紅豆吐司的做法 紅豆吐司的家常做法烤箱？ 紅豆吐司的家常做法用烤箱？ 配料：小麥粉560克，清水310克，奶粉50克，雞蛋液50克，白砂糖40克，食用鹽3克，豆沙餡適量。 制作步驟:1。

紅豆吐司的做法

紅豆吐司的家常做法烤箱？

紅豆吐司的家常做法用烤箱？

配料：小麥粉560克，清水310克，奶粉50克，雞蛋液50克，白砂糖40克，食用鹽3克，豆沙餡適量。
制作步驟:1。在制作豆沙吐司面包之前，我們需要準(zhǔn)備小面粉、清水、奶粉、蛋液、白砂糖和鹽。豆沙餡，酵母，我們需要用耐高溫酵母做的吐司，味道會比較軟。
2.準(zhǔn)備一個容器，將雞蛋放入水中，加入鹽和白砂糖，加入小麥粉和耐高糖酵母。
3.將攪拌盆放入廚師機(jī)器中，先啟動1檔，然后慢慢啟動2檔，揉搓面團(tuán)光滑。
4.揉好面團(tuán)后，我們需要把面團(tuán)放在手里，然后用手拉伸，形成一個薄薄的面膜。
5.然后把面團(tuán)放在盆里，用保鮮膜蓋住，靜置發(fā)酵兩次。發(fā)酵好的面團(tuán)非常大，有彈性。用手戳回縮，說明發(fā)酵好。
6.發(fā)酵后揉搓面團(tuán)排氣，然后分成小面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
7. 取出一個面團(tuán)，然后用搟面杖搟成和面包桶一樣的寬度。將豆沙餡涂在面包上，注意不要涂得太厚，然后從上到下卷起面團(tuán)。
8. 卷起的面團(tuán)用刀劃上幾刀的深度正好可以漏出餡料。
9. 準(zhǔn)備好模具，我們把面團(tuán)放在模具里，然后放一盤熱水來幫助加熱和加濕蓋上的保鮮膜繼續(xù)發(fā)酵。
10.發(fā)酵后的面團(tuán)很有彈性，高度幾乎是吐司盒的90%。烤箱在150度烤40分鐘，這樣就做出了一個又甜又軟的紅豆吐司。