它嘗起來(lái)很脆。在這個(gè)炎熱的夏天，它也特別油膩。卷心菜也被稱為卷心菜。90%的卷心菜是水，熱量特別低。因此，對(duì)于許多減肥愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，用卷心菜做沙拉是非常好的。

卷心菜菜幫怎么處理？

只是很多朋友也很好奇，卷心菜的葉子被層層包裹著。沒(méi)有昆蟲(chóng)殺蟲(chóng)劑嗎？假如大家都這么想，那就錯(cuò)了哦。包菜水分含量高，清甜，也很招惹蟲(chóng)子，所以也會(huì)含有一些農(nóng)藥殘留。當(dāng)我們清洗蔬菜時(shí)，我們只是用水清洗，這相當(dāng)于吃蟲(chóng)卵和農(nóng)藥殘留。那么這看似無(wú)從下手的包菜該如何清洗呢？今天我就和大家分享一下清洗包菜的正確方法，一起來(lái)看看吧。

首先，我們把卷心菜切成兩半，然后用刀把卷心菜的根部連接，然后我們把卷心菜一個(gè)一個(gè)地撕下來(lái)。然后在一個(gè)盆里加入適量的食用鹽。食用鹽具有殺菌作用。加入適量的小蘇打。小蘇打是堿性的。它可以分解卷心菜上殘留的農(nóng)藥鹽，消除蟲(chóng)卵，分解農(nóng)藥殘留。

包好后，用手?jǐn)嚢杈鶆?。如果卷心菜是用?lái)炒菜或醋，最好用手把它撕成均勻的大小，這樣炒出來(lái)的卷心菜會(huì)更美味。卷心菜在清洗前應(yīng)該全部撕下來(lái)，這樣可以更徹底、更干凈地清洗，這樣每一塊卷心菜都可以清洗干凈，然后浸泡十分鐘。

接下來(lái)準(zhǔn)備一些調(diào)味品，將白醋、蠔油、醬油、食用鹽倒入碗中，用筷子攪拌均勻，著備用。卷心菜已經(jīng)泡好了，我們就把它撈出來(lái)，再用清水清洗幾次。鍋中下油，油熱后加入辣椒和蒜米炒香，炒香后倒入卷心菜翻炒。翻炒至白菜變軟后，可將配料倒入鍋中，一起翻炒，然后將白菜燉熟，這樣就可以做出一道醋卷心菜。