上海師大小吃老字號(hào) 舌尖上的老上海味道，10個(gè)百年老字號(hào)的攜程攻略社區(qū)，你不能錯(cuò)過(guò)。 老上海10家百年老字號(hào)？ 上海的新老餐館風(fēng)起云涌。嘗嘗世界各地的美味佳肴并不難。歷史上隱藏著老上海

上海師大小吃老字號(hào)

舌尖上的老上海味道，10個(gè)百年老字號(hào)的攜程攻略社區(qū)，你不能錯(cuò)過(guò)。

老上海10家百年老字號(hào)？

上海的新老餐館風(fēng)起云涌。嘗嘗世界各地的美味佳肴并不難。歷史上隱藏著老上海的味道，就像一個(gè)老時(shí)代的年輕女性，優(yōu)雅、微笑、美麗，具有獨(dú)特的魅力?，F(xiàn)在，讓我們跟隨時(shí)間的印記，探索上海那些老字號(hào)餐廳，感受老上海獨(dú)特的風(fēng)情（來(lái)源ShanghaiWOW）
成立于1744年的王寶和酒家：
招牌菜：大閘蟹、蟹粉小籠
原位于福州路的王寶和餐廳，始于清朝乾隆九年。它是上海最早的餐廳之一。它以專門經(jīng)營(yíng)清水大閘蟹和王寶和老酒而聞名。200多年來(lái)，王寶和一直是中國(guó)美食家的首選。如今，他已成為亞洲乃至全世界大閘蟹愛(ài)好者來(lái)到上海的必去之地。
湖心亭成立于1784年
招牌菜：小粽子，豆腐干
建于清朝乾隆四十八年，原本是豫園的一個(gè)場(chǎng)景，后來(lái)改成了茶館。它被稱為也是軒和萬(wàn)在軒。湖心亭是上海最早的茶館，也接待了英國(guó)女王伊麗莎白二世。上海人來(lái)豫園一定要去。這里的小粽子、鵪鶉蛋等茶點(diǎn)都很好吃。點(diǎn)一壺香茶，品茶，吃點(diǎn)心，看看豫園的美景，這是人生的一大樂(lè)事！
老正興餐廳：成立于1868年
招牌菜：草頭圈，油炸鰻魚(yú)絲
這家餐館成立于清末同治七年。餐廳經(jīng)營(yíng)者朱正平和蔡任興合伙開(kāi)了一家餐廳，名字中的每一個(gè)字都被命名為正興餐廳。因?yàn)槊懊斕嬲吆芏?，他們改名為老正興，被稱為同治。在上海，老正興被稱為餐廳之王。
1875年創(chuàng)建的上海老酒店:
招牌菜：八寶鴨、油炸蝦、油炸蝦
上海老酒店成立于清朝光緒元年，是豫園旅游商城的一顆璀璨明珠。它一直以其正宗的上海本幫在國(guó)內(nèi)外聞名，許多國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都來(lái)過(guò)這家店。城隍廟的許多建筑都是典型的中國(guó)風(fēng)格，古樸典雅，歷史悠久，老上海的魅力深深沉浸其中。酒店名稱雖老，環(huán)境卻不老，紅木桌椅越來(lái)越呈現(xiàn)出濃厚的文化氣息。而且味道，更值得稱贊，多年前吸引人的味道延續(xù)至今，絲毫沒(méi)有減弱。
老半齋酒樓：創(chuàng)建于1905年
招牌菜:肉面、刀魚(yú)汁面、肉、獅子頭
上海一定要去吃螃蟹的老店。特別推薦喝醉的螃蟹。它們太好吃了，你不想要它們。老字號(hào)充滿了對(duì)老上海的回憶。這里有上海最貴的一碗清湯面：長(zhǎng)江第一鮮刀魚(yú)汁面！有限的時(shí)間供應(yīng)吸引了無(wú)數(shù)食客。
成立于1881年
招牌菜：小餛飩、小籠、生煎、炸豬排
大福貴成立于清光緒年間。看看以前的名字，你可以猜到這是一道徽州菜。但現(xiàn)在更著名的是各種上海小吃。在大福貴，一個(gè)生煎，一碗三鮮小混沌是許多祖父母記憶中的味道。
成立于1880年
招牌菜：條頭糕、雙釀團(tuán)、青團(tuán)、汽毛團(tuán)
成立于光緒六年，經(jīng)歷了百年風(fēng)雨。沈大成起家就是點(diǎn)心店。他家的點(diǎn)心用料考究，制作精良，而且會(huì)使傳統(tǒng)的點(diǎn)心更符合現(xiàn)代人的口味，所以一直是上海寧最喜歡的點(diǎn)心之一。各種小吃都是軟糯香甜的，比如頭條菌喜歡吃的條頭餅、雙釀團(tuán)、金團(tuán)，還有之前上海紅極一時(shí)的網(wǎng)紅青團(tuán)！吃了沈大家的點(diǎn)心，絕對(duì)是需要發(fā)朋友圈炫耀的事情。
德興館：創(chuàng)建于1878年
招牌菜:燉蹄二鮮面、湯包、鮮肉月餅
德興館成立于清朝光緒九年，至今已有100多年的歷史。原店位于16號(hào)店，專注于傳統(tǒng)的上海菜肴。曾經(jīng)在上海流行的蝦大烏人參是德興館的第一款。安利必須提供招牌燉蹄面。燉蹄又軟又嫩，一點(diǎn)也不油膩。再加上面筋面和略帶甜味和濃湯，味道鮮美。
1910年創(chuàng)建的松月樓：
招牌菜:海棠糕、素菜包、香菇菜包、香菇面筋面條
松月樓是一家專門經(jīng)營(yíng)素食的餐廳。它堅(jiān)持清潔蔬菜，而不是肉。到目前為止，它絕對(duì)是上海蔬菜的第一層。松月樓的蔬菜包很有名。雖然它都是素食餡料，但它們有淡淡的蔬菜香味和清新的味道。世界上的美味！
綠波廊：成立于1559年
招牌菜:桂花拉糕、眉酥、水晶蝦仁
綠波廊是上海最著名的老字號(hào)和國(guó)家級(jí)餐廳。它最初是明代嘉靖三十八年豫園西園的一座亭子。它是在明代嘉靖年間開(kāi)放的。它位于上海老城隍廟九曲橋旁。古色古香的建筑與湖中的亭臺(tái)樓閣相得益彰，具有濃厚的中國(guó)民族氛圍。以經(jīng)營(yíng)上海菜、上海小吃、魚(yú)翅、蟹宴四大系列品牌而聞名。菜肴清新美麗，風(fēng)格豐富，具有地方特色，享譽(yù)海內(nèi)外。