蒸東西上面的先熟嗎 上面熟還是下面熟？ 蒸包子上面先熟還是下面先熟？ 當然是上面的先熟。 蒸東西的原理是用熱水蒸氣來烘烤東西，而熱空氣比重輕，會上升，所以上面的東西很容易煮熟。 蒸過的東

蒸東西上面的先熟嗎

上面熟還是下面熟？

蒸包子上面先熟還是下面先熟？

當然是上面的先熟。
蒸東西的原理是用熱水蒸氣來烘烤東西，而熱空氣比重輕，會上升，所以上面的東西很容易煮熟。
蒸過的東西下面是水。水通過加熱沸騰，超過大量 100 水蒸氣會上升，然后會有很多水蒸氣聚集在上面，因為熱源一直在加熱，所以水蒸氣總是百度。
因為水蒸氣的能量很高，會急劇上升，所以在下面停留的時間很短，不容易在上面分散 ( 蓋子是為了防止蒸汽熱量的損失 ) ，會使最上層的氣壓升高，導致最上層的東西容易成熟。

上面的蒸籠是先熟還是下面？

在現實生活中，這是第一次成熟！但從理論上講，有三種情況。當蒸汽機足夠高時，蒸汽在達到最高水平之前就已經冷卻了。此時，它是中間的第一個成熟，這在現實中是罕見的；
當蒸籠相對較高時，蒸汽可以到達蒸籠頂部形成對流，這是現實生活中常見的；
第三個是蒸籠的成數很短。如果此時只有20%的對流，那么上面的第一層和下面的第二層之間就沒有區(qū)別了。在這個時候，它是一起煮熟的，這是很容易出現在蒸食物的開始！