玉米蛋糕最簡單做法 有沒有一種蛋糕不用糖和油就能做出來？我在網(wǎng)上搜索了一些信息，發(fā)現(xiàn)它確實(shí)存在。今天，我將分享一個(gè)無油無糖蛋糕或玉米面蛋糕。它低脂、營養(yǎng)豐富、柔軟細(xì)膩。味道很好。高血糖的人也可以

玉米蛋糕最簡單做法

有沒有一種蛋糕不用糖和油就能做出來？我在網(wǎng)上搜索了一些信息，發(fā)現(xiàn)它確實(shí)存在。今天，我將分享一個(gè)無油無糖蛋糕或玉米面蛋糕。它低脂、營養(yǎng)豐富、柔軟細(xì)膩。味道很好。高血糖的人也可以吃。方法也很簡單。我建議朋友們試試。
【所需配料】
6個(gè)雞蛋，200g玉米粉(或低筋面粉)，一點(diǎn)黑芝麻

玉米粉可以做蛋糕嗎?

【具體步驟】
1.首先準(zhǔn)備6個(gè)新鮮常溫雞蛋，放入無水無油的盆中。這個(gè)蛋糕不需要分離蛋清和蛋黃，這樣更簡單。打雞蛋時(shí)，你可以先把雞蛋一個(gè)接一個(gè)地放進(jìn)一個(gè)小盤子里，確認(rèn)它們是新鮮的，然后把它們倒進(jìn)一個(gè)大盆里。為了避免一個(gè)壞雞蛋破壞一盆雞蛋的尷尬局面。

2、用打蛋器打雞蛋，打到體積膨脹，顏色發(fā)白，放入牙簽就可以立起來。

3、再用篩子篩200g玉米粉具有較低的脂肪和營養(yǎng)價(jià)值。然而，玉米粉畢竟是粗糧。它嘗起來不像小麥。如果你想吃得更好，你可以用同樣重量的低筋面粉代替玉米粉。

4、用刮刀上下攪拌均勻，攪拌至沒有干面粉疙瘩的細(xì)膩糊狀。

5.在平底盤上鋪一層油紙，倒入攪拌好的雞蛋面糊，然后用力搖出里面的大氣泡，防止大氣泡在蒸的過程中塌陷。

6.提前煮一鍋開水。水沸騰時(shí)，盡快將玉米面糊放入鍋中，并用油紙覆蓋，防止水蒸氣下降。蓋上蓋子，用大火蒸10分鐘。時(shí)間到了，關(guān)火燉5分鐘。

7、出鍋后倒扣放涼，去掉油紙。

8.切成小塊享用。無油無糖的蛋糕沒有油和糖的味道，但是吃起來還可以。這種做法最重要的是低脂營養(yǎng)和健康，多吃不怕胖。建議朋友試試。