十大公認(rèn)最好吃的大米 第一種大米：黑龍江五常大米：國內(nèi)哪種大米最好吃？ 武昌大米是黑龍江省武昌市的特產(chǎn)。它是中國最著名的大米之一。早在清道光十五年，武昌大米就被封為貢米，因此武昌大米被譽(yù)為千年大

十大公認(rèn)最好吃的大米

第一種大米：黑龍江五常大米：

國內(nèi)哪種大米最好吃？

武昌大米是黑龍江省武昌市的特產(chǎn)。它是中國最著名的大米之一。早在清道光十五年，武昌大米就被封為貢米，因此武昌大米被譽(yù)為千年大米，百年貢米。隨著《舌尖上的中國》的播出，武昌大米已經(jīng)成為許多人餐桌上的美味主食。

為什么武昌米好吃？這與它的地理位置有很大關(guān)系。當(dāng)?shù)厮地S富，水質(zhì)甘甜。此外，豐富的光線和肥沃的黑色土地創(chuàng)造了人們一次也不會忘記的武昌米。

武昌米粒飽滿，米粒油膩，香味濃郁。因?yàn)樗局械母稍镂镔|(zhì)積累得更多，所以營養(yǎng)更豐富，味道更甜。此外，武昌大米支鏈淀粉含量高，大米油膩，所以將一碗武昌大米倒入另一個(gè)碗中。空碗里沒有米粒，里面掛滿了油珠。武昌米飯煮的米飯香氣四溢，口感柔軟，味道甘甜，嚼得越多，越香。

提醒大家:市面上有很多五常大米，有些是假的五常大米，所以在選擇時(shí)要注意包裝上的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)GB/T19266，分辨真假。

第二種大米：黑龍江響水大米：

經(jīng)過評選，黑龍江響水大米也很有名。響水大米是黑龍江省寧安市渤海鎮(zhèn)的特產(chǎn)大米。從唐代到清代，響水大米一直被用作貢米，相當(dāng)有名。響水大米之所以如此美味，與其特殊的生長環(huán)境密不可分。

響水大米又稱響水石板大米，因生長在火山玄武巖石板上而得名。石地是什么？古代火山爆發(fā)時(shí)形成的玄武巖被稱為石地。大面積的石板能反射熱量，從而使地面溫度和水溫都高于普通稻田。巖石上覆蓋著巖石風(fēng)化和腐殖質(zhì)沉積形成的肥沃土壤，土層厚度近30厘米，土壤中有機(jī)礦物質(zhì)也十分豐富。響水稻的灌溉用水主要是牡丹江上游和地下泉水。此外，當(dāng)?shù)卮杭径?，冬夏分明，日照時(shí)間長，降水豐富。這些優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境使響水稻具有獨(dú)特的味道。

響水米粒青如玉，晶瑩剔透，口感柔軟柔軟，愛吃響水石板飯的朋友都知道，這種米放涼也不會再生，很好吃。

第三種大米：遼寧盤錦大米：

眾所周知，中國東北有許多著名的大米。除了武昌大米和響水大米外，遼寧的盤錦大米也是中國最好的大米之一。盤錦位于遼寧省西南部。自古以來，它就被稱為魚米之鄉(xiāng)。四季分明，地勢平坦。充足的河流灌溉、弱堿性土壤、適宜的溫度和較長的生長期使水稻充分生長，種子飽滿。

盤錦種植水稻已有100年的歷史。盤錦大米的米粒長度和寬度適中。米粒整齊，色澤青白，氣味芳香。雖然盤錦大米的名稱沒有武昌大米那么響亮，但不得不說盤錦大米的指標(biāo)是突出的。

盤錦土壤沒有工業(yè)污染，再加上放養(yǎng)河蟹的除草方法，保持了土壤的堿性。一些研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赝寥乐械穆入x子含量很高，這使得大米淀粉在糊化過程中形成一層油膜。因此，盤錦，氣味芳香，口感堅(jiān)韌。盤錦大米蒸出來的米飯色澤油潤，隨意搭配一個(gè)小菜，吃起來也讓人感到快樂，而用它煮粥久了也不會變成渣，香糯可口。

