蔬菜營養(yǎng)排行榜 第十名：秋葵現(xiàn)在是秋葵大量上市的季節(jié)。每100克秋葵含有88毫克葉酸。優(yōu)質(zhì)蔬菜排行榜？ 秋葵 推薦做法 涼拌秋葵 配料：秋葵半斤，大蒜適量，紅辣椒適量。 做法： 1、將秋葵洗凈備

蔬菜營養(yǎng)排行榜

第十名：秋葵現(xiàn)在是秋葵大量上市的季節(jié)。每100克秋葵含有88毫克葉酸。

優(yōu)質(zhì)蔬菜排行榜？

秋葵

推薦做法

涼拌秋葵

配料：秋葵半斤，大蒜適量，紅辣椒適量。

做法：

1、將秋葵洗凈備用，將大蒜去皮洗凈，倒入碗中，紅辣椒洗凈切絲備用。

2、將清水倒入鍋中煮沸，加入鹽，將秋葵煮沸1分鐘，撈出放入砧板上，切掉頭尾，切成兩半放入盤中。

3、將食鹽、醬油、香醋、香油攪拌均勻，倒在秋葵上。

涼拌秋葵

生菜生菜是許多女孩喜歡吃的時令蔬菜。每100克生菜含有91毫克葉酸。

生菜

推薦做法

熗拌生菜

配料：半斤生菜，適量大蒜，適量干辣椒。

做法：

1、將生菜的葉子用清水洗凈，控水分放入盤中。

2、大蒜去皮洗凈切碎，干辣椒洗凈切成小塊備用。

3、鍋中倒入食用油，油加熱，加入干辣椒炒香，倒入生菜，加入鹽，蒜末攪拌均勻。

熗拌生菜

龍須菜第八名，龍須菜營養(yǎng)價值很高，每100克龍須菜含有120毫克葉酸。

龍須菜

推薦做法

龍須菜核桃混合

配料：適量的龍須菜、核桃、辣椒。

做法：

1、龍須菜用清水洗凈切成小塊，核桃洗凈，干辣椒洗凈切成小塊。

2、鍋中倒入清水煮沸，加入鹽、龍須菜、核桃焯水1分鐘撈出裝盤。

3、將食鹽加入龍須菜中攪拌均勻，將食用油倒入鍋中，加入干辣椒炒香，倒入龍須菜中。

龍須菜核桃混合

第七名，西紅柿西紅柿是現(xiàn)在市場上大量的蔬菜，可以直接清洗食用。每100克西紅柿含有133毫克葉酸。

西紅柿

推薦做法

番茄炒蛋

配料：2個西紅柿，2個雞蛋。

做法：

1、西紅柿洗凈，用開水燙去皮后切成小塊。

2、將蛋液倒入碗中，加入胡椒粉攪拌均勻備用。

3、將食用油倒入鍋中，將油熱入蛋液中翻炒成絮狀裝盤。

4、鍋中倒入食用油，加入西紅柿翻炒出汁，加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽翻炒至熟盤。

西紅柿

油菜油菜也叫菜心，是許多南方人喜愛的時令蔬菜。每100克油菜中含有170毫克葉酸。

油菜

推薦做法

白灼油菜

配料：油菜半斤，紅辣椒適量，大蒜適量。

做法：

1、菜心用清水洗凈，紅辣椒洗凈切絲，大蒜去皮洗凈切碎。

2、將清水倒入鍋中煮沸，加入鹽，油菜煮1分鐘撈出裝盤。

3、鍋中倒入食用油，油熱下入蒜炒香，加入醬油、鹽、淀粉水炒至油菜濃稠，撒上辣椒絲。

白灼油菜

現(xiàn)在市場上大量的時令蔬菜時令蔬菜，每100克蘆筍含有190毫克葉酸。

蘆筍

推薦做法

蘆筍炒肉

配料：100克蘆筍，200克瘦肉，適量辣椒，適量生姜。

做法：

1、瘦肉用清水洗凈，切成薄片，放入碗中，加入芝麻油、鹽，攪拌均勻。

2、蘆筍用清水洗凈切成小塊，紅辣椒洗凈切成小塊，姜洗凈切片。

3.將食用油倒入鍋中，將油加熱，翻炒至變色 ，加入蘆筍、辣椒、姜翻炒均勻，加入鹽翻炒至熟盤。

蘆筍炒肉

西蘭花西蘭花的營養(yǎng)價值很高，每100克蘆筍含有210毫克葉酸。

西蘭花

推薦做法

西藍(lán)花炒蝦仁

配料：半斤西藍(lán)花，100克蝦仁，少量胡蘿卜。

做法：

1、西藍(lán)花用清水洗凈切成小塊，胡蘿卜洗凈切片，蝦仁用清水洗凈備用。

2、鍋中倒入清水煮沸，加入鹽、西藍(lán)花、胡蘿卜焯水1分鐘撈出裝盤。

3.將食用油倒入鍋中，將油加熱，加入蝦仁翻炒至變色，加入西藍(lán)花，胡蘿卜翻炒均勻，加入鹽翻炒至熟盤。

西藍(lán)花炒蝦仁

第三名，菠菜菠菜營養(yǎng)價值很高，尤其是葉酸含量，每100克蘆筍含有211毫克葉酸。

菠菜

推薦做法

涼拌菠菜

配料：菠菜、熟花生、大蒜、辣椒。

做法：

1、菠菜用清水洗凈，辣椒洗凈切成小塊，大蒜去皮洗凈切碎。

2、將清水倒入鍋中煮沸，加入鹽，將菠菜焯水1分鐘。

3、在菠菜中加入熟花生米、鹽、醬油、辣椒、香油攪拌均勻。

涼拌菠菜

第二名，卷心菜卷心菜也叫卷心菜，顏色是翠綠色，卷心菜的葉酸含量特別高，每100克卷心菜中含有240毫克葉酸。

包菜

推薦做法

手撕包菜

配料：250克卷心菜，100克五花肉，適量干辣椒。

做法：

1、包菜的葉子用清水洗凈，用手將葉子撕成小塊裝盤。

2、五花肉用清水洗凈切成薄片，干辣椒洗凈切成小塊。

3.將食用油倒入鍋中，將油加熱，加入五花肉片翻炒至出油，加入辣椒，將卷心菜翻炒至均勻，加入鹽、醬油、香醋翻炒至熟盤。

手撕包菜

南瓜南瓜是一種營養(yǎng)價值很高的食品，適合各個年齡段的食品。南瓜葉酸含量最高，每100克南瓜含249毫克葉酸。

老南瓜

推薦做法

南瓜餅

配料：老南瓜半斤，糯米粉適量，白糖適量。

做法：

1、將老南瓜去皮，去掉瓜肉瓜籽，洗凈切片，放入蒸籠中用大火蒸出。

2、將蒸好的老南瓜用勺子碾成泥，加入適量糯米粉，白糖攪拌均勻揉成球，分成小劑子，做成圓餅備用。

3、將食用油倒入鍋中，油溫七成熱，下入南瓜餅生胚煎至金黃撈出盤控油即可。

南瓜餅

總結(jié)前十名的葉酸蔬菜，菠菜第三，蘆筍第五，其實是第一？以上是10種常見的蔬菜，營養(yǎng)價值很高，含有多種營養(yǎng)成分，特別是葉酸含量很高。這10種蔬菜中葉酸含量最高的是南瓜，第二種是卷心菜。對于需要補(bǔ)充葉酸的朋友，他們可以經(jīng)常吃這10種蔬菜來補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)。我是@湖北人燕子，歡迎您留言或關(guān)注我，謝謝！