西洋參的最佳吃法 西洋參的功效 西洋參怎么吃安神呢？ 西洋參清涼甘甜，清涼清熱。它不僅能清熱養(yǎng)陰，還能生津止渴。臨床上用于治療氣虛、體液不足伴陰虛內(nèi)熱的各種癥狀，如高血壓

西洋參的最佳吃法

西洋參的功效

西洋參怎么吃安神呢？

西洋參清涼甘甜，清涼清熱。它不僅能清熱養(yǎng)陰，還能生津止渴。臨床上用于治療氣虛、體液不足伴陰虛內(nèi)熱的各種癥狀，如高血壓、冠心病、心絞痛等，尤其是心臟病引起的易怒、悶熱、口渴等突出癥狀；肺虛熱引起的久咳短氣；肺腎虛熱引起的咽干口干，咳嗽氣短，短氣不足以休息；陰虛引起的心悸健忘，失眠多夢；口干口渴、大便微結(jié)、舌紅苔少等。此外，西洋參還可以幫助治療癌癥患者因放療或化療引起的不良反應(yīng)。此外，西洋參還可以幫助治療癌癥患者因放療或化療引起的不良反應(yīng)。

古語云：西洋參涼而補(bǔ)， 任何想用人參而不被人參之溫的人都可以用。因此，西洋參的特點(diǎn)是補(bǔ)而不燥。

多種吃西洋參的方法

1
煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋中，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早餐前空腹，將人參片與人參湯一起服用。

2
燉服法
西洋參切片，每天取2片~將5克放入瓷碗中，用適量水浸泡3克。~5小時(shí)，蓋上碗口，然后將基礎(chǔ)放入鍋中，隔水蒸20~早餐前半小時(shí)服用30分鐘。

3
蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)粉，每次取5克，與1個(gè)雞蛋混合，蒸熟后服用。

4
含化法
將西洋參放入砂鍋中，用水蒸軟，然后切成薄片，放入干凈的小玻璃瓶或小磁瓶中。每天早餐前后服用2-4片，仔細(xì)咀嚼吞咽。

5
沖服法
用小火拱干西洋參，研成細(xì)粉，每次取5克放入杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖洗，蓋上5分鐘，可分幾次服用，最好空腹飲用。

怎樣吃西洋參安神？

1
西洋參鴿子湯
材料：鴿子1，西洋參30克，枸杞10克，料酒，精鹽少許，蔥2克。

做法:鴿子去毛去內(nèi)臟洗凈；洋蔥洗凈切成段；西洋參洗凈去皮切片。將鴿子和水放入砂鍋中加熱至沸騰，將洋蔥和料酒放入小火中燉1個(gè)半小時(shí)。加入西洋參和枸杞，燉20分鐘，加鹽調(diào)味。

2
西洋參鯽魚湯
材料：約250克鯽魚，西洋參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。

做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中煎至半熟。將紅棗、西洋參、鮮魚、鹽、姜放入燉鍋水中滾入鍋中，然后滾入鍋中，慢慢地放入鍋中。

3
西洋參雞
原料：1只鮮雞重約2斤，西洋參10克(用粉碎機(jī)碾碎)，姜末1茶匙，鹽、糖、姜汁、酒、胡椒粉少許。

做法：將雞去內(nèi)臟洗凈，瀝干，放入腌料腌制約2-3小時(shí)。用文火隔水蒸1小時(shí)左右，即可趁熱享用。

4
水鴨西洋參
原料：西洋參20克，水鴨肉250克，龍眼肉12克。

做法：先將西洋參洗凈，用刀切成薄片或碎成小顆粒備用。切掉水鴨，去除毛、內(nèi)臟、頭、頸、腳，用清水沖洗血跡，然后用刀切成粗塊備用。龍眼肉去除雜質(zhì)，用清水沖洗。上述湯準(zhǔn)備好后，將其放入湯鍋中，加入適量水，用中火慢火煮湯，煮約30分鐘，加鹽調(diào)味，熱湯，吃鴨肉和龍眼肉。

5
西洋參蓮子湯
材料：西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。

做法:將西洋參和蓮子放入小碗中，加入適量水，浸泡半天，然后加入適量冰糖。把碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘。西洋參可以連續(xù)使用2~3次。

6
燕窩燉洋參
材料：燕窩、洋參各5克。

做法:將燕窩浸泡在水中，洗凈，與西洋參一起放入燉鍋中，注入80%的開水，蓋上蓋子燉3小時(shí)，即可飲用。一天一次，洋參可以重復(fù)使用，直到味道盡收眼底。

7
西洋參燉羊肉
材料：10克西洋參切片，500克羊肉，一大片生姜，一角陳皮，一湯匙紹酒。

做法:將羊肉洗凈，放入一鍋開水中滾開，撈出瀝干，留用；將西洋參、生姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦肉放入悶熱的鍋中，加入適量開水，蓋上蓋子，用水慢燉1小時(shí)左右，然后取出食用。

8
西洋參瘦肉粥
材料：10克西洋參切片，250克瘦肉，250克白米。

練習(xí)：將水放入燉鍋中，放入洗凈的米飯，用大火煮約5分鐘。加入瘦肉和西洋參，滾后收集慢火鍋。煮半小時(shí)后，取出瘦肉，用手撕成肉絲，然后放入鍋中約半小時(shí)。