第四種大米：天津小站米：

全國哪兒的大米最好吃？天津小站米也名副其實(shí)。 銀坊香米傳千里，水源三百是珍珠，這是對小站米的詮釋。為什么天津站的米這么好吃？也許很多老天津人都不知道。

有許多歷史記錄。天津有著悠久的水稻種植歷史，小站區(qū)土壤質(zhì)地粘稠，保水保肥力強(qiáng)。此外，土壤中富含各種礦物元素，為水稻生長提供了很好的生態(tài)環(huán)境。天津小站位于多條河流的下游。河流中有來自黃土高原的沉積物，富含氮、磷、鉀等水稻生長所需的有機(jī)肥料。天然優(yōu)勢也創(chuàng)造了小站大米的獨(dú)特風(fēng)味。

小站米粒呈橢圓形，晶瑩透亮，粉筆很少，煮熟的天津小站米粒完整，富有光澤。米飯糯而不粘，還有一絲甜味。許多外地的朋友都是幾十年前吃過真正的小站米飯，以至于多年來都忘不了那柔軟的入口，滿滿的香味！一年一季的天津小站米產(chǎn)量不高，所以它的知名度不是很大，但是在知識淵博的人眼里，這是一等米。

第五種大米：寧夏珍珠米：

寧夏自古以來就被稱為長江以南。它位于中國西北部，屬于內(nèi)陸高原。當(dāng)?shù)貧夂蚍浅８稍?，晝夜溫差也很大。黃河在其境內(nèi)綿延400多公里，為種植水稻提供了天然灌溉水源。此外，長期的陽光和肥沃的土地為種植好大米提供了條件。

寧夏種稻歷史悠久，宋史上有地饒五谷，優(yōu)以稻麥的記載。清代，寧夏珍珠米也被列為貢米。由于形似珍珠，寧夏所產(chǎn)的大米享有珍珠米的美譽(yù)。寧夏珍珠米粒飽滿，米飯細(xì)膩有光澤，潔白如脂，口感甘甜，營養(yǎng)豐富。當(dāng)?shù)赜芯渌渍Z吃寧夏米不吃蔬菜可以吃三碗，人們常稱之為天津著名的小站米。

第六種大米：山東魚臺大米：

如果你問你哪里的米飯好吃？山東魚臺縣的大米也是其中之一。魚臺歷史悠久，素有魚米之鄉(xiāng)、孝賢之鄉(xiāng)、湖濱水城之稱。玉臺縣位于微山湖西岸。由于玉臺縣以農(nóng)業(yè)為主，水稻生長環(huán)境獨(dú)特。

水稻的生長離不開高質(zhì)量的水質(zhì)。微山湖水常年清澈，空氣清新。那里的土壤肥沃，含有許多微量元素。魚臺大米以其許多地理優(yōu)勢而聞名。它富含人體所需的各種營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、賴氨酸、鈣、鐵和維生素。

玉臺大米被譽(yù)為玉臺縣的地方特產(chǎn)，甚至是山東省的地方特產(chǎn)之一。玉臺米粒大而均勻，晶瑩剔透，潔白如玉，米粒完整。無論是蒸米飯還是煮米粥，都有一股清香。

第七種大米：河南原陽大米：

在許多人的印象中，河南以面食為主，沒想到還有國內(nèi)有名的大米。河南生產(chǎn)大米的地方不多，但是大米的質(zhì)量相當(dāng)高。原陽米是河南省原陽縣的特產(chǎn)。原陽位于河南省新鄉(xiāng)市，日照充足，四季分明。北面是黃河的老路，南面是黃河的高灘。該縣的鹽堿地賦予了大米固有的堿性，使元陽煮熟的大米充滿了香味。原陽大米是用富含有機(jī)化合物和微量元素的黃河水澆灌的，再加上該地區(qū)晝夜溫差大，造就了原陽大米的好味道。

