發(fā)糕的營養(yǎng)價值及功效 紅棗富含鈣和鐵，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥 、產(chǎn)后貧血起著重要的作用。中老年人在更年期?；脊琴|(zhì)疏松癥。處于生長發(fā)育高峰期的青少年和婦女容易患貧血。紅棗對他們有非常理想的治療效果，

發(fā)糕的營養(yǎng)價值及功效

紅棗富含鈣和鐵，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥 、產(chǎn)后貧血起著重要的作用。中老年人在更年期?；脊琴|(zhì)疏松癥。處于生長發(fā)育高峰期的青少年和婦女容易患貧血。紅棗對他們有非常理想的治療效果，其效果通常是藥物無法比擬的。 紅棗發(fā)糕的營養(yǎng)價值 1. 養(yǎng)血安神 紅棗糕適合氣血虛弱、面色暗黃的人食用。 2. 補(bǔ)中益氣 食用紅棗發(fā)糕，對中氣不足、脾胃虛弱有治療作用。
材料面粉(自發(fā)粉) 200g紅糖 60g溫水36度左右 160g紅棗 適量
步驟1，自發(fā)粉200克。
2、紅糖60克放入160克溫水中，紅棗去核切小備用。
3、面粉、紅糖水、紅棗混合成糊狀。
4、將拌好的紅棗糊放入紙杯模具中，搖一下，把紅棗放在表面。在其他模具中放置多余的面糊。
5、發(fā)酵一小時左右，體積是原來的2倍大，冷水上鍋，水蒸30分鐘，燉5分鐘。
6、成品出爐，哇，滿屋飄香(因?yàn)閾?dān)心會溢出，所以沒那么滿。
7、忍不住，來一個。Q彈，軟糯，濃郁的棗香，帶著淡淡的紅糖味，唇齒留香！
8、高溫天氣，來點(diǎn)蒸糕做下午茶，好吃不上火。

發(fā)糕做法步驟？

溫水不宜過高，否則會影響酵母發(fā)酵。 2.個人認(rèn)為這個糖的量已經(jīng)夠甜了，可以根據(jù)個人口味適當(dāng)增減。 3.蒸好后不要急著開鍋蓋，最好燉5分鐘，避免塌陷。
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