雙皮奶可以熱著吃嗎 準備材料：500ml牛奶（推薦鮮奶，別的奶不容易有奶皮），雞蛋兩三個（只用蛋清），白糖幾個（自己根據(jù)口味加，推薦多加糖）在家怎么做雙皮奶？ 首先： 先把牛奶分成兩到三個小碗，

雙皮奶可以熱著吃嗎

準備材料：500ml牛奶（推薦鮮奶，別的奶不容易有奶皮），雞蛋兩三個（只用蛋清），白糖幾個（自己根據(jù)口味加，推薦多加糖）

在家怎么做雙皮奶？

首先： 先把牛奶分成兩到三個小碗，加糖攪拌。如果兩個碗剩下一些牛奶。

第二步：在微波爐中加熱小碗兩分鐘，取出冷卻。

第三步：拿大碗，剝下蛋清，加糖攪拌均勻。

注意：蛋清一定要打散打均勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗里

第四步：冷卻牛奶，輕輕挑選牛奶皮，將所有的小碗牛奶倒入蛋清大碗中。牛奶倒入后，牛奶皮沉入碗底，不要打破牛奶皮。（這里可以在碗底留下一點牛奶，以防止牛奶皮沾在碗底）

第五步：攪拌蛋清和牛奶，攪拌均勻，將攪拌均勻的蛋奶液慢慢倒入有奶皮的小碗中。這時，你可以看到碗底的奶皮會慢慢浮起來。（最好在這里過濾泡沫）

第六步：將牛奶放入鍋中，隔水蒸十到十五分鐘，碗上最好包一層保鮮膜。

蒸熟的牛奶冷卻，再結一層牛奶皮，所以叫做雙皮牛奶。雙皮牛奶味道細膩光滑。你可以在冬天趁熱吃。夏天，你可以在冰箱里冷凍一會兒。味道更好。你也可以在雙皮牛奶上撒上一層葡萄干、紅豆沙、甜桂花等。你也可以加水果。其他人則可以將水果制成雙皮牛奶，如香蕉制成泥，制成水果味。在這里，你可以根據(jù)自己的口味隨意使用DIY。(芒果味個人比較喜歡。 很贊?。。?/p>

中間省略中間的第二步和第四步。省略后，單皮牛奶的味道也很棒！喜歡它的朋友可以試試。這種甜點可以成功地做任何事情，而且非常美味！