元陽大米種植歷史悠久。東漢時(shí)期，它已成為貢米。它晶瑩剔透，香氣純正，肌腱柔軟甘甜，深受許多人的喜愛。因此，它在評價(jià)中多次脫穎而出，成為中原地區(qū)的特產(chǎn)之一。大米的蛋白質(zhì)、淀粉、銅、鐵、鈣等微量元素含量很高。稱之為營養(yǎng)大米是當(dāng)之無愧的。

第八種大米：江西萬年貢米：

說到北方的大米，讓我們來談?wù)勀戏降拇竺?。萬年貢米是江西省萬年縣的特產(chǎn)。它位于江西省東北部和鄱陽湖東南岸。依山傍水，氣候濕潤，享有中國貢米之鄉(xiāng)的美譽(yù)。萬年貢米的種植歷史可以追溯到南北朝。明代，它已成為代代耕種，年年納貢的貢米。

1995年，考古學(xué)家在這里發(fā)現(xiàn)了重大發(fā)現(xiàn)。他們在萬年仙人洞和吊桶環(huán)遺址發(fā)現(xiàn)了水稻種植硅石。因此，江西萬年已成為世界上最早的水稻產(chǎn)地之一。

萬年貢米產(chǎn)于萬年縣懷玉山腳下。它屬于野生水稻，一年只能種植一個(gè)季節(jié)。這里的水稻吸收四季的清泉，水質(zhì)富含鉀、鐵、鋅等微量元素。當(dāng)?shù)赝寥罏樗嵝哉惩?，稱為冷漿田。

萬年貢米就像一根針，它的形狀像梭子，它的白色像玉。經(jīng)檢測，萬年貢米的蛋白質(zhì)含量是普通大米的兩倍。用萬年貢米蒸熟的米飯又糯又香。一畝米花香十里，一家人煮百家香。這是它的真實(shí)寫照。不僅如此，用它釀制的米酒還被稱為一杯酒香，成為中國最好的米飯之一。

第九種大米：廣州增城絲苗米：

說到南方的大米，我不得不提到廣東增城的絲綢苗米。廣東省增城市屬于丘陵地區(qū)和亞熱帶季風(fēng)氣候。土壤中有許多沙子，水質(zhì)為中性和堿性，尤其是在丹邱白水村附近。在這里，群山優(yōu)雅，鳥語花香，流水潺潺。泉水富含礦物質(zhì)，甜而清澈。喝泉水長大的絲綢幼苗米穗都是飽滿的。因此，有一種說法是絲綢幼苗和美麗的大米比增城更多。

增城絲苗大米種植歷史悠久，至今已有400多年的歷史。清代陳庚年的《增城縣志》記載了增城絲苗:最近，有一個(gè)紅色的早熟，有一個(gè)絲苗，有一個(gè)好的白谷子，有一個(gè)春天的晚熟，絲苗更好。人們也給它起了米中碧玉的美譽(yù)。

增城絲苗米粒又細(xì)又長，有絲光，故名。蒸米飯香氣濃郁，油膩豐富，口感柔軟，糯而不粘，口感獨(dú)特。在增城絲苗米飯中加入湯攪拌。飯團(tuán)散開后，湯依然清澈，一點(diǎn)也不渾濁。即使是非常著名的廣東砂鍋飯，它的米飯也大多是用絲苗做的。

第十種大米：云南覆蓋貢米：

在中國十大美味大米大美味大米排行榜也是合理的。遮放貢米產(chǎn)于云南省芒市。它屬于寬谷盆地。土壤疏松肥沃，熱量豐富，氣候溫暖，四季不明顯，光照充足，光合作用強(qiáng)。這里生產(chǎn)的大米富含鐵、硒、鋅、鈣等微量元素。云南覆蓋貢米的米粒大而長，色澤晶瑩剔透。它是德宏四寶之一。

將貢米蒸熟后，松軟可口，熱不粘團(tuán)，冷不回生，其香堪比任何美味佳肴，即使單獨(dú)品嘗，咀嚼后也充滿香味。