廣式早茶點心品種,正宗的廣式早茶都包含哪些點心?
廣式早茶點心品種 什么是正宗的廣式早茶? 正宗的廣式早茶都包含哪些點心? 廣式早茶小吃可分為六大類。 一:葷蒸,如雞爪、排骨、豬肚、
廣式早茶點心品種
什么是正宗的廣式早茶?
正宗的廣式早茶都包含哪些點心?
廣式早茶小吃可分為六大類。
一:葷蒸,如雞爪、排骨、豬肚、牛腩、涼瓜卷等。
二:甜點,包括蛋撻、椰子球、豆沙糕點、水晶餅等。,也有30多個品種。三:小籠蒸,如著名的蝦餃、腐皮干蒸、香西海鮮包等。四:大籠蒸,說是大蒸,其實比小籠大不了多少,但區(qū)別在于皮上,這些東西的皮大多是面條,比如叉燒包、奶黃包、蓮茸包等等。五:粥,如魚粥、雞粥、皮蛋瘦肉粥等。最后一種是油炸餃子、咸餃子、油炸春卷等。